碰到着火，如果火苗很小，而且短时间找不到水或消防器材时，可以用不易燃或者燃点较高的东西把它盖住，隔绝空气能迅速灭火。如果是电器起火一定不能用水来灭火，可以用干粉灭火器来灭火。干粉灭火器需要倒过来使用。另外泡沫灭火器需要摇晃以后喷射。碰到已经起火后，可以找湿毛巾捂住口鼻，尽量贴着地爬出去逃生，不要往高处躲，不要坐电梯。如果条件允许，最好找被子弄湿，盖在身上，再爬出去闻到较重的煤气味时，不能进行开灯、打手机等容易产生静电的动作，要迅速开窗通风，然后迅速切断气源、寻找泄漏点或报修；遇油锅着火不要慌，只要把锅盖盖上就行；家里常备一个小的灭火器或准备一些干粉；家中有自备车，别忘记车上要常备一个小的灭火器；遇家里着火，要迅速逃离火场，不要惊慌，无法从门口逃离的，可用床单等由阳台逃离。 另外以下是网上搜到的一些常识：消防小常识一、 公共场所防火1、 在公共场所不吸烟，不使用明火。2、 不携带易燃、易爆物品进入公共场所。3、 进入公共场所一定要观察疏散标志和通道。二、 在有“严禁烟火”标志的地方要特别注意防火。1、 这些地方多是火灾的易发地或一些防火重要场所，如化工厂、汽车加油站、发电站、实验室、仓库等。2、 火灾的引发，往往是由于平时不注意防火安全，所以我们必须时时刻刻提高防火警惕。更不能在“严禁烟火”的地方吸烟，否则会容易引起火灾。三、 遇到火灾要镇静，抓紧时间快报警1、 发生火灾，尽快拨打“119”火警电话报警。2、 拨打“119”时要清楚发生火灾的地点，燃烧物和火势的大小。3、 在打电话的同时，应尽力扑灭初起的火源。四、 灭火器的使用方法1、 炮沫灭火器可以扑救汽油、煤油、柴油和木材等引起的火灾。使用方法：一手握提环，一手托底部，将灭火器颠倒后摇晃几次，泡沫就会射出来。2、 干粉灭火器是通用的灭火器。使用方法：拔出保险销，一手握住喷嘴，对准火源，一手向下压动压把，便会喷出粉雾，覆盖燃烧区。3、 二氧化碳灭火器是一种新型的压力式气体灭火器。它灭火性能高，毒性底，腐蚀性小，灭火后不留痕迹。使用方法：先拔掉安全销，一手紧握压把，一手将喷嘴对准火源根部，压杆一启，左右扫射，快速推进。五、 怎样逃生1、 看好楼房的示意图，选择好逃生路线。要走最近的安全通道，迅速逃离火灾现场。不能贪恋财物，而耽误了最佳逃生时间。2、 检查门窗烫不烫，若烫说明外面的火大。在外面火大的情况下不能开门，不能让浓烟跑近来。发生火灾时，许多人都是被烟熏昏迷后，在被烧死的。3、 千万不要乘坐电梯，要走安全通道。楼下着火，楼上的人应关闭通向走廊和阳台的门窗，在室内或阳台上待援，切忌跳楼和往楼下的火场跑。4、 防止烧伤，烟气熏呛和中毒。用湿毛巾捂住鼻子，俯身行走，热浪弱时起身快跑，烟气凶的地方一定匍匐前进，因为烟往高处走。5、 火灾时，从窗台逃生别慌乱。若你在底楼层居住，火灾时，情况危急，可利用绳索或把床单、被套撕成条状连成绳索，栓在窗框，确保安全的情况下，顺绳滑下。在高层居住，火灾危急时，要大声呼救和发出明显信号，等待救援。若下层火势大，可向上层逃生。