精确控温技术：长帝电烤箱为方便消费者在使用时控制箱体内温度，在生产标准上采用高于国家生产标准，长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃。

扩容技术：长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要，这也就是市面上同样的烤箱功率，长帝烤箱箱体容积更大的原理所在。

低温技术：为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求，长帝电烤箱全球首创“零温度启动角”控制技术，通过低温控制，将温度控制在40～60℃，可以进行面团发酵、自制酸奶、烘烤腊肉、食物解冻等多项功能，让电烤箱不但能制作各种中西美食，还能成为您厨房的好帮手。

餐饮业有他自己的核心技术吗？

厨师只是一个执行者，但是实际决策权在老板手里，其实一个餐厅是否能够成功，厨师的作用只占30%还有餐厅环境，目标客户群体，菜价及人员管理各方面因素，所以作为老板你只需要做好管理就行了。人员的管理及产品质量的管理

餐饮分成认为技术管理以及机器技术管理两种模式，前者如八大菜之类，一个好的厨师是非常重要，这里还要分析何谓“好的厨师”单单只有技术好。菜炒的好吃那不算好的厨师，而是懂得“顾客的心”才算合格的好厨师，了解消费者的需求、不断有新菜式、进货能控制品质与成本、厨房班子的卫生、成控、人员品质的管理、、等，所以要找到一个好厨师有些困难，一般采取1、找到一个好厨师跟他合伙2、采取第二种方式，机器技术管理； 麦当劳、肯德基就是由机器来管理人，无论是一个4、5十岁的中年人还是一个17、18岁的青少年，都能在这个环境当厨师，因为一切都是“机器技术” 前者靠人优点是投资成本低，后者靠机器，老实说资金力比较欠缺的很难下手； 最后，鄙人建议，核心技术不是一家餐饮的最大关键，而营销才是！