学者福音

食品企业如何避免食品欺诈？

bdqnwqk9个月前12
防止食品欺诈的一般方法可概括如下： ■了解材料和存在的风险（历史、经济因素、地理起源、身体状况、新兴问题）; - 了解供应商（制造商、经纪人、历史）; - 了解供应链（长度、复杂性、供需安排、易于访问...

怎么保证食品的安全性

bdqnwqk9个月前16
生产一切食品都要按照食品卫生标准生产，食品卫生标准是国家提出的各种食品都必须达到的统一卫生质量要求，按照《食品安全法》规定，我国对食品有关的强制性标准，包括食品卫生标准，予以整合，统一公布为食品安全国...

外卖配车猫腻？

bdqnwqk9个月前11
没太看懂问题，大胆回答一下。外卖车一般是两种，第一种就是自己的车，第二是公司的车但每个月会扣200到300关于外卖的内些猫腻离职员工：“不要相信所谓的排名、火爆度”刷单有业绩 “幽灵餐厅”完全不出订单...

食品有问题怎么处理

bdqnwqk9个月前14
打给消协（12315）或者当地管食品的，首先要确定这些症状确实是这个超市卖的这个厂家食品造成的，然后找超市和厂家都可以的，厂家有义务确保自己的东西是安全的，超市也有义务确保售卖东西是安全的，超市不能将...

如何防止食品污染

bdqnwqk10个月前15
家庭预防果蔬食品农药污染残留中毒的方法浸泡水洗法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所...

食品不安全的事例

bdqnwqk10个月前5
1、三聚氰胺污染蔓延至非奶类及非加工的食品。香港食物安全中心近日宣布，首次在本港百佳超市出售的“佳之选新鲜啡蛋（特大装）（6只）”验出超标88%的三聚氰胺，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月...

食品污染调查报告

bdqnwqk10个月前11
日前，商务部发布了《2005年流通领域食品安全调查报告》，该调查表明，消费者的食品安全意识，以及食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等，都有明显进步，但仍然存在一些问题，尤其是农村市场...

问题食品的危害有哪些

bdqnwqk10个月前20
（1）食品被污染会腐败变质，使食品失去营养价值。（2）食品会变味、变形、变色，影响食品的感官。（3）食品被细菌及其毒素或化学有毒物质污染，食入后可引起各种感染或急性中毒。 （4）长期摄入被有毒化学物质...

关于食品的安全问题

bdqnwqk10个月前12
《食品安全法》实施已近一年，进入2010年，地沟油、海南毒江豆等触目惊心的新闻却不断见诸报端，警钟常鸣。为应对不断出现的食品安全事件，我们连锁零售和餐饮企业要如何加强食品安全日常管理？今年的会议，我们...

校园食品小知识的资料

bdqnwqk1年前13
1.学校食品安全宣传资料 根据国家、省市关于食品安全工作的决定、意见，杭州市教育局于本学期开学后，对杭州市市属高校、中小学食品安全开展了宣传教育活动。市属高校于10月中旬在大学生中开展食品专题宣传教育...
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