“超市收银员”需要掌握哪些技能？
超市会做一个简单的培训，不是我打击你哦，做了收银就要先做好充分的心理准备，首先身体是一个巨大的考验，你可能不能保证吃饭时间，尤其是节假日，简直是连轴转，即使吃饭也就十几分钟然后赶紧就上岗，收的钱如果多了或者少了都不行，都可能要赔钱，还有顾客的不理解，会有没有素质的客人嫌你收银速度慢，甚至可能他自己看错了价签但是最后还怪罪你，对超市的不满都会发泄在你身上，假钱就不用说了，收假钱了一定要赔，所以做这个工作之前做好准备，这个工作就是一个锻炼的机会或者是生存的基本，不要抱太多希望能从工作中得到乐趣，越大的超市越黑！
还是小超市可能还好点，没那么累也没那么大压力。
你自己看好吧
如何做好收银工作
1、努力练习收银的业务技能，例如输入速度、快速辨别真假钱等等
2、以下是一个超市收银员的岗位相关知识，供借鉴
《课程目的》
• 一、熟练掌握键盘及款机的操作流程
• 二、熟练掌握收银员的工作流程并严格执行
• 三、遵守收银员的工作要求
• 四、掌握处理突发事件的技巧与方法，并且能够在收银工作中应用
• 五、加强收银员对相关的管理规定的掌握
• 六、掌握理货员与收银员的岗位关联
• 七、掌握防损员与收银员的岗位关联
• 八、理货员、防损员初步掌握收银员的工作流程
• 九、基本掌握理货员、防损员与收银员之间的沟通技巧
• 十、基本掌握收银员与卖场各部门之间的关联及如何处理
收银员是做什么的？
• 收银员是将公司的货款收取回笼，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售提供给公司的专职人员（即在什么时间销售了哪些商品 数量多少 币种是什么）公司根据这些信息对商品的种类 数量 价格进行数据归纳和分析 收银员是整个公司信息网络的重要组成部分
收银的重要性
• 收银工作是超市销售服务管理的一个关键点 ， 收银台是超市现金的闸门 ， 商品流出,现金流入都要经过收银台 ， 因而， 稍有疏忽就会使经营前功尽弃。 收银台是超市的掌门人， 在短暂的收银结账服务过程中 ，集中体现超市的服务形象， 所以 ， 收银作业是超市销售的一个重要环节
收银员的礼仪规范
• 头发—保持头发清洁整齐
• 刘海不得遮及眉毛，发型不得过于
• 夸张，怪异，不得将头发染成夸张
• 颜色，头发应整理得体，过肩长发
• 应束扎盘结，头饰造型不得过于夸
• 张，颜色不得过于鲜艳
服饰妆容
• 收银员上班必须化淡妆，口红、眉毛需涂描得体，不得浓妆
• 指甲需短而干净，不得留长指甲，不得涂色彩鲜艳的指甲油
• 除手表外不得佩戴首饰，不得佩戴大圈或者带坠耳环
• 制服需干净、整齐，发现破损及时修补
服饰妆容
• 工装拉链必须拉上，长袖衬衣需扣紧袖口，衬衣下摆需扎在裤、裙内
• 胸卡需整洁、无破损、污渍、无其他挂物
• 胸卡一律佩戴于外衣的左胸，不得佩戴无照片或经涂改的胸卡
• 不得穿拖鞋、凉鞋、及白颜色的鞋子工作
手势
• 指引手势：五指并拢，掌心朝上，手臂以肘关节为轴，自然从体前上扬并向所指方向伸直，同时，上身前倾，头偏向指示方向并以目光示意
• 交谈手势：与人交谈使用手势时，动作不宜过大，手势不宜过多，不要击掌或者拍腿，更不可手足舞蹈
微笑
• 甜美、温和、友好、自然亲切，恰到好处给人以愉快、舒适的感觉，真诚微笑会感染人，是内心喜悦和真诚的流露，是自身素质的体现
• 送人鲜花，手留余香，那么送人微笑-------你会获得很多很多------
行为规范之必须
• 必须按规定整齐着装
• 必须发型规范、淡妆上岗
• 必须精神饱满。主动热情，微笑待客
