学者福音 - 调酒师

调酒师的基本知识有哪些？

bdqnwqk1年前 (2021-12-26)11

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬...

成为一名合格的调酒师需要具备什么素质

bdqnwqk1年前 (2021-12-26)9

1、掌握调酒技巧：正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗...

初级调酒师应先学习什么？

bdqnwqk1年前 (2021-12-26)5

【调酒师基本工作】　　调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。　　此...

调酒师的基本知识。

bdqnwqk1年前 (2021-12-12)7

楼主你这个问题范围也太大了吧？？看了你这个标题，想回答都不知道该怎么回答？调酒师的基本知识？你具体是了解那些方面的呢？？最好是具体化，不然真是爱莫能助，一楼朋友回答的比较全面，你可以参考参考。另外除了...

初级调酒师的基本技能要求其职业功能

bdqnwqk1年前 (2021-12-12)8

　　作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为...

调酒师需要掌握的最基本知识

bdqnwqk1年前 (2021-12-12)8

国际调酒师协会于1951年2月24日在英格兰特尔奎的格林大饭店成立，有20人出席了当时的会议，会议选出了7个代表国，它们分别是：英格兰，丹麦，法国，荷兰，意大利，瑞典，瑞士。大会决定将定期召...

调酒师需要掌握的技巧是什么？？？

bdqnwqk1年前 (2021-11-27)13

做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师：调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一...

做为一个调酒师要具备什么基本知识和条件？

bdqnwqk1年前 (2021-11-15)18

参加专业的培训。初级调酒师培训内容： 1、调酒业与调酒师。 2、酒吧概述：酒吧的设备和用具；酒吧的设计等。 3、饮料知识；非酒精饮料；啤酒；世界名酒基础知识等。 4、鸡尾酒的制作：二十款鸡...

调酒师基础知识

bdqnwqk2年前 (2021-05-25)20

1.调酒师的基本知识有哪些调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆...