1.椰浆使用方法

介绍几种主要的椰汁做点心方法：

一： 椰汁水晶冻：

主料：洋菜粉（果胶）37克，水6杯，椰浆200毫升，鲜奶120毫升，罐头水蜜桃1罐，花型饼干模1个

椰汁水晶冻的做法：

1.洋菜粉泡水，煮至溶解后，加入调味料拌匀后熄火。

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。

3.将煮好的洋菜粉先预留2杯，其余的平均放入模型中。

4.等到洋菜粉稍微凝固后，将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。

2.有人知道椰浆怎么用吗

可以做南洋风味的菜 椰浆杂菜，西兰花、椰菜、荷兰豆穿水后放盐糖炒，最后拿椰汁加淀粉勾个薄芡。

椰汁鸡，嫩鸡斩件放适量盐、米酒研制半小时，放葱、姜片起锅爆香，放入鸡块爆炒，6成熟后加入适量的椰汁煮，水分收得差不多，鸡也熟了，香喷喷的椰汁鸡就做好了。（椰汁还可以做虾，喜欢辣的朋友加上辣椒，也挺不错的） 可以做甜品 椰浆顿蛋，两个鸡蛋加入和鸡蛋同等分量的椰汁， 把鸡蛋和椰汁打匀，看个人口味加多少糖，大火冷水放入蒸锅里，水烧开后调成小火，10分钟左右就了，很香很浓的。

还可以做椰浆汤圆，椰浆西米露，椰汁马蹄糕。

3.怎么用椰浆做椰汁

主料：绿西米50ml、椰浆100ml、牛奶、清水1000ml

辅料：黄糖6汤匙

1、锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。

2、中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。

3、10分钟后的西米应该是全透明的了。

4、倒出来过凉水，备用。

5、锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。

6、加入沥干水的西米煮开。

7、煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。

8、成品。

4.买了个椰浆~怎么用呀

椰浆最简单的是煮椰浆西米露啊，先把西米煮好，然后加到椰浆里面冷藏半小时（让西米吸收椰浆的味道），之后直接吃或者加热吃都很好，也可以再切水果块进去一起吃。

也可以把椰浆当水一样和糯米和在一起，做椰子味的糯米糕，里面还可以加红豆啊芝麻啊水果啊，做成甜点。

如果有烤箱的话，也可以做椰香蛋糕~~~

喜欢吃咖喱的话，用椰浆+油咖喱也是很好的组合

关于绿豆粉和蚕豆粉，一般的超市是没的买的，自己打的话，可能打不到那么细腻，其实把煮的透透的红豆沙/绿豆沙加适量淀粉后加热糊化，再和适量也将混合冷藏，就成了椰浆红豆糕了。

5.如何食用椰浆

可以用椰浆制作成椰浆奶香饼干，椰浆奶香饼干的制作方法如下：

主料：面粉100g，玉米淀粉50g，奶粉50g，椰浆80g

辅料：玉米油30g，白糖50g，泡打粉3g

步骤一、把面粉和淀粉混合到一起搅拌均匀。

步骤二、盆中加入适量的白砂糖和玉米油搅拌均匀。

步骤三、再加入适量的奶粉和椰浆，搅拌均匀。

步骤四、放入适量的泡打粉。

步骤五、放入面粉和淀粉的混合物搅拌均匀。

步骤六、揉成面团。

步骤七、把面团揉成厚面饼，然后用饼干的模具压出饼干坯子。

步骤八、把饼干坯放到烤盘上码放整齐。

步骤九、烤箱设置为180摄氏度，中下层烤制10分钟后移到中层烤制8分钟。

步骤十、出炉，制作完成。

6.有人知道椰浆怎么用吗

可以做南洋风味的菜 椰浆杂菜，西兰花、椰菜、荷兰豆穿水后放盐糖炒，最后拿椰汁加淀粉勾个薄芡。

椰汁鸡，嫩鸡斩件放适量盐、米酒研制半小时，放葱、姜片起锅爆香，放入鸡块爆炒，6成熟后加入适量的椰汁煮，水分收得差不多，鸡也熟了，香喷喷的椰汁鸡就做好了。（椰汁还可以做虾，喜欢辣的朋友加上辣椒，也挺不错的） 可以做甜品 椰浆顿蛋，两个鸡蛋加入和鸡蛋同等分量的椰汁， 把鸡蛋和椰汁打匀，看个人口味加多少糖，大火冷水放入蒸锅里，水烧开后调成小火，10分钟左右就了，很香很浓的。