• 必须文明礼貌，文明用语和唱收唱付
• 必须保持款台干净整齐
• 必须保持账款一致
行为规范之不准
• 不准在收银台内聊天、嬉笑、打闹
• 不准当班擅自离台、离岗、停台
• 不准在款台内看书、看报
• 不准以点款结账为借口，拒收和冷漠顾客
行为规范之不准
• 不准在款台内会客、吃东西
• 不准踢、踏、靠、趴收银台
• 不准未到下班时间私自关闭款台或者拒收
• 不准出现对顾客不礼貌的争吵现象
理货员与收银员的工作关联
• 凭购物小票领取赠品
• 理货员随意赠送的纠纷
• 无法出售的商品（自动锁码 短促结束）
• 及时清理散货
• 外包装与单品的条码相同
理货员与收银员的工作关联
• 价格失误、没有及时更换变价签
• 陈列失误，误导顾客消费
• 捆绑赠品不明确，顾客投诉
• 条码丢失。无法出售
• 跳价现象（生鲜类商品电子称未调价）
防损员与收银员的工作关联
• 消磁不净
• 漏单
• 与收银员聊天
• 团购商品验货
• 检查收银员备用金及货款
防损员与收银员的工作关联
• 抽检更衣箱
• 检查员工购物小票
• 重点监控记录
• 监督收银通道
• 处理顾客购物纠纷
收银员与各部门的工作关联
• 客服中心：投诉
• 配合
• 后勤科室：水 电
• 配合
培训内容——
• 收银机的操作及相关规则
• 假钞的识别
• 收银作业的相关管理
• 收银营业收入作业管理
前台款机的组成——
消磁板、打印机
显示器、键盘、主机、钱箱、客显、UPS、
激光扫描仪
键盘的使用
• 1取消键---退出当前所在的菜单目录
• 2暂停键---当收银员要暂离收银台时，使用暂停键进入屏幕保护状态（此键的重要性）
• 3银联键---当消费者需要使用银联卡结算时使用此键
• 4银签键---收银员在结算交款过程中，银联卡消费失败，可以使用银联签到键与银联系统重新连接，完成销售。
• 5支票键---消费者使用支票结算时，使用此键。
• 6会折键---超市会员结算使用会员卡时，使用此键
• 7消卡键---消费者使用我公司发行的代金卡结算时，使用此键
• 8礼券键---消费者使用我公司发行的代金劵结算时，使用此键
• 9条码键-编码键---根据消费者所购商品的条码切换使用
• 10删除键—在结算过程中，消费者对某种商品放弃购买时，使用此键
• 11挂起键—在为消费者结算的过程中，消费者需要购买其它商品，为了不影响下一位顾客的购物时间，使用此键，需要注意的是；在使用此键之前要将所有付款方式删除，将打印出来的两联挂起单据中的一联交给顾客，保证顾客购买结束后可以顺利的找到相应的收银员，完成结算。收银员有义务提示并告知顾客自行保管好钱款。（此键的重要性、案例多单挂起注意事项及要求）
• 12调出键—当挂单的顾客购买结束，根据挂起单找到相应的收银员，收银员使用此键，完成先前的交易（此键使用注意事项及要求）
• 13现金键---当消费者使用现金结算时，使用此键
• 14退格键---当收银员在敲数字键失误后，使用此键，以更改错误。
• 15数字键---当遇到无法使用扫描仪输入的商品条码，收银员需要按商品上标示的条码，敲击相应的数字，完成条码输入，完成结算
• 消费者的各种消费形式所产生的金额，都使用此键。
• 16清除键—与退格键相似，做改错之用。
• 17计算键—当遇到商品售卖数量较大时，使用此键完成运算工作。
• 18确认键—当手工敲击数字键，并核对后，点击此键，表示完成输入。
条码的相关知识——
Ø 条形码的定义
Ø 条形码的用途
Ø 店内码系统
条形码的定义——
