人们对食品安全问题的认识都存在哪些误区?
来自大自然的东西就一定是最安全的;往往营养不够均衡时,可以通过吃维生素或营养品来补偿;有机农业就是传统农业等很多的误区,可以在网上搜索到更多的答案
有关校园食品安全问题的意见建议,对策看法
一些“三无”食品虽然在商场及超市已很难见到,但在中小学周围的很多小商店里却屡禁不止。购买食品时应注意“五看三不一索要”:即看证照、看实力、看看包装、看标志、看价格。不在无证照和设施条件差的商店购买食品、不买有毒有害食品、不买过期、变质和“三无”食品,以及记得索要票据。 买食品尽量到有信誉的正规商店、超市和规范的农贸市场去购买,并且购买正规企业生产的、有信誉的食品,确保购买“放心食品”。购买时,注意看食品包装标识是否齐全,查看食品包装、标签,看有无注册条码,最主要的是查看生产日期和保质期,过于便宜的食品尽量不买。此外尽量不买不食卫生条件差、无食品生产经营资质的小作坊、小商店、小摊贩经销的食品。
伪劣食品防范“七字法”
以通俗易懂易记的方式引导学生们强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”:对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”:凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”:尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”:就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”:要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”:“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”:散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。