学者福音 - 餐饮第4页

餐饮知识产权

bdqnwqk1年前 (2021-08-16)15

1.餐饮行业如何规划知识产权知识产权战略规划受到政府高度重视，企业也越来越重视，但是有的企业对知识产权还不甚了解，笔者曾经和著名的餐饮公司交流过餐饮行业知识产权规划问题，他们认为餐饮行业不过炒炒菜而...

餐饮理论知识

bdqnwqk1年前 (2021-08-03)8

1.餐饮理论知识餐饮管理培训的范围从管理角度来讲餐饮管理培训应该着重考虑三个模块：（一）餐饮成本控制一、让你的菜单活起来——餐饮菜单营销与价格管理 1、菜单策略实施及其应用控制 2、菜品欢迎指...

餐饮培训小知识

bdqnwqk1年前 (2021-08-02)13

1.餐厅服务员的培训服务员岗位职责1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无...

餐饮碗筷知识

bdqnwqk1年前 (2021-07-31)5

1.饭店餐具的认识中餐的餐具最具中国特色的，便是筷子，筷子用于夹取菜食并送入口中，其用料也有好几种，如虬龙制，象牙制，竹制，驼骨制，上漆制等。最常见于饭桌上的，当然是象牙制和竹制两种。匙，也称调羹、...

餐饮连锁知识

bdqnwqk2年前 (2021-07-06)12

1.酒店餐饮管理知识最低0.27元开通文库会员，查看完整内容˃ 原发布者：starlgc 第一章餐饮管理基本原理概述第一节餐饮业的性质及其基本特征一、餐饮业的定义餐饮业是利用设备、场所和一定消费环境...

餐饮理论知识

bdqnwqk2年前 (2021-06-21)10

1.餐饮理论知识餐饮管理培训的范围从管理角度来讲餐饮管理培训应该着重考虑三个模块：（一）餐饮成本控制一、让你的菜单活起来——餐饮菜单营销与价格管理 1、菜单策略实施及其应用控制 2、菜品欢迎指...

酒店餐饮知识

bdqnwqk2年前 (2021-05-31)11

1.酒店餐饮管理知识最低0.27元开通文库会员，查看完整内容˃ 原发布者：starlgc 第一章餐饮管理基本原理概述第一节餐饮业的性质及其基本特征一、餐饮业的定义餐饮业是利用设备、场所和一定消费环境...

餐饮知识产权

bdqnwqk2年前 (2021-05-26)17

1.餐饮行业如何规划知识产权知识产权战略规划受到政府高度重视，企业也越来越重视，但是有的企业对知识产权还不甚了解，笔者曾经和著名的餐饮公司交流过餐饮行业知识产权规划问题，他们认为餐饮行业不过炒炒菜而...

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