条形码由１３位数字组成，超市商品上可以看到由一组宽度不同平行相邻的条和空按一定的规则组合起来的符号。它代表一定的字母、数字的信息，这些记号就是条形码。
条形码的用途——
条形码技术就是将商品信息数码化，使计算机能够读取和处理，以达到识别不同商品的目的。
店内码系统——
在商品销售中，有些商品（如水果、蔬菜、熟肉制品、鲜鱼、咸菜等）是经随机重量销售的，这些商品的编码不由生产企业承担，而由零售商完成。零售商进货后，对商品进行整装，而后用专用设备进行称重，并自动编制成条码，然后将条码粘贴或悬挂在商品上，由零售商编制的商品条码系统，只能应用于商品内部的自动化管理。
人民币的基本识别方法
• 假币与真币的区别
• 变造币的定义
• 不宜流通币的范围
鉴币的基本方法
一看
• 看钞票的水印是否清晰
• 有无层次感和立体感
• 看安全线
• 看整张票面图案是否统一
二摸
• 摸人像、盲文点、中国人民银行行名、
国徽处等是否有凹凸感
摸纸币是否薄厚适中，挺括度好
三听
• 即通过抖动钞票使其发出声响，根据声音分辨人民币的真伪
• 人民币的纸张具有挺括、耐折、不易撕裂的特点
• 手持钞票用力抖动，手指轻弹或两手一张一弛，轻轻对称拉动，能听到清脆响亮的声音
四测
• 即借助一些简单的工具，和专用的仪器来分辨人民币的真伪，
• 比如;用紫外灯光照射票面，可以观察钞票纸张和油墨的荧光反应
• 用磁性检测仪可以检测黑色恒号码的磁性
• 正规的验钞机可以检测钞票的真伪
真假币的区别
• 水印的识别----真币水印的特点是层次分明，立体感强，透光观察清晰----假币一般水印模糊，无立体感，变形较大，假币多是不需英冠迎光透视就能看到，水印部分纸张较厚
• 凹印技术识别----真币的头像层次清晰，色泽鲜艳，浓郁，立体感强，触摸时有凹凸感----假币的图案平淡，手感光滑，花纹图案较模糊，并由网点组成
其它区别
• 假币的色彩有的偏浓，比正常的颜色鲜艳，假币的纸质非常光滑，假币的长度一般比真币短
• 变造币----所谓变造币是将真币通过挖补，拼凑，揭张等手段制作的假人民币，属于假币的新变种，变造币不同于假币完全是假的特征，变造币可能由多张真币拼凑而成，属于非流通货币，在银行柜面处理中同属假币
不宜流通的人民币
• 纸币票面缺少面积在2厘米以上
• 纸币票面裂口两次以上，长度每次超过0.5厘米，裂口一次超过1厘米
• 纸币票面存在纸质比较绵软，起皱比较明显，脱色、变色、变形，不能保持票面防伪功能等情形之一
不宜流通的人民币
• 纸币票面污渍，涂写字迹面积超过2平方厘米，或者不超过2平方厘米但遮盖了防伪特征之一
• 硬币有孔、有裂口、变形、磨损、氧化及文字、面额数字，图案模糊不清等情形之一
特别注意
• 断开口又连接在一起的人民币是否是原来的那一张
收银作业管理——
• 收银员的岗位职责
• 工作时间的要求
• 款机维护常识
• 消磁的正确方法及识别促销商品
• 规范服务
收银作业管理——
收银员岗位职责
１、严格遵守总部、店内的各项规章制度，工装整洁，化淡妆，佩戴胸卡方可上岗。
２、熟悉经营布局，掌握条码收银机的基本知识及操作方法，熟悉了解现金管理的基本要求。
３、打扫并保持收银台责任区及ＰＯＳ机区清洁卫生，不得在收银台上放置任何私人物品，除茶水外，放在隐蔽区。
４、熟悉掌握收银机开启使用方法，营业前整理好收银机的其它备用物品，认领备用金，并清点确认备足当天所需零钞，了解当日变价和特价商品情况，保证当天收银工作顺利进行。
收银作业管理——
收银员岗位职责
５、开门营业收银员应以标准站立姿势和其它员工一起迎宾，当接待顾客时保持站姿端正，进入正常工作状态。
