1.鲱鱼有什么特征,它的营养价值有什么

鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，亦称青鱼，头小，体呈流线形，体延长而侧扁，背鳍位于体的中部与腹鳍相对，背侧蓝黑色，腹侧银白色，为冷水性中上层鱼类，平时栖息较深海域，体内多脂肪，营养价值高，为重要出口水产品之一。

鲱鱼中药化学成分：精巢含精蛋白（protamine），脱氨核苷酸（deoxynucleotide），精氨酸（arginine）。太平洋鲱还含棕榈酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），二十一碳六烯酸（docosahexaenoic acid）等。

功效：补虚利尿，主治：肺结核；浮肿；小便不利。