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首先现在是考研复习的最佳时期，七月份开始就得全身心投入了，所以说时间上还是很充足的，只要是方法得当，肯定考得上。
其次，你是跨专业的学生，毕竟对风景园林学科没有了解，也没有基础，所以建议你在短时间内把风景园林基础的知识先了解一下，推荐你先把 风景园林设计要素 这个本书仔仔细细看一遍。
再次，手绘这个东西是长时间堆积出来的功力，需要基本功，但并不代表短时间内学不出来，只要功夫深铁杵磨成针，再说湖南农大也不见得在手绘上要求多高，更重要的还是快题设计能力。在快题设计上来体现出你的理论知识的积累。
另外，你所说的风景园林基础就是那些专业课理论知识，你最好是去湖南农大找找真题看看一看历年都考些什么东西，不要自己在那里看，考试这种东西都有侧重点，要学会走捷径。找找学长和过来人请教请教。
至于大体复习计划  我建议你     
1.  暑假期间，找个手绘培训机构好好学一下，同时把基础的理论知识书看一遍，不要再后期浪费时间，要做到熟练知晓风景园林设计要素都有哪些，并能熟练运用。
2. 九月份开始着手英语政治，同时坚持练习快题和复习理论知识。在十一月份之前就要完成第一轮复习。要做到熟练快速完成一套快题设计。
3. 十一月份之后就要开始第二轮，英语政治都要有个底，专业课不管是快题还是理论都能熟练完成，不能还处于盲目的状态，最后一个月开始冲刺。

最后再给你一点意见，跨专业虽然说有点难，但是关键是要用心去准备，我刚考的是北林的风景园林，当时也有很多跨专业的考生，但是他们的努力程度很让热吃惊，所以说你要比本专业的人努力好几倍，才能有把我考进去，湖南农大应该不难考，毕竟是一般的学校，只要复习的方法对，再加上你的努力，功夫不负有心人吗。加油吧。