良品铺子的一名消费者反映自己购买的一袋肉肠包装袋内有蛆虫，这也让很多消费者对这个品牌不再信赖。良品铺子就鸡肉肠事件表示道歉，称这种问题属于偶发的包装破损导致，然而这种食品安全问题依然被许多消费者所担忧。

保障食品安全需要工厂根据规定和流程谨慎执行，质检部门多样抽查把关，有关部门监管力度也要到位，这样才可以切实的保障食品安全。

严格按照食品安全标准进行生产任何一个食品品牌最应该重视的就是安全和卫生问题，为了保障食品安全，每一名经手生产的员工都应当办理健康证保证自身没有任何传染病。

在生产的流水线作业中，员工应当严格按照生产标准和规范来进行操作，不要为了偷懒就忽视食品安全问题。

公司内部做好质量把关对于过期或者不新鲜的食品原材料，工厂应设有专门人员进行淘汰。对于生产中和已经生产完、即将运到超市去售卖的产品，食品工厂应设立质检部进行抽检和把关，确认食品生产、储存的环境没有任何安全问题。

在工厂内部定期检查卫生，保证加工厂随时处于安全和卫生的食品生产标准，这样才可以做到从根部杜绝不卫生食品的出现。

有关部门严格监管对于食品安全，负责的相关部门应该组织定期和不定期的检查工作，这样才可以督促食品工厂认真做事，而不是为了眼前的利润便放弃对食品安全和卫生的严格把控。

食品行业最重要的就是安全和卫生，这样才可以获得消费者的信赖和好评，企业才可以走得更加长远。内部检查与外部监管齐头并进，督促企业和市场越来越好，让消费者越来越放心。

我个人觉得想要保障食品安全这个时候一定要加大立法，一定要加大监管，只有这样子才能够保证食品安全。