现在景观分了方向，有景观规划，景观建筑，园林景观。要是你比较喜欢植物，就是园林景观吧。
学习园林景观的话，景观设计是一部分，植物配置是另一部分。
景观设计的话，对于手绘有一定要求，要求绘制平面，剖面，立面图等，要求设计具有空间感，所以需要一定美术基础。
植物配置就是植物种类，冠幅，花期等的熟知。
至于什么书，如果你是想了解历史，就是西方园林造园史，中国园林方面就是图解中国园林等，植物方面的书太多了。