钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝（见螺纹加工）、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等。
钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。19世纪以后，各种机床的发展和普及，虽然逐步使大部分钳工作业实现了机械化和自动化，但在机械制造过程中钳工仍是广泛应用的基本技术，其原因是：
1、划线、刮削、研磨和机械装配等钳工作业，至今尚无适当的机械化设备可以全部代替；
2、某些最精密的样板、模具、量具和配合表面(如导轨面和轴瓦等)，仍需要依靠工人的手艺作精密加工；
3、在单件小批生产、修配工作或缺乏设备条件的情况下，采用钳工制造某些零件仍是一种经济实用的方法。



扩展资料：

一、钳工一般分两大类：  
1、机械维修钳工。   
2、装配钳工：高级钳工、模具钳工、工具钳工、维修钳工、机修钳工、划线钳工、电器钳工、划线钳工、钣金钳工、安装钳工等等。

二、钳工工作内容大部分可分为：
1、加工零件：一些采用机械方法不适宜或不能解决的加工，都可由钳工来完成。如：零件加工过程中的划线，精密加工（如，刮削挫削样板和制作模具等等）以及检验及修配等。
2、装配：把零件按机械设备的装配技术要求进行组件，部件装配和总装配，并经过  调整，检验和试车等，使之成为合格的机械设备。
3、设备维修：当机械在使用过程中产生故障，出现损坏或长期使用后精度降低，影响使用时，也要通过钳工进行维护和修理。

4、工具的制造和修理：制造和修理各种工具，卡具，量具，模具和各种专业设备。

钳工需要掌握的知识有很多，主要要包含机械基础、机械制图、金属材料与热处理，工具钳工、装配钳工等工艺。
参考资料：搜狗百科-钳工
参考资料：搜狗百科-钳工基础