６、营业时间身上不准带私人现金及购物，不得看书、看报或和他人谈笑，收银员除去洗手间、询问商品价格及收银有关事情，不得擅自离岗，如有特殊事还必须，急需离岗，要通知收银主管，使ＰＯＳ机退回初始状态，放好暂停牌，挂好收银通道链条方可离岗。
７、严格按照服务规范规定做好顾客服务工作，耐心回答顾客提问，不得对顾客态度生硬，如发生商品价格疑义时，应及时与收银主管联系，在进行礼券金额销售时，应对顾客进行指导，收银员有义务回答顾客问询，确保现金及各类卡券金额的销售，接待顾客要热情大方。（礼券的识别、消费卡使用的注意事项）
收银作业管理——
收银员岗位职责
８、认真做好商品结算工作，收款时要做到唱收唱付，并按规定将顾客所购买商品分装入袋。
９、不得为自己或亲朋好友结帐，店内员工购物按规定款台交款，工作时不得任意打开收银款机抽屉查看礼券和清点现金。如出现失误，收银员负有赔偿责任。（强调违规后果的重要性,根据防损90条的规定）
10、收银台不启用的收银通道必须用链条拦住
11、非工作时间购物，必须在指定的收银通道结款。
12、工作期间不得有空岗、漏岗现象，用餐时间在３０分钟内，串班休息要提前通知部门主管。
13、工作中要认真核对所售商品，避免出现买一打二现象。
收银作业管理——
收银员岗位职责
14、营业结束后，必须将收银机里所有现金、购物券、单据收回，放入现金备品袋内，收银机的抽屉开启。
15、离开收银台时，如有顾客等待，不可立即离开，结帐后方可离开。
16、离开收银台时，必须将现金全部锁入收银抽屉内并锁定。
17、遇到商品退调时，必须经由主管处理，并做好记录。
18、所有经过收银通道的商品，均要有ＰＯＳ单，若商品漏单，追究收银员责任。
19、在非营业高峰期间，收银员应听从主管安排，才能从事其他工作。
20、做好营业后环境卫生清理工作。
收银作业管理——
工作时间内要求
１、不许接打私人电话。
２、不许擅离岗位会私客（超15分钟按脱岗处理）
３、不许将个人物品带入卖场或代存私人物品。
４、不许带现金一经发现按内盗处理。（没收所带现金罚款100元）
５、不许食用刺激性食物及咀嚼口香糖。
６、不许相互间聊天、闲谈、包括和其它部门工作人员说与工作无关的话。
７、交款时走在楼道内不允许大声喧哗。
８、对于无法出售的商品及时交与领班和经理处理。
９、对于结完单遗漏在收银台内的商品及非商品（包括钱款）及时交与领班及收银经理处。（违者承担责任）
10、不能给顾客厂家促销人员及保安人员打印小票，特殊情况由领班及经理处理，支票及大份商品未走收银通道的结款必须由主管及经理处理。
11、对于备用品，如购物袋、交款凭证、打印纸等应厉行节约，为公司减少费用，不可随意使用公司的购物袋。
12、交接班时，应自觉加快速度，接班人未来之前，不得拦住通道或交班结帐。（违规者承担后果、引起投诉者按公司制度执行）
13、扫描商品时，尽量区分同类商品便于装袋。
14、超市在促销活动中发放的广告纸和赠品要确认后放入袋中。
15、装袋作业中，避免不是同一个顾客的商品装错。（采取相应的措施区分、失误者承担经济责任）
16、提醒顾客核对好商品，防止遗忘在收银台上的情况发生。（遗落的商品及时上交、失误者视情节按公司的规章制度执行）
17、对于顾客所携带商品，不能与卖场商品相区分时，应礼貌的向顾客核实或找保安员核实。
18、在工作中的突发事件中应学会冷静，表达语言平和、学会道歉。
特殊顾客特殊处理，处理问题时，注意态度不能生硬，顾客离开时也不能讲一些不礼貌的言语，学会赞美他人。
收银作业管理——
款机维护常识
