膳食搭配小知识

bdqnwqk1年前学者5

1.生活小常识和营养搭配

早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。

燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高,并且含有独特的水溶性膳食纤维的粗粮谷物,它能像海绵一样吸收胆固醇并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,减少心脏病的罹患几率。 午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。

晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

2.饮食搭配的八大要点是什么

1.饭菜要香:指饭菜搭配要合理,烹饪要得法,使得餐桌上的食品色、香、味俱全,以食欲。

2.质量要好:多食用营养丰富的食品,例如必需氨基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白,如禽蛋肉类及豆制品等,含丰富维生素的蔬菜水果等,及含膳食纤维较多的食品。

3.数量要少:每餐进食的量要少,不宜过饱,应以七八分饱为宜,尤其是晚餐更要少吃,可以采取少食多餐的方法。

4.菜肴要淡:不宜食用过咸食品,食盐过多易引发高血压病及心脑血管疾病,所以每日的食盐摄入量应控制在6克以下。

5.饭菜要烂:进食的饭菜要尽量做得软一些,烂一些,以便消化吸收。

6.饮食要温:进食的食物温度应冷热适宜,特别注意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病。

7.食物要杂:指粗细粮要合理搭配,主食品种要多样化。由于谷类、豆类、鱼肉类等食品的营养成分不同,多种食物的合理搭配有利于各种营养物质的互补和吸收。

8.荤素搭配

3.合理饮食小常识

健康饮食的知识

生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。

木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效。

紫茄祛风通脉络,莲藕除烦解酒妙。

海带含碘消淤结,香菇存酶肿瘤消。

胡椒除寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃火,菜花常吃癌症少。

鱼虾猪蹄补乳汁,猪牛羊肝明目好。

盐醋防毒能消炎,韭菜补肾暖膝腰。

花生降醇亦痰液,瓜豆消肿又利尿。

柑橘消食化痰液,抑制癌症猕猴桃。

香蕉通便解胃火,禽蛋益智要记牢。

萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。

生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。

番茄补血驻容颜,健胃补脾吃红枣。

白菜利尿排毒素,蘑菇抑制癌细胞。

蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色使年少。

劝君营养多讲究,科学饮食年寿高。

饮食健康小知识

1、常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。 (FT,这东东也有人吃?!)

4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。

5、喝豆浆时,不要加鸡蛋和糖,也不要喝太多。

6、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

7、早上醒来,先喝一杯水,预防结石。

8、睡前三小时不要吃东西,会胖。

9、少喝奶茶,因为高热量,高油,没有营养价值可言,长期饮用,易罹患高血压,糖尿病等疾病。

10、刚出炉的面包不宜马上食用。

11、远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边。

12、天天喝水八大杯。

13、每天十杯水,膀胱癌不会来。

14、白天多喝水,晚上少喝水。

15、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛。

16、多油脂的食物少吃,因为得花5-7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。

17、下午五点后,大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

18、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、鸡肉、樱桃。

19、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

20、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。

4.如何做到合理膳食,平衡营养

科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。

实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。

同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。

◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。

而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。

◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。

三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。

一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。

三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。

丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。

清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

禽肉,指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。

专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉,鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。

更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)。

蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收,故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸。专家建议,成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类。

5.求30条营养小知识

1、吃宵夜。

会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。

对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。

因为绿茶室凉性的,可以喝红茶,因为红茶属热性。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。 8、早上醒来。

先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。

高油。没有营养价值可言。

长期饮用。易罹患高血压。

糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。 12、远离充电座。

人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。

膀胱癌不会来。 15、白天多喝水。

晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡。

喝太多易导致失眠,胃痛。 17、多油脂的食物少吃。

因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。 20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。

麻辣锅。油腻食物。

调味过重的料理。 26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。

豆类;少吃甜食(尤其是果糖) 。 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。

不但可以美白还可以淡化黑斑。 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期。

31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关。 32、饮酒导致肝硬化。

引发肝癌。 33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。

34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。 35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟。拒吸二手烟。

38、适量饮酒,不拼久。不醉酒。

39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食,不过量。 43、维持理想体重。

不过胖。 44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。 46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。

