1.哺乳知识内容有哪些

产妇分娩后1 ~5天的乳汁为初乳；第6〜10天的乳汁为过渡期乳；11天后的 乳汁为成熟乳。

产后一两天，产妇挤压乳房时有浑浊、淡黄色的液体流出，到产后 三四天乳汁转为较稠的清白色乳汁。不少产妇以为初乳颜色发黄，清稀，不像乳 汁，也不干净，是“陈奶”或“没营养”而挤掉不用，这非常可惜。

初乳营养丰富，所含的蛋白质和免疫球蛋白（能抵抗疾病的一种蛋白质）比过渡乳和成熟乳高出五 六倍，能抵抗大肠杆菌、沙门菌、呼吸道病毒等，可使新生儿的消化道和呼吸道黏膜 免受微生物侵袭；，其中的蛋白质不但量多，乳蛋白成分也较高，在胃里形成的奶块 小，容易被消化吸收；初乳中脂肪含量较低，所以更易于消化。 初乳所含成分十分宝贵。

产妇应尽早开始哺乳，使新生儿吃进全部初乳，这对 孩子的发育和健康非常的有益。起乳腺管壁的肌细胞收缩，将乳汁输送到乳头。

孩子吸吮奶头的刺激由神经传到 大脑，也使脑下垂体不断分泌生乳素和催产素，乳汁就源源不断地产生了。乳汁分泌也受大脑活动的调节。

孩子的哭声对母亲是一种良性精神刺激，可 以促进乳汁分泌；反之，精神不好、劳累、疼痛、焦急、忧虑都可以延缓下奶，减少泌乳量。部分孕妇在妊娠晚期可以从乳头中挤出少量清稀液体，它属于初乳的成分，是 正常现象。

妊娠期应注意不要过多按摩乳房、触摸乳头或试挤奶汁。 这些对乳房 的刺激可诱发脑下垂体分泌催产素，激发子宫收缩，对子宫保持稳定的环境不利，在分娩后1 ~2天，产妇乳房便开始分泌乳汁，妊娠期间，卵巢和胎盘产生大量的雌激素和孕激素，前者刺激乳腺导管生长，后者刺激乳腺腺泡增殖，这两种激素还抑制脑下垂体所分泌的生乳素的释放，这时乳房虽然增大，但不分泌乳汁。

2.乳的物理性质有哪些

如下： （1） 乳的分散体系乳中含有多种化学成分，其中水是分散 剂，其他各种成分如脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等呈分散质分散在 水中，形成一种复杂的具有胶体特性的生物学液体分散体系。

牛 乳中的脂肪在常温下呈液态的微小球状分散在乳中，牛乳的脂肪 球为乳浊液的分散质。 分散在牛乳中的酪蛋白颗粒，以乳胶体状 态存在于乳中。

乳糖、钾、钠、柠檬酸盐和部分磷酸盐以分子或离 子形式存在于乳中。 （2） 乳的相对密度乳的相对密度是指乳在201时的质量与 同体积4°C水的质量之比，正常牛乳的相对密度为1。

028〜1。 032。

乳的相对密度受多种因素的影响，如乳的温度、脂肪含量、非脂乳 固体含量、是否掺假等。乳的相对密度受乳温度的影响较大，温度升高则测定值下降，温度下降则测定值升高。

在10〜30°C时，乳 的温度每升高或降低11，实测值减少或增加0。000 2。

因此，在 测定乳的相对密度时，必须同时测定乳的温度，通过校正获得最终 的相对密度。 乳脂肪的密度较低，所以乳脂肪含量越高，则乳的相对密度越 低；与此相反，非脂乳固体的密度较大，所以非脂乳固体含量越高， 则乳的相对密度越高。

乳的相对密度在挤乳后1 h内最低，其后逐渐上升，这是由于 气体的逸散、蛋白质的水合作用及脂肪的凝固使容积发生变化的 结果，故不宜在挤乳后立即测试乳的相对密度。 在乳中掺人固形物，往往会使乳的相对密度升高；而在乳中掺 水则会使乳的相对密度下降，因此，在乳的验收过程中通过测定乳 的相对密度可以判断原料乳是否掺水。

（3） 酸度乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的 滴定酸度。滴定酸度主要用乳酸度（°T）表示。

刚挤出的新鲜乳 的乳酸度为16〜18°T。乳的酸度主要由乳中的蛋白质、柠檬酸 盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所造成，也成固有酸度或自然 酸度。

乳在微生物的作用下发酵乳糖产生乳酸，导致乳的酸度逐渐 升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为发酵酸度。

