美发助理要培训的内容有以下：毛发：毛发的性质、毛发的生长速度及生长规律、毛发的作用与流向、毛发的诊断与护理；洗发与按摩：发质的基本区分与洗发液的选择、水洗的基本过程、干洗、头、肩、颈、背部按摩；油与漂染：油、漂色、染色； 烫发：烫发原理、电发药水的组成及烫发用品种类、操作方法、新潮电发； 护发：毛发护理的基础知识、护发产品、操作流程。 美发助理人员所应掌握的基本技能，如洗发与按摩、油与漂染、烫发、护发等知识。 本书适合于职业技能短期培训使用。通过培训，初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。

美发全能班要学到的课程内容包括：一、美发的各种发式修剪（女士发型精剪、男士发型精剪），二、美发烫染（商业发型染发色彩课程、烫发商业课程、商业染发课程），三、美发吹风造型，四、美发洗护，、五、沙宣剪发技巧等课程。