6.生活中的知识 生活常识或饮食的搭配

日常生活小常识 1、洗衣服领口:在领口上撒一些盐末,轻轻揉搓,用水漂去盐分即可。

因为人的汗液 中含蛋白质,不能在水中溶解,而在食盐中就能很快溶解。 2、使牙刷耐用:把新买来的牙刷,浸在热盐水里半小时左右取出,可使牙刷经久耐 用。

3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品:小瓷器和玻璃品如断了,可用蛋清涂满两个断裂面,合 缝后揩去四周多余蛋清,经过半小时 ,断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后,即 使受到较大的外力碰擦,粘和处也不会断裂。

4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类,可用渣掉汁的柠檬皮,以一碗温 水浸泡,放置4、5小时,就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。

中秋节要到了,以下是食物类。 1、煎鱼不沾锅:将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,再把锅转一转,使锅内四处都有 油。

煎鱼时就不会沾锅。 2、省油炸馒头:先准备好一碗凉水,馒头切片,炸时把馒头片用水浸透后,立即放入 锅里炸,这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。

3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮,罐内食品中的水变成蒸汽,封罐冷却后蒸 汽又凝结成水,罐内空气变稀薄,外面的大气就将罐头顶部压瘪一些,所以,好罐头 的顶部不是平的,而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体,顶端就会凸出来。 4、旧照片变新:照片旧或脏了,用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。

5、眼镜防雾:天冷时眼镜片遇热容易发雾气,使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦 镜片两面,然后抹匀拭亮。

用此法,即使到浴室里洗澡,镜片也不会有雾气。 纠缠一起的项链如何快速解开*** 可先洒一点爽身粉,在着手解开。

链子因爽身粉而变得滑润,所以不管缠的多紧也能 轻松分开。 ***防止洗澡水变凉的方法*** 冬天泡澡时,水很容易变凉,可以再浴缸中加上一点盐。

盐有暂时堵塞汗线的作 用,体热就不会散发出去了。 ***如何消除盘子的裂痕*** 可以把盘子放进锅子里倒入牛奶,加热四至五分钟,牛奶沸腾后就可熄火取出盘 子,裂痕就会几乎消失不见了。

***饼乾的防潮法*** 将饼乾装罐时,同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气,所以就能保持饼乾 的香脆可口的状态了。

***预防煮面食汤溢出来的方法*** 水煮的时候,再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾,不可向煮 其他面类时一般加冷水。

***如何去除指头上的烟垢*** 最有效的方法适用柠檬汁擦洗,起初效果并不显着,但是经过耐心的擦拭之后,颜色 就会渐渐退了。若依然无效的话,可在柠檬汁里加上一点双氧水,效果就出来了。

***使缩小的毛衣恢复原状的方法*** 在脸盆里注入温水,滴进少量的家庭用阿摩尼亚水,然后将毛衣浸入,留在毛线上的 皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分,然后冲水晾乾。

再半乾之时,先 用手拉开,整出原形,用熨斗烫一烫,就可恢复原来的尺寸。 ***如何去除地毯上的家俱置痕*** 消除地毯上常见的凹陷痕迹,试用争气熨斗再凹处喷一些蒸气,或将湿毛巾铺在凹陷 的地方,然后用熨斗烫。

再以硬毛的牙刷挑起凹处的毛,在轻轻刷顺即可。 ***加了酵素的洗衣剂不可用热水*** 含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效,但蛋白质遇热就会变质,而紧贴在 布上面。

虽是酵素洗衣剂也无可奈何。所以水温还是以三○至六○度为上限。

***如何防止毛衣缩水*** 洗毛衣的原则是一次尽快洗好。一般而言,洗衣精用的愈省,愈容易使毛衣缩水,所 以不如洗衣精多加一点,以避免毛衣变小。

***如何制作透明清亮的冰块*** 就是将水充分煮沸后,在倒入制冰器里。因为如此可将水中的石灰等杂质蒸散掉,制 作出来的冰块就会格外透明。

***使瓶花在夏天持久的秘诀*** 可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有杀菌果效,尽管水温高,也能使花茎切口 不易生菌,花自然较能耐久。

***不用芳香剂使屋内芳香的方法*** 可利用自己的香水以棉花沾湿香水后,擦拭室内的电灯泡,灯泡一亮,香水就会温热 发挥,整个房间就会充满香气了。 ***使凋萎的蔬果复原的方法*** 可以在大盆里装上水,加上少量的醋两块方糖,再将蔬菜放进去泡浸即可,就用热水 冲一下,然后立即以冷水回冲,就可恢复原状。

