学者福音 - 西点

西点师需要什么技能？待遇如何？

bdqnwqk1年前 (2021-10-30)9

西点师还有西点师考证，全称叫做西式面点师。想当西点师，要去学校学习。西点行业，被誉为黄金行业、时尚轻奢行业，而西点师无疑也是赞誉的职业。俨然已成时尚与艺术的代言，作为食物雕刻的艺术大师，西点师的工作...

中式面点师课程要学习哪些内容？

bdqnwqk1年前 (2021-10-30)12

中式面点专业课程开设为理论课、实践课+学员实习辅导相结合的教学方式，主要学习中式面点专业基础知识及专业知识，掌握面点原料及其运用知识，综合知识，成本核算知识，主坯工艺原理，馅心工艺，成型工艺，成熟工艺...

学西点的知识

bdqnwqk2年前 (2021-08-27)8

1.西点专业都学习哪些知识第一学期主干课程：熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美...

学西点的知识

bdqnwqk2年前 (2021-08-23)10

1.西点专业都学习哪些知识第一学期主干课程：熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美...

学西点的知识

bdqnwqk2年前 (2021-07-30)15

1.西点专业都学习哪些知识第一学期主干课程：熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美...