1.酵素养生的原理是什么

亚健康人凡有肩膀疼痛、四肢无力、疲倦、头晕眼花、食欲不振等都是“半（亚）健康症”，处在压力过大的现代人或多或少都有上述情况，半（亚）健康症状就是酵素作用“短路”，问题越严重，就越可能变成疾病。酵素能充分发挥作用，因为由植物里提炼的酵素能迅速补充人体内不足的酵素。

酵素有减肥功效酵素有分解脂肪的功能，对于肥胖的人服用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。要实施酵素减肥法，可实行酵素断食二十四小时，三餐除服用酵素以外不吃任何食物，如果饿了，就吃酵素，用量比平时加倍（每天三餐时间，也可多加一次服用），一星期可实施二、三天断食，依个人需要可调整。（酵素服用后多多饮水）。恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。

酵素能分解血液中的酒精酒醉是喝酒过多，即血液内含有酒精超过7%以上，很可能引起急性中毒。此时用酵素原液，可以在半小时至一小时内解酒，使人感到舒服。因为酵素的分解功能，把渗入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，同时被分解的物质就化成尿、汗等排出体外，所以，酵素对解酒才有如此的特效。至于防酒醉的方法，是在喝酒半小时前服用适量的酵素原液。对于酒量大者根本不容易醉，对于酒量小的人，喝酵素是防止酒醉最安全的措施。

酵素能防止脱发、促进生发、防止头皮屑中年以上的人都怕脱头发。防止秃头之道，首先要保持头皮毛根的清洁，注重营养和血液循环，分解血液中的老化物，强化细胞活力的作用。头发稀少的人渐渐看到生出毛发现象。头皮发痒的人，只要有耐心，使用一星期，就不再发痒了。

酵素与美容酵素具美白及消除黑斑的功能许多人以为“小麦色”、“古铜色”肤色才是健康的象征，但长时间曝晒于阳光下，任由紫外线的伤害，除了会产生黑斑、雀斑。紫外线的照射会活化皮肤的黑色素细胞，因此引起体内的麦拉宁酵素强烈的运动引起过多的黑色不能逃避，现在许多含有添加抑制麦拉宁的酵素美白产品被研发出来，对于阻止黑色素的形成有不错的功效。

2.酵素怎么做

天然酵素制作方法！ 天然酵素的作用健康环保省钱，天然酵素的用途有天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。

先和大家解释一下酵素。其实就是酶。

像你们平时喝的苹果醋就是一种食用酵素。至于它的好处，各位可以去问度娘。

最近吃了很多西瓜，瓜皮丢着那就想到了做厨余垃圾酵素。原料有很多，平时大家厨房垃圾都可以拿来制作。

但是不能有油和肉类这种。蔬菜，植物，水果皮等比较适合。

不然你就等着那罐子玩意臭吧。

作用：（1） 省钱。

化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。（2）多用途。

家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。 （3）减少垃圾污染。

丢弃的厨余会释放甲烷（methane）废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。（4）净化废气、增加空气含氧量。

有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。（5）净化下水道。

用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。（6）防虫剂。

天然除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等）。（7）减少害菌。

能分解和消灭有害微生物和霉菌。（8）防水管堵塞。

可疏通马桶或水槽……………… 下边我们开始吧。

准备一下原料：红糖，水，容器，厨余垃圾 像坏掉的番茄 干瘪不能吃的黄瓜 反正蔬菜都可以啦。 我用的早上吃的西瓜皮。

先切成小块儿 PS：如果有搅拌机的同学打碎也可以，越小块越容易发酵。 我只找到了小口的瓶子，如果有广口的塑料瓶的同学更好。

和我一样用小口瓶子的 注意前期每天给它放气。 红糖：厨余：水=1:3:10 基本上是容器里的水装到6分。

然后加入1分的红糖，再加2分的果皮垃圾 红糖加进水里，然后就是盖上盖子摇晃至糖溶解！！ 使劲摇！！！！使劲摇！！！！！！！！！只有我最摇摆~~~~~~ 这个就是糖水啦~~~摇的很开心哎。

