食品安全管理不仅仅是安监局的责任，也是我们每个公民、公众媒体、各个企业等等的共同责任。所以寄希望于安监局来承担完全的责任是不可能的，毕竟能力有限，只有动员全社会的力量，并且依托国家安全法的制约，同时借助食品安全追溯系统等信息化工具的帮助，我们国家的食品安全才有可能实现真正的实时的安全。
   2015。6。15日食品安全宣传活动启动，主题是“尚德守法·全面提升食品安全法治化水平”。 中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席全国食品安全宣传周主场活动时表示，要通过惩罚性赔偿制度、首付责任制度，把食品安全与企业的身家性命捆绑在一起。
   汪洋表示，作为食品安全第一责任人，广大生产经营者要熟悉法律法规、对食品生产经营活动的要求，自觉履行法定责任和义务，建立保障质量安全的内供、溯源、召回等制度。要加强从业人员诚信教育和技能培训，真正让尚德守法成为食品从业人员内化于心、见之于行的自觉行动。
  要通过惩罚性的赔偿制度，首付责任制度，把食品安全与企业的身家性命牢牢捆绑在一起。 汪洋说，要进一步完善食品安全信息发布制度，及时发布产品抽检信息和消费者警示信息，及时曝光违法食品生产企业，让不法分子如过街老鼠一样无处藏身。 汪洋还强调，要落实食品安全有奖举报制度，加快食品安全诚信体系建设，完善公共参与政策措施，搭建公共参与平台桥梁。
   那么，当“食品安全全程可追溯”成为法律规定，食品生产经营者们该如何积极应对？ 追溯其实现在是挺热的，国家也认识到这一点了呢，不然怎么会出台新的食品安全法，要求食品企业要做追溯呢。追溯做得好，食品企业自然不敢造次了。这也是很好理解的。那为什么很多商家厂家不敢对追溯有所投入呢？因为有的追溯系统太贵了，成本太高了，维护太麻烦了。
  如果是简单便宜的如正航食品追溯云平台酱紫的，也许会降低食品企业的负担。