民以食为天，食品安全问题一直以来都是老百姓最关心的问题，也是人人都应该关心的问题。所以大众应该自发组织成立更多这样的公益组织，真正的切实的从自己出发，从自身做起，去影响身边的人，。从小范围到大范围，学校也应该有这样的组织。我是安全大使，我为安全代言，Xiao安一直在默默的为这件事情奉献着。

校园食品安全事件 越快越好

食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因：第一，安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。实际上，公共监管体系一直存在，只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人民健康的事件发生。第二，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发”，商人们就不愁巨大的获利空间。而中国的人口众多，食品市场空间大，盲从心理重，任一食品只要包装、宣传、处理得当，一定会有巨大的市场存在。第三，部分商人缺乏公德心所致。“无商不奸”在中国已经有了上千年的传承，而且在当今市场经济和社会形态下，大有进一步发扬光大的趋，总有部分商人群体严重缺乏公德心。民以食为天，食以安为先。如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。 一是加大对制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税政策，支持其技术设备的改良。 二是加强中央和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低政府食品监管的成本。 三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大政府监管工作透明度、公众参与度。 四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。

食堂做出来的各种食品，每样都必须提取100克，保存起来以做证据。昨日，中南民族大学开始在校内实施“食品留样”制度，以确保师生的饮食安全。 该校后勤保障处饮食中心钱慧琳老师介绍，按照规定，每天食堂的各类饭菜做好后，都将先由后勤保障处饮食服务中心质检部派专人负责留样100克。留样饭菜须放置在经消毒后的餐具中，并加盖上完好的食品罩。等到留样饭菜冷却后，质检人员将用保鲜膜密封，在外面贴上留样时间、品名、餐次、留样人的标签，并立即存入专用留样冰箱内，所有留样饭菜必须保留48小时后方可清除。 “一旦出现问题，我们能及时应对。”钱老师说，校饮食服务中心与武汉市卫生监督局建立了密切的联系，一旦启动食堂突发事件应急预案，留样冰箱立即封存，等候有关部门作进一步处理。