1.关于一些水果常识,越详细越好

生病，一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式，但是，凡是药或多或少都会伤身伤肝。大家都听过多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，事实上，医学之父─希波克接提斯曾主张："以食物为良药"，有些疾病会限制饮食，但天然的蔬果是对人体百益而无害的，尤其现在一年四季都能买到各种美味的健康蔬果，何不利用它们，除了享受美香甜的滋味，也可以减轻疾病的不适，又不用担心有任何副作用呢！

贫血：葡萄，橘子，蕃茄，苹果，草莓，樱桃

胆固醇过高：山竹，核桃

高血压：葡萄，橘子，蕃茄，苹果，核桃，酪梨，香蕉，西瓜，柿子，梨子，桃子

动脉硬化：橘子，蕃茄，苹果，草莓，核桃，香蕉

血管脂肪化：橘子，蕃茄，苹果，草莓，核桃，香蕉

中风：苹果，柿子，菠萝，奇异果

心脏病：苹果，核桃，酪梨，香蕉，西瓜，梨子，菠萝，奇异果

糖尿病：蕃茄，酪梨，西瓜，梨子，桃子，番石榴，枇杷

人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样，如：缺乏劳动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积

支气管炎：葡萄，苹果，草莓，樱桃，柿子，梨子，菠萝，枇杷

哮喘：葡萄，桃子

溃疡：酪梨，香蕉，梨子

胃炎：葡萄，苹果，酪梨

肠炎：葡萄，蕃茄，苹果，香蕉，菠萝，番石榴

腹泻：苹果

消化不良：木瓜

痔疮：苹果，香蕉，柿子，桃子

热闹的春节过去了，休养生息的根本是：不要暴饮暴食，少吃油腻的食物，多吃蔬菜和水果，多吃“刮油”食品，保证肠胃的健康

肝病：葡萄，橘子，香蕉，李子

膀胱炎：西瓜，桃子

尿道结石：西瓜，奇异果，李子

尿道炎：葡萄

肾脏病：葡萄，橘子，苹果，草莓，香瓜

内分泌失调：葡萄，苹果，木瓜，香瓜

当今社会，工作繁忙，生活紧张，体力与脑力消耗很大，多数中青年人健康透支，不同程度上，或多或少会出现一些“未老先衰”的征兆，也就所谓出现“乏力症群”、“亚健康”的状态

背痛：西瓜，梨子，柑橘

腰痛：西瓜，梨子，柑橘

关节炎：葡萄，枇杷

痛风：菠萝，奇异果

皮肤病：蕃茄，苹果，草莓，核桃，木瓜

口腔发炎：橘子，梨子，番石榴

牙齿疾病：橘子，草莓

感冒：草莓，菠萝，枇杷，柠檬

孕妇止吐：梨子

现在，谁家都难免好吃好喝，但吃多了就难免肠胃不适。尤其现代人的饮食酸碱失衡问题严重，更让大家的身体“中毒”很深

一般而言寒凉水果有：

西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。

热性水果有：

龙眼、荔枝、芒果、榴连。

平性水果有：

芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。

当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。

2.世界上有哪些水果

1、莲雾。著名的热带水果，主要产于中国台湾，大陆则多称之为“洋蒲桃”。果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。

2、黄金奇异果。产于新西兰的独特品种，和绿色的普通品种比两头略尖，味道更甜。金的果肉像极了金的阳光，香甜多汁的口感。

3、雪桃。主要是指生长于海拔2000米的云南丽江雪桃。主要产于丽江玉龙雪山下的自然保护区域，吮吸着清澈纯洁的雪山融水，集天地之灵气，采日月之精华、雪桃果型硕大、色泽红艳。

4、菠萝蜜。主要产于印度、孟加拉国和巴西，我国南方沿海也有种植。菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。

