元朝时期一个村的汉族人由一户蒙古人管理，且村里唯一的菜刀也要放到他家，谁家做饭去他家要，只有蒙古人同意，汉族人才能生火开灶，所以人们都叫这家蒙古人为灶爷。

每到新年，这家蒙古人要到县城汇报整个村子的情况，为了让“老灶爷”“上天言好事”，到腊月二十三，每家每户都会把好吃的送到蒙古人家里，谓之“祭灶”。