学者福音 - 名菜

苏州名菜小知识

bdqnwqk1年前 (2021-07-08)12

1.苏州四大名菜指什么江苏菜简称苏菜，主要以南京、扬州，苏州三种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭为已金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为"南食"的两大台柱。苏菜...