面对中国食品安全问题我们应该从生活做起，具体如下：　　一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？　　二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。　　三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7―30天。　　四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。　　五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。　　六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。　　七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

　　首先要分析产生问题的原因，我想应该有这几个方面的原因：　　一是在原材料上出了问题。食品大部分都需要加工才能出品，但现在很多食品的原材料不合格。比如以加工豆腐为例，大豆都坏了、臭了，制成的豆腐能好到哪里去。　　二是在生产环节出了问题。生产是一个复杂性的过程，环环相扣，相互影响，主要分为人为因素和非人为因素。目前社会上出现的食品安全问题，大部分出在人为因素上，比如：技术问题、工艺问题、责任心问题、职业道德问题等等。　　三是在购买上出了问题。有的商品生产是合格的，但个别商人为了追求高利润，以差充好、相互调包、添加附带品等问题时常发生。比如，在生活中我们经常会遇到酒里加水、米里加沙等问题。　　四是信息社会让问题难以隐藏。其实食品问题以前也有，只是因为大家了解的渠道少，所以人们感觉以前怎么没有，现在怎么这么多。其实这也不奇怪，以前网络没有这么发达、媒体没有这么透明，但这也恰恰说明了社会在进步，制度在完善、法制在健全。　　“民以食为天”这句话，我们的老祖宗早已说过，足以证明其重要性。现在在吃上出了问题，危险都到嘴边了，足以显其紧迫感，应该引起世人注意。希望国家相关部门管得再严一点儿，我们老百姓眼睛再雪亮一点儿，双管齐下，把这个问题解决好。