哈哈哈 然后把瓜皮神马的倒进去吧。

注意！！！给容器留一点空间让气体膨胀！！你要是全给塞满了！！最后悲剧你别怪我啊！！ 比如说！！！！BONG！！！！ 最后贴上时间标签，三个月后耐心等待。 要用来做花肥的同学，3个月后正好是花儿生长的好季节啊！！ 还不做准备么！！ PS注意事项！！！！ 制作过程： 1.尽量不要用不能膨胀的容器来制作。

比如玻璃的，比如金属的。

你们懂的。

不想BONG的话。 2 果皮什么的你可以切的越小越好！！打碎也可以 这样发酵时间更短。

3 鱼啊肉啊油腻的什么东西你就别往里头丢了。你不想臭死的话。

嗯哼 4 如果你想你的酵素是小清新的 那你可以选择有香气的一些水果，比如橘子皮啊，菠萝皮啊。

柠檬皮啊！！！！！ 5 一定记得给罐子留空间！不要全部装满！不然还是BONG !!!CHI!!!!! 6 如果你一下子没办法有这么多果皮什么的 没关系 分开加 日期就写你最后一次加进去的日子。 7 放在空气流通阴凉的地方。

你不要手贱那去晒。

听到没有！！！也不要放在冰箱里！！不方便发酵的！！！ 环保酵素的使用方法 - 垃圾酵素可稀释后使用 1. 园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。

2. 家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）

3. 清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。 4. 清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。

5. 汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。 6. 当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用 7. 当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水 8. 当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少 9. 浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入1.5公升的水。

温秀枝说，每1 公升酵素估计可以净化1000 公升的河水；周五倾倒逾1000 公升的酵素，估计可以净化逾100 万公升的河水。 发酵过程中： 1 每天开盖子透气！！放气！！特别用的小口瓶子的同学们！！！还是BONG的问题啊。

你们懂的！！！ 2 发酵3个月才能使用！6个月以上的最好，这个东西不会坏 而且是时间越久越好！你们的懂？！！ 3 发酵过程中如果你发现你的酵素黑黑臭臭的，那么恭喜你，你发酵失败了。

没关系再放一份糖进去！重新发酵！ 4 如果有虫卵在里头？也没关系盖紧盖子等他分解！它在里头是活不成的！ 5 等表面出现白色的膜的时候。

那也恭喜你！！表示你成功了！ 关于用完后的渣渣怎么处理 你可以继续当下一瓶酵素的基底。

或者晒干 掰碎了当底肥。

也可以丢到你的马桶里净化你的下水道神马的。

3.什么东西可以做酵素

水果可以制作酵素。

水果酵素是指通过大量的新鲜水果，对水果进行天然的发酵，然后提取发酵后的精华进行过滤，提纯等处理。

酶（德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”），指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有正催化作用也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。

虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。 有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。

4.酵素的制作方法

不知道你要做那种酵素，适用于科研还是毕业论文，我之前做过苦瓜枸杞酵素醋­，你看看有用么

材料：苦瓜300克、宁夏枸杞（五硫磺）100克、有机糙米醋520ml、椴树花蜜250克 / 1/4罐、Oligo900纯寡糖浆90克 / 15小包（或15汤匙）

做法：

1）、将苦瓜洗净后晾干，切片备用。枸杞无需清洗。

2）、把准备好的材料分成3分。顺序将苦瓜、枸杞以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。其余2份材料皆如此处理。

3）、把3份材料都放置好，倒入有机糙米醋，放置一层保鲜膜于瓶口密封。存放阴凉处约2个星期后即可饮用。发酵2-3个月效果更佳。

4）、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

苦瓜枸杞酵素醋有清暑涤热，清心明目的解毒作用。可缓解肝肾阴虚的血压高、精神焦虑造成的眼红疼痛等症，也可改善高血糖症。

提醒您苦瓜和枸杞的功能：

苦瓜性凉味苦，能清肝明目，消炎解毒，对火气较大，常长青春痘、疹子的人很适合。其独特的维生素B17和生理活性蛋白质，更可以提高人体免疫力，是很好的抗癌蔬菜。据近代药理试验，苦瓜更有降低血糖的作用。

