学者福音 - 质量管理

为什么现代管理理论起源于大工业时代？

bdqnwqk1个月前 (11-22)11

（一）战后资源的重新积累又提出了资源的合理利用问题。（二）从社会价值观方面看，现代人不但重视归属的需要，而且更加重视自我实现的需要。（三）现代科技飞速发展，管理环境复杂多变。（四）?劳资双方的矛...

餐饮质量管理基本工作有哪些

bdqnwqk1年前 (2021-11-13)9

促使餐厅的每一项工作都围绕着给宾客提供满意的服务来展开，是进行餐饮服务质量控制的目的。　　一、餐饮服务质量控制的基础　　要进行有效的餐饮服务质量控制，必须具备三个基本条件。　　(一)必须建立服务规程　...