1.请问这个鸡蛋仔机怎么用

原味鸡蛋2113仔

用料

白砂糖 60g

低筋面粉 140g

鸡蛋 100g

清水 100g

瓜子油 50g

玉米淀粉 25g

泡打粉 3g

原味5261鸡蛋仔的做法

材料混合搅拌均匀静置半个小时，鸡蛋仔模具两4102面预热，如果有鸡蛋仔机器可以预热到200度。

模具刷油

加入面1653糊，中火10秒赶紧翻面

剩下就是25秒翻一次直到回你喜欢的色泽

来一杯牛奶开动吧！

美丽的蛋仔啊！答

2.模具鸡蛋仔怎么做

用料

鸡蛋 2个

白砂糖 70克

植物油 30克

泡打粉 10克

低筋面粉 150克

三花淡奶 100克

清水 100克

薯粉 20克

芝士 20克

模具鸡蛋仔的做法

鸡蛋、糖、低筋面粉、薯粉、三花淡奶、水、植物油混合

低筋面粉、薯粉、泡打粉、芝士粉过筛加入鸡蛋液混合、混合后的鸡蛋液再次过筛静置半小时

模具加热后扫上一层植物油，加入蛋液，加满图中筷子示意范围，盖上模具，把模具反过来放（底朝上），静置约两分钟，再反为正面静置约两分钟，即可

出炉的鸡蛋仔三角型晾放在大盆子边上约30秒至1分钟，做好的鸡蛋仔是脆脆的，是脆脆的哦…

3.口感丰富的鸡蛋仔怎么做好吃又简单,做法

材料：

低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉2g；鸡蛋50g，牛奶30g，清水25g，细砂糖30g，玉米油30g

做法：

1、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗；

2、立即用电动打蛋器，中高速打发至颜色发白、体积膨胀；

3、加入牛奶，继续低速打发至混合均匀；

4、加入清水河色拉油，继续低速打发均匀；

5、筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉；

6、继续低速搅拌均匀，成均匀光滑、流动性较好的面糊；

7、将蛋糊倒入一个带”嘴“的容器或杯子里，盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟；

8、将蛋仔机两面均匀刷上薄薄一层色拉油；

9、合上蛋仔机，通电预热，至绿灯熄灭；

10、打开蛋仔机，在底部的一面，逐个蜂窝均匀倒入蛋糊，慢模即可；

11、合上上面的一面，并立即将蛋仔机翻面；

12、继续加热2、3分钟，至一个个小蛋仔表面金黄；如果颜色稍欠，还可以合上蛋仔机，继续加热；

13、用夹子夹出成品；

14、放在网架上，稍微放凉2、3分钟，成品就会从松软状态变得又酥又脆；

15、可以直接就吃；也可以搭配少许打发的淡奶油和喜欢的水果，味道口感就更好了！

4.香港鸡蛋仔怎么做,配方比例是多少

1、具体做法如下，配方比例是：低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，鸡蛋70克，糖40克。

2、做法

1）将所有材料混合，电动打蛋器低速搅拌一分钟，倒入量杯，冰箱冷藏两小时。

2）模具预热，倒人蛋糊。蛋糊不要倒太满，防止膨胀会溢出来。

3）倒好后就立即翻面再在火上烧，约一分钟左右，正反面都要烧，两面金黄即可。

4）放晾网。如果有电风扇吹一下再吃，一分钟后再吃，还可刷料吃。

3、小技巧

1）所有材料混合均匀，静置一会儿。

2）模具烧热，如果害怕粘，可以在模具里先刷一点油，这个用于首次倒面糊时操作，做过一个之后，可以不用再刷油。

3）刚烤好是热的，然后用电风扇一吹，就立即变凉才会很脆。里面的小球是松软的，所以外脆内软，要吃的时候，就赶紧吃，因为放的时间过长会容易里外都变软了。