枸杞能滋养肾脏，保护肝脏，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效，所含的丰富的胡萝卜素对眼睛有很大益处。

5.酵素是干什么用的

酵素的作用：

1、酵素成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分，所以可以增进消化功能、促进营养吸收。

2、将营养转化为有效能量。

3、进行体内净化之作用。

4、参与人体所有新陈代谢过程。

5、酵素可使体内的血液成弱碱性，消除体内废物，保持肠内细菌的平衡，强化细胞、促进消化、加强抵抗力，让身体保持各方面的平衡。

扩展资料：

酵素的注意事项：

1、请多饮水，食用蔬果，充足睡眠，适量运动会加快身体排出毒素；凉饮、温饮（温度不能超过40摄氏度）均可。每天8杯水，如果喝水不够，容易产生便秘或烦燥感。

2、如果有感冒身体不适的症状，可以大量服用酵素，帮助恢复健康。

3、初次服用酵素，可能会产生头晕、呕吐等好转现象，是身体正在排毒、治愈。如果身体产生好转反应不适的，可减量减次服用，或放饭后一小时服用，甚至可暂停使用，待不适消失后，再坚持服用。

参考资料：百度百科-酵素

6.简单一点解释酵素能干什么

水果酵素不仅制作成本低，制作过程简单方便，更因酵素营养丰富且容易被人体吸收深受广大市民喜爱。

但酵素活性强，极其容易腐败，所以不要长期保存。 水果酵素是什么呢？酵素也就是酶，酵素维持了身体的正常运转，保障着生命健康不断运行。

酵素能增强消化能力、促进营养的吸收、促进人体新陈代谢。 水果酵素一般是由一种或几种水果发酵而成，也被叫做水果发酵原液。

水果酵素含有人体需要的酵素及丰富的营养物质。能够提高人体机能，提高免疫力，使人健康长寿。

人体中酵素种类越完整，人的生命体质就越健康。那么接下来看看各种水果酵素的作用是什么？ 菠萝酵素的作用是什么：减肥瘦身、清热解暑、生津止渴、改善消化、降胆固醇、促进血液循环、利尿，对高血压和支气管炎也有一定的效果等作用。

生姜酵素的作用是什么：散寒发汗、解毒、化瘀止咳、温肺和胃等作用。 木瓜酵素的作用是什么：促进新陈代谢、健脾消食、促进吸收消化、消暑解渴、润肺止咳、排毒排泄等作用。

芦荟酵素的作用是什么：清热消火、排毒养颜，还能够抗菌消炎，具有消炎抗菌、湿润美容、健胃下泄、增加消化液分泌、促进肠蠕动、解毒、强心活血、提高免疫、防晒、清肝、抗氧化等作用。 桑葚酵素的作用是什么：增强胰岛代谢，保护胰岛功能、补血活血、滋阴补阳、生津止渴、润肠、能治疗烦躁失眠、腰膝酸软等 白萝卜酵素的作用是什么：促进消化、提高肠道功能、保护肠道健康、清热生津，凉血止血等 番茄酵素的作用是什么：清热止渴，养阴凉血、生津止渴、能预防前列腺癌和某些消化道癌症 香蕉酵素的作用是什么：可清热润肠，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒还有减肥等功效 葡萄酵素的作用是什么：安胎补气益血，补血滋润、抗毒杀菌，健胃、利尿消肿，美容养颜，滋肾宜肝 苦瓜酵素的作用是什么：明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、清心明目、益气解乏 苹果酵素的作用是什么：健脾胃减肥，又能帮助消化、降低血脂、降血压、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡，增强体力和抗病能力还能预防癌症 西瓜酵素的作用是什么：消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒 自制酵素制作简单，且成本低廉，但制作酵素极容易腐烂，不建议长期发酵和长期保存。

还由于酵素种类单一，并不能全面满足人体需要，如果要全面满足人体需要，还得靠菌种更多的青竹缘活性益生菌或长生酵素，由德国马普生物研究所经独家低温萃取而成，以300多纯天然无污染果蔬萃取，复合1000多种酵素。菌种更全，效果更好，能全面满足人体的需要。