1.家里刚买烤箱,不知道蛋糕模、饼干模、蛋挞模这些有什么区别

蛋挞模可以用来作蛋糕。但蛋糕模肯定不能用来作蛋挞除非形状差不多。

深点的饼干模可以替代蛋糕模。蛋糕模和蛋挞模因为比较深，是不能用来作饼干的。

一般自己做来吃的做饼干不需要那么麻烦用模。你弄成一条，放进冰箱里冻一下定型，然后用刀切开最方便。我有时会用手一块块压平也行。用刀切其实就可以非常工整了。

我用烤箱好几年了。我有蛋糕模和蛋挞模。还有一个压饼干的东东但现在不用了。

我现在就是用手工做饼干，蛋糕模作蛋糕，蛋挞不常做因为用料很麻烦。

要做蛋糕的话，不放泡粉的最环保，但要用手打非常久。做蛋糕要用到电动打蛋器的。而且做蛋糕刚开始不容易成功。但饼干很容易。