东北打饭包的白菜叶，就是普通的大叶白菜。用的都是白菜外面那几层比较老的叶子，一是老叶子比较大还包的住不会散，二是老叶子如果炒或者炖会比较老。也可用放了一段时间已经蔫了有些脱水的生菜，不过最好吃的还是白菜叶。

高血压人群在春节期间应该注意哪些方面的事项？

我老公是家族遗传的高血压，刚才他苦着脸说：高血压的人过年只能这样，就是——不吃肉、不喝酒、天天就啃大白菜！?

那种一边吃药一边喝酒的行为不可取，尤其是为了满足自己的一点口欲，比平时加倍吃药，那简直是在拿生命在过节啊！

小白菜可以不拔根吗？

可以不拔根。小白菜在我们甘肃农村那边叫做“小油菜”，是一种很常见的农家点种的蔬菜，不管是在温室大棚里面还是苹果园露地里面都是可以点种的。

小白菜出菜快，一般点上3-4天就可以出苗，不到一个月就可以上市吃了，是涮火锅的好东西。

像我家点种的小白菜都是在我家的苹果园里面，一般就是在这个时候点种，农历四月底五月初冬的时候，如果再拖后一个月也是可以的。如果是在温室大棚，则无所谓哪个时间点种。

至于小白菜在采摘上市卖的时候拔不拔根，我们老家农民的判断标准就是上市的时间，在上市早中期一般是连根拔起的，把根上的泥土弄干净一些，尽量不要沾染在小白菜叶子上面，这样也可以有有一个比较不错的卖相。

他们会批发到镇子或者县城里面的大多数蔬菜水果店里面，很快的，而且小白菜单价也不贵，很压称，不管是炒着吃还是做饭吃都是很不错的选择，算是大众蔬菜。

到了上市的后期，由于油菜叶子比较大，根比较深这时候不建议连根拔起，在卖之前要用铲子铲掉，然后绑起来卖，这样卖相也是很不错的。

当然还要根据小白菜的种类来看是否需要连根拔起，我就发现一个现象，那种低矮粗叶子厚大的小油菜是需要铲掉根的，而一般都小白菜则就没有这么严格的区分条件了。

当然两者的味道和做菜的方法与标准都是有所不同的。

综上所述；小白菜可以连根拔起，也可以铲掉根，让根留在土地里面，主要依据是上市时间和干活的节奏成本，当然连根拔起从保持新鲜度老说比较好一些。