１、插座正常插入，激光平台的日常维护。
２、电源开关的正确插入、分类。
３、收款过程中的易破易碎商品注意拿取，杜绝洒入款台内。
４、严格按关机程序操作。
５、下班后，没做日结前，注意ｕｐｓ不能切断电源，如果ｕｐｓ长时间靠储存电量来维持，会缩短机器使用寿命。
收银作业管理——
消磁的正确方法及识别促销商品
１、商品在消磁板上平行滑过，注意磁板反应。（重点商品如牙膏等）
２、促销商品买一赠一、买二赠一、买一赠二、买三赠一、买四赠一等多种随意赠送等，正确扫码。若公共促销码，即扫一个商品是多种商品的共同条码，应逐一扫描相应价格等。
3、百货商品所使用的磁扣（案例）
4、卖场内定额商品消费所产生的赠品派发（严格按规定执行、违规者交由防损科处理、案例）
5、封包袋、装有磁扣、安有防盗签的商品在收银台上要远离磁板
收银作业管理——
规范服务
１、服务的基本用语——
ü 不能立即接待顾客时：请您稍候，请您等一下。
ü 对稍等顾客打招呼时：对不起，让您久等了。
ü 失误给顾客带来麻烦时：对不起，实在抱歉
２、为顾客服务的程序——
欢迎光临！您的商品一共多少钱，收您多少钱，找您多少钱，欢迎再来！
３、听取顾客意见及反馈信息时——
您的意见我向领导反映一下好吗？
我没听清，您再说一遍好吗？
用征询重视的语调
4、对顾客购买的商品正确扫价，对会员卡进行积分 打折，并对打折和 促销商品的积分作出正确的解释。
5、当顾客询问某类商品时，收银员如果了解商品属性就要对顾客进行详细解释，如果不了解不能把错误的信息传达给顾客，可以咨询主管，实在解决不了就联系理货员或促销员来为顾客解答。
6、顾客结帐后，提示顾客带好已结账的商品以及随身携带物品，顾客遗留下的商品或物品要及时交到主管，做好记录，以便顾客来认领。
7、在为顾客结账前，需要将顾客的封包袋打开。方便顾客取出封包袋内的物品，并确保袋内没有遗留下的物品。
8、扫价时，注意商品的标示和名称的同时，还要注意商品的质量。
9、结账后将找零和购物小票一并交到顾客手里，如果顾客不要小票，提示顾客小票是超市退货和换货的凭证，应该妥善保管。尤其是百货和家电类的商品，公司开展活动时，提示购物小票是参加活动的凭证。
10、顾客结帐后又回来，对商品的价格，质量，或者所找金额产生疑问找到收银员时，收银员应耐心解释，解决不了的找主管帮助处理。
11主动向顾客宣传公司的促销活动信息和店里的商品促销活动。
收银营业收入作业管理
- 收银员交接班——营业结束后必须进行营业收入结算（交班结帐）
- 收银员每天必须做单日收入的总结算并填写交款凭证。
- 结算时必须将所有现金、购物券一起结算。
- 交纳当日营业款项必须和出纳人员面对面进行。
- 零用金兑换时必须登记清楚金额（零用金包括各种面值的纸钞和硬币，其数额可根据营业状况决定）。
- 杜绝将零钱上交出纳室
例如：
现金货款：18598.70元
填单如下：100元185张=18500元
50元1张=50元 20元1张=20元
10元2张=20元 5元1张=5元
1元4张=4元 5角1张=0.5元
1角2张=0.2元
合计：18598.70元
7.杜绝在收银台前兑换零钞
。
8.杜绝在出纳室代交款及代换零用金。
例如：换钱825元
填单如下；
0.1元5捆=25元 0.5元2捆=50元
1元1捆=100元 5元50张=250元
10元50张=500元；
• 合计: 825元
• 款号: 9401
• 姓名: 李阳
2008、6、30
9.营业额出现短缺时，人为因素造成，收银员全部赔偿。
10.营业额出现盈余时，由收银员支付同等盈余额。