中文系和历史系好的一般是综合性大学。
最好的当然是北大，无论是中文还是历史都全国排名第一，接下去南京大学、南开大学、复旦大学、武汉大学、山东大学、中山大学的都是不错的。此外师范类的也有一些学校不错，像北京师范、华东师范。还有华中师范大学和人民大学的历史系实力也挺强，中文系实力一般。其实在高校之外，还有一个实力可与北大比肩的——北京的中国社科院。

顺便一说，其实具体还要看什么方向。我是历史系的，因此对这块更了解。比如南京大学是民国史和世界史强，南开是中古史强，人大是党史强，而华中师范是中近史强，华东师范也是中近史强等等。

北京大学历史系和复旦大学历史系哪个更好？（中国古代史方面）

还是北京大学历史系最好，也最全面。
研究中国古代史的话，需要有诸如考古系的其他学科的支持。
北京大学有全国最好的考古系，复旦没有。
所以北大历史系在中国古代史方面的学术水平肯定要比复旦历史系好。

复旦大学名字的意义和来历是什么？

恢复震旦，日月光华，旦复旦兮是后来附会的。

“复旦”二字由创始人、中国近代知名教育家马相伯先生选定，本意是“恢复传承震旦公学”之意。后听从学生于右任等人提议，取《尚书大传·虞夏传》中“日月光华，旦复旦兮”中“复旦”二字之意，意在自强不息，寄托当时中国知识分子自主办学、教育强国的希望。