我觉得不是。爱比克泰德是罗马最著名的斯多葛学派哲学家。斯多葛学派恬淡寡欲，追求个人的心灵自由、安宁为宗旨，主张回归内在的心灵生活，倡导遵从自然规律过一种自制的生活。因此爱比克泰德不太可能是对食物有过多要求的人。
如果说他是美食家，那一定是对节制的、自然的食物的品味——
1.他说过：“赴宴时你会温良恭谦，生活中你也应如此。一盘盘菜肴传给你时，可伸手取食一份但量要合宜。菜肴越过你传给他人时，好好享用自己盘中已有的食物。如菜肴尚未传给你，应耐心等待轮到你的时刻。”
2.他说过：所有犹太人、叙利亚人、埃及人和罗马人对于食物的观点都有可能正确吗？……如果埃及人的观点是正确的，其他人的观点就一定是错误的；如果犹太人的观点是正确的，其他人的观点就不可能是正确的。“当然。”哪里有无知，哪里就有对必要知识和训练的欲求。
3.他说过：无论何事，不管是大事、公事，还是小事、家事，均要根据自然法则行事，使愿望和自然和谐一致应成为最高理想。切勿试图主观臆造规律、法则。在何处实现这一理想？要事无巨细地在日常生活中伴随其独特的个人任务与责任来实践该理想。当你实施某一任务时，例如在沐浴的过程中，要尽己所能地与自然交融从而实践该理想，进食时也尽所能与自然交融从而实践此理想，等等。
4.他说过：如果你想在奥运会上取胜并于赛前就做好准备工作，就必须遵守一套严格的训练计划，在忍耐力的限度之内尽可能地磨炼自己。你必须服从严苛的规程，只吃一些适当的食物，在规定时间内不避寒暑地进行高强度的训练，同时还不能喝酒。你必须听从教练的指挥，就像他是你的医生一样。