大白菜品种选择有哪些误区？如何选择大白菜品种？

关于白菜品种选择误区问题，前言中有所提及，种植户们都会倾向于品种产量上，但是我们应该明确一点，白菜是鲜熟均可食用，又可以储藏的蔬菜。如果我们能够意识到这一点，我们就能绕开选择品种的误区，来正确选择白菜品种。

如何选择大白菜品种？

在北方秋季大白菜价格不错，但是到了冬季其价格会高出秋季上市价格的一倍左右。所以大部分种植户都会把一部分秋白菜储藏起来，等到冬季上市出售。

所以，我们在大白菜品种选择上，应该区分开，当季销售品种和耐储藏品种。

当季销售品种：也就是不耐储存的品种，这类品种为早熟，或中早熟品，因其熟期早，成熟度好，包心实成，即能提早上市，又能在种植季节延后的情况下种植。这类品种相对比较，株型较矮。但品质佳，口感好。但是呢！这类早熟或中早熟矮桩大白菜品种，不耐储藏。

由其是在储藏过程中易发生菌核病，图（1）这种情况，是大白菜感病初期阶段，也就是我们冬季放在屋内储藏，所看到白菜叶片干卷，掰掉菜叶你会发现内侧，从上至下有针尖或稍大一些的灰色霉菌。随着储藏时间的推移，霉变点也会连成一片，形成灰色条状斑块。在储藏湿度较大的情况下，易发生腐烂，有的从心部，有的在外部开始腐烂。

耐储藏品种

相对比较晚熟株型较高的大白菜品种，较耐储藏，也就是说这类品种的抗病性较强，大田生产对真菌性病害有较强的抗性，如土传性病害菌核病，所以在无病菌，菌源的环境条件下进行大白菜冬季储藏，大白菜也就不容易发生腐烂。易储耐储。但是，这类品种的大白菜较矮桩早熟品种大白菜包心稍差一些。食之口感稍差一些。

如何绕开大白菜误区选择品种，只要我们了解了，品种特征特性，根据市场需求，来调整种植方向，早熟和晚熟品种搭配，将不耐储藏品种上市出售，晚熟品种冬季储藏，这样即可避开集中上市的竞争风险，有能在冬季或春季卖上市好价。

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