零食做法千百样，油炸膨化，烤制，卤煮……现在流行烘焙！但是包装食品就有添加了！色素，甜蜜素，防腐剂，增稠剂，辣味添加剂……不管吃什么零食都是在吃这些化工！吃多了好不好，知道什么是化工，知道这些东西国家是有添加标准的，就会知道没有危害国家会规定那么多吗？

零食吃多了，含糖量高，小孩牙齿容易变坏，我小孩的大牙都坏掉了，真的后悔死了！

零食含有化学添加剂，容易触发小孩早熟，现在相信很多人都看到了。真的不是好兆头！

食品安全风险是什么？

食品安全风险管理涉及到危险源的识别、分析及其关键控制点。食品安全从食材的原产地到加工厂、食品店/餐桌、再到废品的处理实行全流程的管理；食品生命周期的每个阶段都有共同和不同的危险以及相应的风险管理流程和任务。

食品安全，从管理体系的角度看，它主要是规范食品产业链参与者的安全工作方法；从食品生产技术的角度看，它主要是针对产品的配方和加工工艺是否符合某类制品的卫生和健康标准，例如 散装、配置或预包装食品具有不同的风险。

山东思脉特奇企业管理咨询有限公司（SMCTS）认为 食品安全风险应从原材料产地开始识别导致潜在风险事故的根源，促进建立和健全产业链食品可追溯制度，从而有效地预防事故的发生或降低发生的危害，这样，类似于地沟油再上餐桌的事情就不会再出现了。

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