1.火酒是什么~

火酒

火酒 又称郎姆酒，被叫做“海盗之酒”（因过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝它而得名），古巴传统饮料，由酿酒大师把作为原料的甘蔗和蜜糖制得的甘蔗烧装进白色的橡木桶，经过多年的精心酿制而成。

外观 看，颜色有些发黄，呈褐色，喝起来有着细致，甜润的口感，带着芬芳馥郁的酒精香味。

种类：清淡型和浓烈型。

清淡型主要产自波多黎各和古巴，有很多类型并具有代表性。

浓烈型则是有搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵而制成，酿成的酒在蒸馏器中进行二次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上，以牙买加的为代表。

2.乙醇炉灶怎么使用

酒精，又名乙醇、火酒，是家用消毒用品之一。市售的酒精有95%的无水酒精与75%的酒精两种。以95%的酒精与水任意混合，可配制成各种不同浓度的乙醇溶液。不同浓度的乙醇溶液具有不同的用途，因而我们在运用时，应按需要取不同浓度的乙醇液。

(1)用法：

①75%的酒精溶液用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强。在75%的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用。低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于此浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍乙醇透入，削弱杀菌能力。常用于手术前、打针、换药、针灸前皮肤脱碘消毒以及器械消毒等。

②40~50%的酒精用于防褥疮。长斯卧床病人受压部位的皮肤，用50%的酒精擦拭后可减少汗腻，促进局部血液循环，以达到防止局部皮肤久压而坏死酿成褥疮。

③20~30%浓度的酒精拭擦皮肤可降温。以此浓度的酒精擦拭四肢及血管丰富的腋下、腹股沟、颈项、前额等部位，可使局部血管扩张、皮肤发红，加速血液循环以利散热降温。婴幼儿发热时可用此法降温。

④酒精还可作为溶剂，浸泡药材，供内服或外用。

(2)注意事项：

①乙醇可使许多药物的作用增强，加速出现毒性反应或加重药物对肝脏的毒性。因此在服用各类药物期间应忌酒。

②乙醇易挥发，应密封保存，否则使浓度下降而不能起到杀菌作用。

③乙醇杀菌力强，但对病毒无效，故不能预防肝炎等病毒性疾病。④乙醇易燃烧，忌近明火。