看了你的这个问题，既感到刺激，又感到为难，因为这个很难，所以感到刺激（如果不是对刺激的追求，这样的问题，估计没人会愿意来回答）；又因为这个问题很大，不仅是范围大、概念大、内容也很大，要回答清楚有很大的难度。因此我用通俗易懂的语言来描述，尽管这样可能不是很准确，但容易懂，反正我不是在写论文，也不是在作学术报告，准确性差点无碍，只要你读后感到有点头绪、思路，我的目的也达到了。
这个问题涉及到了四个大的概念：规划、项目、系统、业务，主要是针对信息系统方面的，在此问题里，首先把IT（信息技术）和信息系统两个名词理解为同一个，正文中统一称为信息系统，因为你在此问题中，这两个概念的目的是相同或者相似的。
一、规划：规划是一个计划，但这个计划有两个特点，一是比较全面、二是长远。以你提这个问题的目的，你可能是在负责一个单位的信息系统建设，而且是从头开始的。所以做这个规划时，首先要考虑到你这个组织的信息系统要达到什么样的目标，有哪些子系统，要实现什么功能，要覆盖多大范围，要保持多长时间的稳定性等等，进而形成系统、各子系统的拓扑结构。下图分别为某信息系统基础构建规划和某子系统拓扑图的示例。


信息系统基础构建规划图









计算机网络子系统拓扑图，每个子系统都需要规划这个拓扑结构







规划完成后，需要分发到各应用部门征求意见，进行多次改进，定稿后进入下一环节－－项目。


二、项目和业务：首先，项目是一个过程，通俗讲就是做一件事的全部过程，做这件事的依据是规划，目的是在规定的时间内、规定的投资内，实现规划中的目标。从另一个方面理解，项目就是落实规划的工程实施，也就是开始干了。
规划好了，经费到了，工期定了，作为信息系统的负责人，就要进行规划的落实，在这期间首先是寻找合作方，也就是项目工程的实施单位。通常通过多方选择，经过筛选确定一家放心的单位来实施，其形式有多种多样，比如招标，其实这就是业务。
业务就是做生意，对于你而言，作为甲方，是怎样以最小的投资换取最好的效果，作为你选择的项目实施方－－乙方，是怎样以最小的付出获取最大的利益，在双方的矛盾过程中，讨价还价最终达成一个平衡点－－双方的合作焦点。
所以，项目和业务是有机的两个方面，项目的实施过程也是业务过程，只是从不同的方面去理解，我上面说这个问题难度很大，就是这个意思，因为概念之间有交叉也有分离，很难以理论的方式，规范的方式说清楚，现在这种通俗的方式，不知你能否明白一点了。


三、系统：首先，系统不是一个个体，它是一个集合，是由若干个为了完成同一个目标，实现同一个功能，而相互间又有关联的小系统组成的一个集合。
在这个问题上，通过业务和项目实施，达到了规划的目标，现在活生生的摆在你面前的，这些文字和图纸上变成了实际的东西，交给你和你的同事，可以使用了，这时的规划概念就转变理解成系统吧，这就是你需要的信息化系统，他可以给你提供你的组织所需的信息化各个环节的实际应用了，比如电脑可以上网了，电话可以打了等等，这样理解起来就容易多了。


回答这个问题，理解这个问题，都需要从不同的侧面，一会儿正面，一会儿侧面，一会儿反面，但不管哪面，都是把以上几个不同层面，不同角度，甚至不同领域毫不相差的的概念剖解开，能理解就行了，事物都是有关联的，这就是辩证法，所以用通俗的概念，用牵强附会的形式回答了你的问题，也许辞不达意，那就继续探讨吧。也许你到了一定的阶段会体会到上述一些描述。
2013.06.27于无锡