学者福音 - 烹饪第3页

烹饪基本技能

bdqnwqk1年前 (2021-11-10)8

最基础的烹饪技巧一，关于锅的选择做菜用的锅，大概分为两类，一类是煲汤或者炖菜用的锅，这个建议用保温性比较好的砂锅，这种锅保温性好，适合于小火慢炖。而另一类是炒菜用的锅，最常见的是生铁锅、熟铁锅、不粘锅...

烹饪技能有哪些？

bdqnwqk1年前 (2021-10-30)11

热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！1、炒：炒是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。炒...

基金小白要如何入门？

bdqnwqk1年前 (2021-09-13)14

新手买基金推荐买指数型基金，上证50、沪深300、中证500，这些都包含了股市里大部分好的上市公司，采取定投的方式，不要再支付宝中买推荐的基金，排名靠前的基金，排名靠前有可能在最高位你买进去，有可能涨...

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