1怀孕早期不宜多吃动物肝脏 动物肝脏是营养丰富的食品，它含有20％的蛋白质、多种动物维生素、钙、磷、铁、锌等，均属人体必需的营养物质。但是医学研究表明，孕妇怀孕早期多吃动物肝脏对优生不利。在实验中，发现动物在怀孕早期如果被喂食大量维生素A，可使胎崽出现畸形。还有人对20000多名孕妇作了调查，她们在孕期内曾摄入过量维生素A，结果出生的后代有的患有唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，以及极少数中枢神经系统或胸腺发育不全等。据资料分析，妇女妊娠前期3个月时，每天所摄入的维生素A量若超过15000国际单位，则增加导致胎儿畸形的危险性。通常孕妇每天补充维生素A3000～5000国际单位已足够，而猪肝每500克即含有维生素A43500国际单位。孕早期正是胚胎发育分化时期，最易受营养成分的影响。而动物肝脏，尤其是(又鸟)、牛、猪肝，含维生素A丰富，如果吃100克动物肝脏，摄入的维生素A为日常饮食的4～12倍。大量的维生素A会引起胚胎发育异常，很可能由于它干扰神经上皮细胞内的DNA合成，使细胞分裂周期延长，导致细胞增殖速度减慢，数量减少，从而表现出各种组织生长、分化异常。有人认为，过量的维生素A阻碍了胎儿腭的生长发育，使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。在孕早期过量食用动物肝脏不利胎儿发育，有致畸的可能，应引起孕妇的重视。 2怀孕2个月不宜吃有堕胎作用的食品 怀孕到第二个月，流产的危险性很高，25％的流产发生在怀孕2个月，75％的流产发生在怀孕4个月。预防流产需要从饮食上注意。 许多水产品有活血软坚的作用，食后对早期妊娠会造成不良影响。如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹性偏寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；海带有软坚散结的功效；甲鱼则具有较强的通血络、散瘀块的作用，因而有堕胎之弊。 孕妇还应忌食寒性滑利之品。寒性滑利之品如黑木耳、山楂、荸荠、薏米、马齿苋等食物，对怀孕早期有一定的影响。药理实验证明，薏米对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。孕妇还应忌热性食物。根据产前宜清淡的饮食原则，怀孕期妇女应避免进食热性食物，因热性食物能使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，这类食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公(又鸟)肉、麻雀肉、海马肉、香菜、荔枝、桂圆、杏子、杏仁等。孕妇还应忌食辛辣的食品。芥末、辣椒、咖喱等辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没什么关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应控制的食品。 中医也主张孕妇不宜吃不正之食。孙思邈提出“割不正不食”，程仲龄指出“有孕之后，应忌食之物，切宜或谨”。孕妇不宜食犬马、蟹鳖、毛蚶、辣椒等不正不洁、怪味生冷、辛辣之物，否则容易损伤肠胃或发生异性蛋白过敏反应，给孕妇和胎儿带来不良后果。忌不正之食，还包含着饮食卫生的意义。孕妇宜食有营养容易消化的食物，诚如《达生篇》所说：“饮食宜淡泊不宜肥浓，宜轻清不宜重浊，宜甘平不宜辛热。”《逐月养胎法》也说“饮食精熟”、“无大饥、无甚饱、无食干燥”，以保护脾胃功能，有利于孕妇对营养的吸收。中医认为，滋腻厚味和辛辣炙热之品，助湿化热生火，孕妇多食之后，易致胎热、胎动、胎漏、胎肥、难产，或促婴儿多发疮疡肿毒、目赤便秘等疾患。因此，孕妇切忌嗜味偏不正或有刺激性的食物。 3怀孕5个月后少吃损脑食品 孕妇妊娠5个月后，胎儿的脑开始逐步形成，孕妇应该少吃不利脑发育的食品。肉类不宜多吃。人体呈微碱性状态是最适宜的，若偏食肉类，则使体内偏于酸性，致使胎儿大脑反应迟钝，不灵活。精白糖不宜大量食用。精白糖能够直接进入血液中，使血液不能通畅。精白糖进入脑细胞，可带进水分，使脑细胞呈“泥泞”状态，不仅有损大脑，还可导致脑溢血、脑血栓。孕妇吃白糖多，对胎儿大脑细胞的发育不利。光吃精米、精面不利脑发育。米、面在精制过程中，会使很多有益于大脑的成分丧失。而大脑所需要的是多种营养成分。所以，孕妇不可光吃精米精面，要吃些粗米、杂粮、标准面粉。黄油不利脑发育。黄油其实是脂肪块，脂肪容易滞留在血管壁上，妨碍血液流动。脑中为数众多的毛细血管是输送脑细胞所需营养的，若是脂肪使毛细血管不畅，则会引起大脑缺乏营养，导致大脑正常发育受阻。 4孕妇不宜饮酒 众所周知，孕妇饮酒是犯禁忌的事，可引起流产和新生儿出生体重降低，严重者可造成“胎儿酒精综合征”，表现为中枢神经
婴儿大脑缺乏营养的症状