1.痛风患者的饮食控制问题有哪些

患上痛风的主要原因是身体里面出现了嘌呤代谢紊乱而使得血尿增高引起的痛风，所以痛风患者就不要再吃高嘌呤的食物了，以免痛风病情变得更加严重，所以主要病因就是体内嘌呤代谢失调而致血清尿酸增高低嘌呤饮食：平时采用低嘌呤像是动物肝脏、海鲜类、家禽内等高嘌呤的食物患者就不要再吃或者是少吃了。

痛风患者禁忌不要食用有辣味的、刺激性味道的食物，像是较辣的湘菜、川菜、辣椒、生葱、白酒等等，痛风患者要管住自己的嘴不要吃，因为这类食物会让患者的血尿酸更高，痛风的病情更重。痛风患者平时要尽量多喝点水，最好每天的饮水量达到三千毫升这样，因为只有这样才能把过多的尿酸排出体外，患者身体的尿酸减少了，痛风患者的病情更就减轻了。

痛风患者还要避免吃太咸的食物，那样会抑制尿酸排出体内的量，不利于患者的病情康复。

2.痛风病患者如何控制饮食

防治痛风的基础是控制饮食，而控制饮食主要是指减少含高嘌呤食物的摄入。

但控制饮食不能作为唯一的治疗手段。采用控制饮食虽然可使血尿酸有不同程度的降低，对减少痛风性关节炎急性发作也有一定的预防作用，但它不是唯一的治疗手段。

因为血尿酸的升高主要是由于内源性尿酸生成过多，由外源性食物产生的尿酸只占少部分。 一个正常人在普通饮食情况下，每日嘌呤摄人总量为150~200mg，而每日体内代谢生成的嘌呤总量则为600~700mg，远远超过了食物的来源。

因此，低嘌呤甚至无嘌呤（实际生活中不可能做到）饮食，不一定能完全纠正高尿酸血症及避免痛风的发作。对于大多数痛风病患者来说，在采取饮食控制的情况下，应同时服用适量的抗痛风药物，如抑制尿酸生成药或促尿酸排泄药，才能达到满意控制病情的目的。

长期严格限制食物嘌呤并不可取，一般可采取以下饮食控制措施。（1）限制总热量为100~120kJ/kg体重，防止过胖，简言之，即每日的饮食量不宜过多，每餐只能吃八分饱。

（2）高糖类食物应占热量的65%~70%，蛋白质的摄入以中等量为宜（0。5~1。

0g/kg体重），脂肪摄入宜低（每日不超过40~50g）。(3)避免高嘌呤食物，嘌呤量控制在每日100~150mg以下。

（4）多饮水，多食碱性食物如蔬菜、柑橘、西瓜及牛奶等。这里要说明一下，肥胖的痛风病患者肯定要严格控制饮食，而较瘦的痛风病患者同样亦需要这样做，只不过在热量供应方面可不必严格控制；但高嘌呤食物依旧是不能过多摄入的，脂肪摄入量也应适当限制。

3.痛风患者要注意控制饮食

我们平时吃的蔬菜里面含有较多嘌呤的有菠菜、韭菜、豆制品、真菌类等等蔬菜，正常人多吃这类的食物对身体是有好处的，但是对于痛风患者来说这些东西是会导致患者病情加重的，因为痛风患者食用过多，体内的嘌呤增多，痛风就会反复发作。

荤菜里面也有好多富含嘌呤的食物，痛风患者一定要学会分清哪些嘌呤含量多，哪些嘌呤含量少，才能有助于病情的康复，富含嘌呤的食物比如动物的内脏、肉汤、虾、螃蟹、蛤蜊等等。痛风患者平时还要注意戒酒，白酒更是不能碰，首先白酒属于刺激性食物，由于诱发痛风，而且酒精容易让患者身体里面的乳酸浓度增高，妨碍了血尿酸排泄出体外，血尿酸在患者体内一多，患者的痛风就会被诱发。

痛风患者一定要喝比正常人更多的水，每天至少要保持喝上3000ml左右才能有利于尿酸更加顺利的排出体外。