泉州师院,有本科和专科的.一般本科的,毕业后拿的教师资格证是可以是可以教高中及以下的(包括职高),如果有关系的话,也有可能在一些大专院校工作.
至于具体是教哪一门,主要得看学的是什么专业了.

不过现在基本上是没有分配这一说了.都要自己去找的.