豆浆渣怎么用
1.求豆浆渣钓鱼怎么用
豆渣诱饵可以分为生用和熟用两种。
1:生用。主要分为手竿和海竿两种。
手竿用诱饵。取鲜豆渣250克、去皮馒头100克、面粉150克、白糖50克、白酒25克、小磨香油少许,将这些原料拌和、揉匀,直到软硬湿度为止,装入结晶干燥的塑料盒中密封即可。此饵在春、秋季可连续使用半个月,在装单、双钩时往往形成白色的雾团。夏季如果将这种饵料发酵,会产生一种浓郁的、自然酸甜的酒香味道。此饵如果软了,就需要加入适量的面粉、馒头重新揉制,使用效果会比第一次揉制的还要好。此饵适合垂钓的鱼种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、翘嘴红鲌,发酵后可兼钓鲢、鳙。此饵一次用不完时,用该放在冰箱的冷藏室中,使用效果不会降低,但是不能放在冷冻室,因为冻过的饵料就失去了原有的鲜味了。
海竿爆炸钩用饵。如要转杯两幅海竿出钓,可选鲜豆渣1000克、剩馒头或剩米饭500克、面粉200克、香油少许或加2-3滴食用香精揉匀。装爆炸钩在水中实验,以3到5分钟化开为宜。如该饵较松散、不利于投竿时,可以加入适量的面粉。此饵适合垂钓的鱼种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼、翘嘴红鲌、鳊鱼、青鱼。发酵后加入适当的面粉可兼钓鲢、鱅。
2:熟用。熟豆渣适应于海竿爆炸钩和自制的各种钓组。可将1千克生豆渣挤去50%的水分,加入切碎的葱及适量的盐、五香粉、食用油(植物油、动物油均可),炒出香味,千万不能炒煳,再倒入小盘中,趁热添加剩米饭或剩馒头500克、面粉250克、白酒50克,将所有材料拌匀后,直接用揉搓、聂云就可以了。入水试验4-5分钟化开即可。此饵可垂钓的鱼种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、翘嘴红鲌等,发酵后能够产生一种酸香味,可兼钓鲢、鳙。如果一次用不完,应放入冰箱冷藏室中保存。
使用豆渣诱饵的方法是:将豆渣用手捏成团,看准钓位后用手抛进钓窝。如果钓窝较远,用手抛投不准确,也可利用吊杆和钓线将豆渣团慢慢放入钓窝。
2.如何利用豆浆渣
在豆浆的制作过程中,会生成大量的豆渣,这些豆渣口感和味道都不好,让人难以下咽。然而,豆渣的营养价值丰富,丢掉确实非常可惜。这里就简单的介绍一下如何利用好这些豆渣:
豆渣窝窝头:
制作过程:
1 混合玉米面和富强粉以及豆渣,将干酵母用微热的水调匀备用
2 一点点加酵母水,将面和到没有干粉略微发粘,盖上湿布或者盖帘温暖处发酵
3 现在的天气,面团发酵了1小时。把手用水打湿,取适量的面团,整形
4 蒸锅烧水,水开后摆好整形好的窝头,盖盖子,视窝头大小蒸15-20分钟出锅
二、豆渣煎蛋
制作过程:
鸡蛋打入碗中,打匀后倒入豆渣混合均匀。锅中下游烧热后,直接将豆渣鸡蛋液倒入煎成蛋饼,豆渣和鸡蛋液相辅相成制成的煎蛋饼味道极佳,口感非常好。
3.豆渣怎么利用
1、和粮食搭档,做成主食。豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样一来,豆渣和谷类氨基酸能互补,从而提高蛋白质的利用率。
2、和肉类搭档,做成丸子。把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加一个蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可做成豆渣丸子。
扩展资料:
豆渣的营养价值
1、防治便秘:豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
2、减肥作用:豆渣的营养很多,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。
3、抗癌作用:豆渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。
参考资料来源:人民网-豆渣有三个好搭档
参考资料来源:人民网-别丢弃 豆渣的营养让你大吃一惊
4.榨完豆浆剩下的豆渣怎么用
1.营养早餐 豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。
放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2.豆渣粥 用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3.金玉飘香 豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。 4.豆渣蛋饼 用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
做法: 做法:(1)将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅 拌均匀。 (2)将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5.五豆窝头 豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。 6.豆渣丸子 豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
7.豆渣排骨 主料:排骨250g 豆渣50g 豆汁80g 时令蔬菜适量附料:小葱 香菜 辣椒盐 香油 味精加工:排骨净水,漓干血水。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨,加豆渣、豆汁,注意翻锅,小心糊底。
豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。附量适量搅拌佐食排骨。
5.磨豆浆喝余下的豆浆渣要怎么用,不浪费
打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。
配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 3、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。
作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。 4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。 6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
6.打豆浆后剩下的豆渣怎么用不浪费
做豆浆后的豆腐渣如何合理应用? 方法[一]; 豆渣糕 将豆渣放在平底盘子中,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可。
方法[二]: 窝窝头 在豆渣中加入适量玉米面和面粉,再加些糖像做馒头一样揉成一个个,上笼蒸熟 方法[三]: 菜豆腐 材料:豆浆.豆渣.白菜丝.水果醋(或泡菜的水最好) 豆浆打好后加点水(不要太多),和豆渣混合一起用火煮。同时你要准备菜青或是白菜,将菜切成非常细的细丝,豆浆和豆渣要煮熟(煮的时候人最好在旁边守着,因为煮开的时候容易溢出来,在这个时候就加点凉水)。
煮的差不多了就将切好的白菜丝放进去一起煮。等菜煮熟的时候,就用勺子加入适量的水果醋或是泡菜的酸水。
这个时候就可以看到锅里慢慢的变成了一些豆花装。加点盐和适量油就可以了。
这是一道素菜。吃这个菜的时候还要有佐料。
佐料的做法: 很简单:1.先将辣椒粉放到一个小碗里,放盐,放蒜粒。少许糖。
2.将油倒入锅内,用火烧热后,倒入碗内,这个时候边到边用筷子搅拌。 3.最后放入葱花和少许味精即可。
方法[四]; 豆渣丸子 将豆渣加入面粉,鸡蛋,葱花,加盐,料酒,味素,下锅炸,即成素丸子,如果喜欢的话,可以加入胡萝卜.但是豆渣过滤的时间要长一点,否则会很稀,不好成丸. 方法[五]; 豆粥 可以做豆粥: 1.你把豆子磨碎后,不必将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃,而且省事。 2.你可以将黄豆与大米一道浸泡,一起磨成浆,然后放在炉子上烧开,做成雪白细滑的大米豆粥,也是营养又省事。
方法[六]: 青豆炒豆渣 主料:豆腐渣500克。 辅料:青豆50克。
调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。 做法: 1.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干,青豆要在前一天水泡至回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用; 2.坐锅点火入油,待油温至三成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味,用水淀粉勾芡入盘,再将中间扒开,放些葱花,将香油烧热淋在葱花上即可食用。
按我说的做保证让人越吃越想吃。