***轻松去除衣物塞在衣箱里产生的皱折*** 出外旅行时,打开衣箱,衣服变的皱巴巴的。可在泡过热水澡后保留浴缸的水,将衣 物用衣架掉挂在浴室里,翌晨,衣服上的皱折就可被蒸气消除了。

***去除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀*** 先用刷子涂上洗发精,或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗,即可顺利洗净。 ***使丝袜更为耐用的秘诀*** 为防止丝袜脱线,可将新丝袜放进冷冻库中。

等冻硬了直接取出自然解冻后,穿上时 就比较部会脱线了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗,或用砂糖一大匙溶化 的水冲洗,效果也不错。

***黑色衣服退色时的补救法*** 1.若是棉质的可再水中加一点啤酒冲洗 2.若是毛质的就用煮过波菜的汁洗洗看 ***防止白色丝衬衫变黄的方法*** 在洗之前,先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。

在洗完后,最后一次冲水时 加点牛奶,也同样有效果。这种方法并不需用很多牛奶,所以不妨试一试。

***防止。

7.科学饮食小常识

科学饮食首先是要选择合理的烹调方法,考虑各种烹调方对烹饪原理营养成分的破坏情况以及改善方 法,从而选择最佳的烹调方法。

其次,是要考虑各种原料之间营养的搭配,以此来优化营养素之间的比例关系、提高营养物质的吸收利用率。比如我们看到的在代乳粉中加入少量的蛋黄和奶粉,在婴儿食品中加入鱼粉或肉茸,不仅可提高蛋白质的生理价值,还可以补充一些铁和维生素A等矿物质和维生素。

再者就是,我们还要有合理的膳食安排。

1、食物要多样,谷类为主

谷类食物是我国传统膳食的主体,在发达国家膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病不利,我们一定要注意不要重蹈覆辙。另外还要注意粗细搭配,经常要吃一些粗粮、杂粮。稻米、小麦不要碾磨太精细,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和纤维素会大部分流失到糠麸之中。

2、多吃水果、蔬菜和薯类

蔬菜和水果含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、以及多种矿物质和维生素。

3、每天吃奶类、豆类及其制品

奶类除了含丰富的优质蛋白和维生素外,含钙量较高,且利用率也较高,是天然钙质的极好来源。从营养学角度看大豆营养价值高主要因为打斗中蛋白质含量高达40%,同时大豆蛋白质氨基酸组成合理,属优良蛋白质,与谷类蛋白质有互补作用。

4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤肉

动物性食物是优质蛋白的良好来源。动物性蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。

5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

进食量与体力活动是控制体重的两个重要因素。

6、是清淡少盐的膳食

吃清淡膳食有利于健康,既不要油腻、太咸、也不要过多的使用动物性食物和炸、烟熏食物。

7、饮酒应限量

过量的饮酒会增加患高血压、中风等危险,严重的还回造成酒精性肝硬化。

8、吃清洁卫生、不变质的食物

要保证食物的清洁卫生,没有变质,以预防食物中毒的发生。

8.膳食营养饮食安全小常识

饮食卫生常识 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。

“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意: 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

6、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 常见的饮食卫生误区如下: 1、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。

这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。

至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。 3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。

殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。

4、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。

抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。 5、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。

因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。 6、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。

这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。

目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。 7、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。

医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,还是扔掉为好。 9、养成良好的个人卫生习惯,饭前、便后要洗手。

10、不购买三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。 11、学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作,防止食品源污染及食品中毒事故发生。

12、学生食堂必须保持环境整洁,消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。 13、学生食堂工作人员、炊事管理人员必须每年进行健康体检。

1、常吃宵夜。会得胃癌。

因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。

吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。

应是饭前吃水果。 5、女生月经来时。

不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。

多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。

也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。

预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西。

会胖。 10、少喝奶茶。

因为高热量。高油。

没有营养价值可言。长期饮用。

易罹患高血压。糖尿病。

等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。

切忌放在床边。 13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌。

膳食搭配小知识

标签: 膳食小知识