5、文旦柚 。文旦柚是度尾的名优珍果。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。

3.水果蔬菜健康小常识

青瓜 + 芒果：帮助消化，高纤，低血压 青瓜 + 香蕉：便秘，食欲不振 甘荀 + 菠萝：改善皮肤粗糙 西生菜 + 芒果 消除疲劳，低血压 凉瓜 + 芒果/奇异果：改善皮肤，青春痘 青瓜 + 木瓜 + 蕃茄：维生素C，糖尿病，帮助消化蛋白质 蕃茄 + 西瓜 + 甘荀：中和胆固醇，安抚神经 甘荀 + 木瓜 + 梨子：润喉，眼睛疲劳 甘荀 + 西瓜 + 苹果：眼睛乾裂，高纤 甘荀 + 桃子 + 木瓜：整肠作用，美容效果 青瓜 + 奇异果 + 蜜瓜：消热生津，青春痘 青瓜 + 奇异果 + 苹果：高纤，丰富维他命C 青瓜 + 士多啤梨 + 苹果：牙肉出血，面色红润 青瓜 + 菠萝 + 香蕉：通便，劲量通便 西生菜 + 木瓜 + 梨子：润泽，清热 西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜：利尿，消暑解燥 橙 + 西瓜：丰富维他命C，利尿 橙 + 芒果：改善肠胃，消暑 木瓜 + 西瓜：消肿，帮助消化 木瓜 + 哈蜜瓜：润泽，防敏 芒果 + 奇异果：食欲不振，消除疲劳，防黑班 香蕉 + 奇异果：美容 哈蜜瓜 + 奇异果：消除疲劳，利尿 士多啤梨 + 西瓜：降血压，漂白 菠萝 + 苹果：改善便秘，整肠作用 桃子 + 蜜瓜；改善肩膀酸痛 甘荀 + 西芹：降血压。

4.世界上总共有多少种水果

一、蔷薇科

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

瘦果：草莓、菠萝莓等。

二、芸香科

柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

三、葫芦科

瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。

四、芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333365663532红香蕉等。

五、葡萄科

浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

拓展资料：

一、减缓衰老

在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完美的水果 ，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

二、减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。

三、明目

人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.

四、癌症的天敌

平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。

参考资料：水果——百度百科

5.急需关于水果的知识

吃水果最易犯7个错误 一、吃水果不能不卫生，否则会发生消化道传染病。

二、水果不能用酒精消毒，否则会降低水果的营养价值。 三、生吃水果不能不削皮，否则会将农药吃进肚里。

四、不能用菜刀削水果，否则会使人感染寄生虫病。 五、饭后不能立即吃水果，宜在饭后2小时或饭前1小时吃。

六、吃水果不能不漱口，否则易造成龋齿。 七、食水果不能在短时间里过多，否则会伤身体。

什么时间吃水果最适宜 人们一般习惯在饭后食用一些水果，这样做是不科学的。人吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果马上吃进很多水果，就会被食物阴滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，天长日久，将导致消化功能紊乱。

如果正餐吃的是一些富含钙质的鱼虾，饭后吃水果，尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果，鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质--鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值，而且还影响胃肠的消化能力，甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。

饭前空腹吃水果，也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等），会刺激胃壁的粘膜，对胃部健康非常不利。

尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量，长时间形成习惯，就会由于缺乏营养素而引起营养不良。 因此，吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。

吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。鱼虾和水果最好分开食用，至少应在吃过鱼虾2小时后再吃水果。

吃水果的学问 每个人都离不开吃，可是有很多人不知道，我们每天吃东西时，肠子里至少会积存3至13公斤的废物，如果这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。正因为如此，我们的身体就需要定期清除毒素，用水果排毒自然也成了热门健康话题。

樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。

深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。 如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。

因为苹果内含半醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。 此外，草莓也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。

但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。 当然，水果的排毒功能是不同的。

苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠胃垃圾等等。 所以适量多吃水果对于身体是有益而无害的。

水果，怎样吃才好？ 人们通常认为，食用水果对身体肯定有益，而且多多益善，其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的，甚至是危险的，如果处理不当，还会引起疾病，因此掌握正确食用水果的方法非常必要。

水果的属性须知 水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。

水果的食用禁忌 酸性的水果不宜多吃 酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。 龙眼、荔枝要适量 龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。

严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。 梨子、柚子不是人人能吃 其性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、立妇不宜多吃或者最好不吃。

不能空腹吃水果 西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。 常见果品点评 西瓜 西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。

西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服。

由于上述原因，西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或。

6.有关水果（一种水果）知识介绍的资料

原料介绍 Strawberry草莓是蔷薇科植物草莓的果实。

原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6~7月间果实成熟时采摘，鲜用。

营养分析 1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。

它属于高档水果。 相关人群 一般人群均可食用 1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

制作指导 1. 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等。 2. 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