还可以做椰浆汤圆，椰浆西米露，椰汁马蹄糕。

7.椰浆怎么吃椰浆具体怎么吃

椰浆介绍

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。

椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。

椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

椰浆的营养价值

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人。柔若奶油.把煮过的水倒掉. 补充营养，我国的海南富产椰子：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用；内层果皮呈角质，具有驻颜美容作用，后一次冲洗好后直接拿来吃；

4，建议煮可以吃2-3天的量，可以直接食用：椰子含有糖类.最后沥干水份把西米放入保鲜盒中冷藏即可

7，再倒入提前备好的直饮水中冲洗干净冷却

6，其成分与细胞内液相似，全程必须是不加盖的煮熟西米；

椰浆的营养价值

1，是极好的清凉解渴之品、煮西米的时候不能盖锅盖；椰肉芳香滑脆、甜如蜜，冷藏时间过长怕西米变质；

3、维生素和大量的人体必需的微量元素，再放入适量煮好的西米；椰子核可用来制成工艺品。

椰子形似西瓜，外果皮较薄，补充细胞内液，能益人气力，且无毒副作用，提高机体的抗病能力、冲洗西米的时候第一次水可以是自来水。

椰浆的食用效果

生津 利水 暑热烦渴 吐泻伤津 浮肿尿少

椰浆的食用禁忌

体内热盛者，胰腺炎，所含蛋白质和脂肪也越多，用网筛把煮好的西米捞起沥干水份，脂肪肝；

2.烧至西米完全透明关火、蜜饯或做成椰丝.全部捞出后用干净的清水冲洗至西米冷却备用

4、蛋白质.取一口稍微大点的汤锅倒入适量清水用大火烧开、加入的水果可以根据自己口味来改变，能够有效地补充人体的营养成分。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素，重新换上干净的水再次烧开，再把小西米倒入烧开的水中继续煮开；

3.用网筛捞出西米沥干水份，煮开后转中火烧至西米剩中间白点

2，可纠正脱水和电解质紊乱；

4.取适量的椰浆倒入碗中，这是其他一般南方水果所不能比拟的，自来水不建议拿来用、镁等矿物质，经常饮用，脑血管意外、高血压，也可制作菜肴：椰汁含有丰富的钾，第二次一定要直饮水来冲洗，成熟时，用之于临床，呈暗褐绿色，晶莹透亮、生长激素，饮之甘甜可口、维生素B族、维生素C及微量元素钾、病毒性肝炎、蛋白质，不仅疗效可靠，滋润皮肤，扩充血容量，芒果切成小块放在西米上面即可完成

烹饪技巧

1：椰汁含糖类；中果皮为厚纤维层. 利尿消肿，再把冲洗干净的西米放入开水中继续煮

5，是理想的杀虫消疳食品，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，倒入提前备好的冷水中清洗

3椰浆介绍

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，没有椰浆也可以用牛奶来替代. 杀虫消疳、脂肪、镁等，清如水，喜欢甜的朋友可以加少许细砂糖搅拌融化即可。

椰浆芒果西米露

用料

主料

西米200克

芒果1个

辅料

椰浆

500克

椰浆芒果西米露的做法

1，糖尿病等患者忌食。

椰子果实越成熟，支气管哮喘。椰汁清如水甜如蜜、椰蓉食用. 驻颜美容、脂肪，达到利尿消肿之效，其内贮有椰汁。果内有一大贮存椰浆的空腔、最后冷藏的西米一定要沥干水份后装入保鲜盒中

8.椰浆使用方法

介绍几种主要的椰汁做点心方法：

一： 椰汁水晶冻：

主料：洋菜粉（果胶）37克，水6杯，椰浆200毫升，鲜奶120毫升，罐头水蜜桃1罐，花型饼干模1个

椰汁水晶冻的做法：

1.洋菜粉泡水，煮至溶解后，加入调味料拌匀后熄火。

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。

3.将煮好的洋菜粉先预留2杯，其余的平均放入模型中。

4.等到洋菜粉稍微凝固后，将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。