对孩子进行幼儿教育是十分重要的，循循善诱，充分的说理，是家长教育孩子的重要手段，跟孩子说理不仅需要有耐心，还应结合少年儿童的心理特征，选择恰当的方法和技巧。
首先，要充分肯定幼儿教育的长处。古语云：数子十过，不如奖子一长。跟孩子讲道理，应充分肯定孩子的长处，对孩子的进步给予及时的表扬和鼓励，在此基础上再对孩子的过错予以纠正，这样孩子就容易接受大人的意见。如果一味地数落孩子，责怪孩子这也不是那也不对，只会让孩子产生自卑心理和逆反心理。
其次，所讲的道理要合理。跟幼儿讲道理应合情合理，不能信口胡说，也不能苛求孩子，因为大人信口胡说，孩子是不会服气的，大人的要求过分苛刻，孩子是办不到的，比如生活中有的父母自己喜欢吃零食，却对孩子大讲吃零食的坏处，如此，孩子是不会听从的。
其三，要给幼儿申辩的机会。跟孩子说理时，孩子可能会对自己的言行进行辩解，大人应给予孩子申辩的机会。应该明白，申辩并非强词夺理，而是让孩子把事情讲清楚讲明白，给孩子申辩的机会，幼儿才会更加理解你所讲的道理，使教育收到良好的效果。 其四，要了解孩子的情绪状况。孩子和大人一样，情绪好时比较容易接受不同的意见，不高兴时则容易偏激，因而跟幼儿讲理，要充分了解孩子的情绪状况，在其情绪较好时，对其进行教育，若在孩子情绪低落时跟他说理，是不会奏效的。
在现实生活中，一些孕妇和儿童中普遍地存在着偏食、挑食和厌食蔬菜的情况，这对儿童大脑发育、智力成长是很不利的。

科学家们经过长期研究后指出，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关。他们做了这样的试验，将一些智力迟钝的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、C和叶酸、B族维生素的蔬菜及一些矿物质，第二组使用安慰剂。经一段时期后，食用富含维生素蔬菜的第一组的智商要比后者显著提高。当给服安慰剂的第二组也补食含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显的上升。人的大脑纹沟越多，皱褶越深，越聪明。据研究，人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等七种营养成分构成。其中维生素B族、C和E极为丰富，这些维生素与儿童的智力关系很大。在平时，大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的投入，而忽视了维生素对婴幼儿的发育及与智力的影响。

在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量维生素B族、C和E，它们不但质量高，而且容易被吸收利用。因此，家长们应当尽量让孩子多吃新鲜蔬菜。