食疗作用 草莓味甘、酸，性凉，无毒； 具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效； 主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 草莓的食疗方例 1、治干咳无痰、日久不愈 [配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。 [服法]每天3次分服。

2、治肺热咳嗽 [配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [制法]将上4味混合调匀。

[服法]分两次服之。 3、治食欲不振 [配方]鲜草莓250克。

[制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]分2次饮用。

4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。 5、治大便秘结 [配方]草莓50克，麻油适量。

[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。 [服法]空腹口服。

6、治夏季腹泻 [配方]草莓适量。 [制法]将草莓入锅加水，煎汤。

[服法]饮汤。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。

[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。 [服法]每日3次。

8、治糖尿病 [配方]鲜草莓适量。 [制法]将草莓洗净，即可。

[服法]频频食之。 9、治气血不足 [配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。 [服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。

10、治气虚贫血 [配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。 [制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。

[服法]食之。 11、治头昏头涨 [配方]鲜草莓100克。

[制法]将草莓洗净绞汁。 [服法）炖服。

12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。 [制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。 13、治遗精、遗尿 [配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子（炒）5克，芡实10克，糖适量。

[制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。

14、治夏暑热、口渴烦躁 [配方]草莓、冰糖各适量。 [制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。

[服法]频频饮服。 15、治咽喉肿痛、声音嘶哑 [配方]草莓适量。

[制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。

16、治口舌生疮 [配方]草莓若干。 [制法]将草莓洗净，备用。

[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 备注 草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓； 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

编辑本段概 述 蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。

分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。

栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。

聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，通常称为鸡心形，表面分布形似白芝麻的种子。

其中着多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。

根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。

秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。

露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。

中国有7个种，其中草莓以森林草莓和东方草莓两种最多，分布在东北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外还有黄毛草莓、西南莓、五叶草莓、纤细草莓和西藏草莓。

世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓。如凤梨草莓。

主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰.花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。 黄毛草莓 多年生草本，粗壮，密集成丛，高5-25cm。

茎密被黄棕色柔毛，几与叶等长。叶三出；叶柄长4-18cm，密被黄棕色绢状柔毛；小叶具短柄；小叶片倒卵形或椭圆形。

7.水果知识大全

苹果 一日一苹果， 医生远离我 脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出； 2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

5.可减梨之寒，强化润肺润胃。 木瓜 万寿果 味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。

1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳，对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。 熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。 西瓜 性质寒凉 胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。

强壮实热之人适宜。 不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救 梨 百果之宗 清热佳品 性质带寒 体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 吃多了咽喉痛 南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。

但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。 芒果 不宜多食 有药用价值 性平味甘、解渴生津。

性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 （湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重） 未熟的可能治过敏 哮喘禁忌。 少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。

1.益眼、润泽皮肤。 2.解毒消滞、降压。

3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。

猕猴桃/奇异果 防癌有道 咳嗽时进食可能会加重病情。 1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。

2。调中下气。

滋补强身、清热利尿、清胃润燥。 3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。

4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 山竹 性至寒 体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。

更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。 不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。

菠萝 生津和胃 性质湿热。 气管或支气管敏感的病人戒食。

需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。 1.富含纤维，能刺激肠道。

具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。 2.健脾胃、固元气。

菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

榴莲 虚寒进补用 性质热而滞 癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 体质虚寒者吃可壮阳助火。 产后虚寒者可做补品。

吃过量可立即吃几个山竹化解 荔枝 惹火尤物 壮阳 实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。 痛风、糖尿病者不宜多吃。

体质平和或虚寒者可饱享。 吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水 椰子 性质温和 椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。

体内热盛者不宜。 脂肪和蛋白质含量多。

椰子糯米炖鸡，有补益功效。 椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 椰子水+冬瓜子=泻肺火 椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 柠檬 女性水果 胃病者不宜柠檬茶。

1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。 2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经 4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。

龙眼 滋补非人人宜吃 内热、痰火不应多吃。 痛风者吃过量引发关节肿痛。

本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。 1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。

柿子 全身都是宝 胃甜性寒 身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。

1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。 消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。

2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。

4.柿饼性质平和、润肺理气。 5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药 香蕉 降压通便 味甘性寒 适合燥热人士。

