红酒知识的书

bdqnwqk1年前百科12

1.请帮忙推荐红酒知识方面的书

从简到难,从业余到比较专业的推荐排序:

1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。

2、葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。

3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。

4、世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。

5、世界葡萄酒地图(第五版,中文第一版,中信出版社, 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著),一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。

2.有没有什么书是介绍红酒知识的

一开始可以看看 《葡萄酒品鉴百问百答》等入门的书 然后可以找《葡萄酒鉴》《世界葡萄酒全书》《和杰米里一起乐享葡萄酒》等比较全面的书。

对整个行业有了一定了解之后,可以深入一点了,去看更专业一些的书,比如: 技术方面:《葡萄酒工艺学》《葡萄酒化学》 品尝方面:《品酒》《葡萄酒品尝学》 工具书:《世界葡萄酒地图》《葡萄酒全书》《百大葡萄酒》 另外《美食与美酒》《WINE》《酒典》《中国葡萄酒》《FINE DRINK》这些期刊 也值得一看。

3.推荐一些关于红酒方面的书籍

要想多了解葡萄酒最好的办法是找点书看。从最简单内容介绍开始了解,逐渐增加知识的广度和深度。为了能尽快增长这方面的知识,特推荐几本如下:

《意大利葡萄酒》--阿呆系列 - (21.00)

《白葡萄酒》——阿呆系列 - (20.00)

《葡萄酒》(原书第3版)——阿呆系列 - (49.30)

《红葡萄酒》--阿呆系列 - (21.00)

《葡萄酒购买指南》——阿呆系列 - (31.00)

以上几本是最基本的书籍。

下面是更深一层的几本:

陈新民《酒稀世珍酿》 - (78.00)

陈新民《酒缘汇述》 - (90.00)

这两本里面介绍世界著名葡萄酒。

估计看了这些书后你的葡萄酒知识会有长进。

红酒知识的书

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