体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 （胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜） 淀粉质丰富。 1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。

2.钾丰富、降血压。 香蕉炖冰糖=医治久咳 番石榴 除湿止泻 味甘性平 肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。

生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 甘蔗 清心润肺 本身带凉，体质虚寒不宜多饮。

黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜； 青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。 寒痰者（白而稀）勿饮。

1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥 2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。 青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热 甜瓜（密瓜 止咳又惹咳 兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。

会令人热上加热或寒上加寒。 易见眩晕、月经及白带量多者忌 体质虚寒/哮喘者不宜。

枣 滋补强身 蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。

鲜枣维C含量比柠。

8.水果资料百科

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

是对部分可以食用的植物果实和种子的统称基本解释 [fruit] 水果是对部分可以食用的植物果实或其他器官的统称。 详细解释 供食用的含水分较多的植物果实的统称。

为家庭或待客常用的果品。如梨、桃、苹果等。

《隋遗录》：“有郎将自 瓜州 宣事回，进合欢水果一器。” 清 百一居士 《壶天录》卷下：“巷有 王 姓名 永 者……初卖水果，继为茶社担水。”

峻青 《秋色赋》：“ 胶东 ，这个不愧为水果之乡的半岛上，今年的水果特别丰收。” 浆果：多心皮，外果皮是一层薄表皮，而果肉柔软多汁且内无核。

如：葡萄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜等。 柑果：多心皮，果壁富含油胞，果实里面瓤瓣含丰富汁液。

如： 柑橘类果实，沙糖桔、柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等。 “水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。

“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。 水果特点 水果一般具有以下几个特点 一、富含汁液； 二、含较多的可溶性糖分，很多还含有挥发性芳香物质； 三、通常生食； 四、可以独立于三餐食用。

对上述特点符合得越好，越给人以“水果”的感觉。例如香蕉虽然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸异戊酯（俗名香蕉水）为主的挥发性芳香物质，通常生食，可以独立于三餐食用，所以香蕉是水果。

又如番茄虽然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在传统上不常生食，也不常独立于三餐食用，因此有人认为它不是水果；但番茄的小果型品种樱桃番茄专供生食，常独立于三餐食用，因此樱桃番茄普遍被看成是水果。 水果种类对健康有好处的水果 一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。 三、减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。

这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。 四、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。 五、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。

水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。 六、明目 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬. 七、癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果. 八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂. 这些水果的不同作用是有科学结论的. 维生素C含量高的水果 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。

香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。 据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。

因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。

如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。

另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。

但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。 水果常识水果可以解酒 饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。

不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1—2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？ 这是因为，水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含。

9.关于水果知识的问答题目

一： 水果到底应该饭前吃，还是饭后吃？空腹的时候胃酸比较多，这时食用水果的话，会刺激胃分泌更多的胃酸，导致胃部不适；因此，饭中、饭后吃水果，比较妥当。

二：酸、甜果类可否一起食用？网路盛传：葡萄柚、凤梨、橘子、柠檬等酸味水果，不适合与释迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否则会引发腹胀不适；其实混吃无妨，但先吃酸的，再吃甜的比较好；倘若先甜后酸，那么酸的水果会因为味觉疲乏而让人觉得"更酸"！三： 橘子能不能与萝卜同食？橘子忌与白萝卜同食，是因为白萝卜食后产生的"硫氰酸"代谢物，易与橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物互相作用，抑制人体吸收碘，导致甲状腺功能不彰；其实，包括高丽菜、小白菜都有这种副作用，但若非"大量食用"，否则不必过虑。四： 葡萄柚利不利部分心血管疾病用药的代谢？葡萄柚若与降血压、降血脂、镇静剂及抗组织胺药物混合食用，会导致这类药物不易从肝脏代谢排出，留在体内造成血液中药量浓度上升。

五： 桃子可不可以与甲鱼一起吃？桃子若与甲鱼（鳖）一起吃，容易出现腹泻；理由是，甲鱼为"滋腻"补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。六：海鲜可不可以与水果同食？海鲜中的钙质和水果中的鞣酸，会结合形成不易消化物质，导致肠胃不适，产生腹痛、恶心呕吐等现象。

含鞣酸较多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等，不宜与海鲜同食。七： 感冒时，可不可以吃水果？老一辈的人常说，感冒就是受到风寒，水果属寒性，感冒时吃水果，等于寒上加寒！其实，水果富含维他命C，在感冒期间对改善病情是有帮助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等较寒的水果，确实不宜吃太多，多喝水倒是比较有帮助。

1.饭前还是饭后吃水果好？饭前还是饭后食用水果，要依各人体质而定。美国的研究发现，饭前1~2个小时吃水果或饮果汁，水果或果汁内的糖分能在一定程度上满足体内热量的需求，从而减少对食物的需求量。

因此想减肥的人，不妨在饭前1~2个小时吃点水果。但是消化功能不良者最好在饭后1小时再吃水果。

2.水果应该带皮吃还是削皮吃？通常果皮中的维生素C比果肉含得多。在100克鲜柑橘、柠檬或甜橙的果皮中，维生素C的含量为130、140和170毫克，而100克鲜柑橘、柠檬和甜橙的果肉中所含的维生素C为38、65和55毫克。

100克苹果果肉仅含12~13毫克维生素C，而100克鲜苹果皮含60毫克。因此，从获取维生素C的角度讲，水果带皮吃好。

但考虑到水果在采摘前可能被喷打农药，采摘后又人工催熟，或为了储藏保鲜而进行表皮上蜡，为安全起见，水果还是削皮吃好。但是葡萄不好削皮，因此吃前要认真清洗。

而且葡萄皮所含白藜芦醇较多，白藜芦醇对保护血管有效。3.烂水果削掉腐败部分后还能吃吗？有人认为，把坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。

也有街头不法小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客。其实，病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。

所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样的水果仍不能吃。4.是不是进口的水果更有营养？加入WTO后，很多“洋水果”进入了中国市场。

由于品种、栽培技术、气候条件、分级包装等技术手段，使得进口水果的外观胜出一筹。尤其是其精湛的上蜡工艺，更使得果品色泽鲜艳，光亮照人。

为了达到防腐保鲜的目的，有的进口果品还在涂料中加入了激素、防腐剂、石蜡、树胶等物质，尽管大部分果品涂料具有可食性。其实，进口水果不一定比国内果品更有营养，人们不必过于追新求异。

5.吃菜可以代替吃水果吗？一些水果所含的具有其特殊功能的物质，如白藜芦醇、苹果酸、苦杏仁甙、柠檬苦素、木瓜蛋白酶、番茄和西瓜中的番茄红素等，对人体均能产生特殊功效，而这些物质都是蔬菜所没有的。因此，我们应当既吃蔬菜，也吃水果。

6.食用反季节水果安全吗？在科技发达的今天，利用日光、温室等科技手段和设备，即使是在冰天雪地的北方，人们也可以吃到现摘下的西瓜、草莓、葡萄、甜瓜，甚至是热带水果木瓜、番石榴等。所谓反季节水果，就是指这些利用设备栽培的水果。

虽然反季节水果比贮藏的水果新鲜，但又存在一些不可克服的缺点：比同类应季水果贵，可质量并不一定高，不仅维生素C含量低，而且往往风味不足，口感欠佳。一些不法商贩为了销售货品，常利用化学试剂催熟反季节水果。

如用催熟剂乙烯利催熟葡萄，尽管此药毒性较低，但长期食用对人体有害。还有的商贩为了让香蕉表皮嫩黄好看，使用二氧化硫熏蒸香蕉。

二氧化硫及其衍生物不仅对人体的呼吸系统产生危害，还会引起其他脏器的病变。用催熟剂、膨大剂等激素类物质催熟增大的草莓，个儿大，形状不规则，外观挺好看，但味道很差。

7.怎样去除水果上残留的农药？了解、掌握购买果品的常识性知识，才能辨别水果的正常颜色、气味、成熟度，才能买到优质水果。通常颜色和形体异。

10.各类水果的知识

营养丰富的水果？

百果之宗——梨

梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

大夫第一药——苹果

苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪哦！

甜腻美味——柿子

柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。

西域佳果——石榴

石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

干果之王——板栗

板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择哦！

维C之王——猕猴桃

猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选哦！

天堂之果——橄榄

这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。

酸甜适中——柚子

柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。

长寿食品----山楂

山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。

维生素丸——大枣

新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C ，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦！不过枣皮不易消化，最好不要食用。