固有酸 度和发酵酸度之和称为总酸度。 （4） 乳的热力学性质。

3.初一下册科学知识点

第一章 对环境的察觉

第一节 感觉世界

1.人的感觉。

(1)人体具有多种感觉器官，可以感受外界环境的各种刺激。如温度、气味、颜色、

声音，等等。

(2)人的感觉器官包括：眼、耳、舌、鼻及皮肤等。

人类具有不同的感觉器官，所以可以感受外界环境的不同刺激，并产生不同的感觉。各种生物也有自己的感觉器官，这对于生物的生存、繁衍具有重要的作用。

(3)生物的感觉器官能够感受不同刺激的原因在于：感觉器官中有不同的感激的原因在于：感觉器官中有不同的感受器。

2.皮肤的感觉功能。

(1)皮肤是人体最大的感觉器官，它具有冷觉、热觉、触觉、痛觉等多种感觉功能。

(2)冷、热觉：感觉环境温度的变化。

(3)触觉：感觉外界物体与人体的触碰以及强弱程度。

(4)痛觉：是触觉的过强反应，痛觉能感受对身体损伤性的刺激，它对人的健康生活有重要的积极意义；皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同的。

3.嗅觉的形成过程。

环境中物质的气味刺激鼻腔中的嗅神经末梢（嗅觉感受器），嗅神经将物质的气

味刺激传到大脑皮层的嗅觉中枢，从而形成嗅觉。

嗅觉特点：嗅疲劳；嗅适应；嗅觉敏感度因年龄、动物种类和气味种类等的不同而不

同。

4.舌和味觉。

(1)舌具有味觉功能，可以感知酸、甜、苦、咸等各种味道。舌感觉的过程是：舌乳

头一味蕾一味觉细胞。

(2)舌的不同部位对酸、甜、苦、咸等各种刺激的敏感程度不同：对苦味最敏感的区

域是舌根，甜味是舌尖，酸味在舌两侧的中间部位，咸味则在舌两侧的前部。

(3)味觉感受器对液态物质的刺激特别敏感；麻、辣、涩等味觉是多种刺激综合后

产生的感觉；味觉、嗅觉等各种感觉密切相关。

第二节 声音的发生和传播

1.声音的产生。 ，

声音是因物体的振动而产生的，正在发声的物体叫声源。

4.乳品分类

第一类是液体乳类。

主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。 第二类是乳粉类。

包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。 第三类是炼乳类。

第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

第五类是干酪类。 第六类是乳冰淇淋类。

第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

酸奶比鲜奶更易吸收 酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。 酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。

有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。 酸奶还可增强老年人的机体免疫力。

奶粉也能成“全”奶 各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。 按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。

从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。 当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。

炼乳虽浓含糖也高 炼乳是“浓缩奶”的一种，是鲜乳经真空浓缩或其他方法去除大部分的水分，浓缩至原体积25%-40%左右的乳制品，其营养价值也比鲜奶有过之而无不及。 目前，市场能够买到的多是全脂甜炼乳，其糖含量占44%之多，所以，担心身材的人，还是少吃为好。

干酪价高味难调 干酪是以奶、稀奶油或脱脂乳为原料加工而成的。是所有乳制品中营养价值最高的一个，其吸收率高达80%-85%，钙含量是牛奶的好几倍，但因其价格高、口感“特别”很多人都不能接受。

对乳糖敏感如牛奶不适可以放心食用。 随时随地补充“奶” 奶片是在奶粉中加入糖等物质压制而成。

其营养成分与奶粉相近，因其携带方便而受到很多人的喜欢，吃奶片是一种随时随地补充营养的好方法。类似的产品在内蒙古等乳制品的主要产地还有奶酥、奶皮等。

5.人教版九年级化学知识重点

九年级化学上册知识点归纳 第一单元走进化学世界要掌握的知识点 课题1 物质的变化和性质 一、定义：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。

二、物理变化和化学变化 物理变化：没有生成其它物质的变化。 化学变化：变化时都生成了其它物质的变化。

化学变化又叫化学反应。 三、物理性质和化学性质 物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。 化学性质：通过化学变化表现出来的性质。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一、对蜡烛及其燃烧的探究 1、点燃前：观察蜡烛的性质：圆柱形、乳白色、固体、难溶于水、密度比水小。] 2、燃着时：①燃烧过程中发生的变化：蜡烛点燃后，灯芯处蜡烛熔化，持续安静地燃烧，不会发出响声音，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。

②观察火焰：蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火焰的上方有黑烟生成。蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰芯；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。

③火焰三部分温度的高低比较；外焰温度最高，内焰温度其次，焰芯温度最低。如何用实验确定？ ④燃烧后的物质是什么？怎样来检验？将一只干燥的烧杯罩在火焰的上方，过一会儿，烧杯壁有水雾生成。

片刻后取下烧杯，迅速向其中倒入少量的澄清石灰水，振荡后，石灰水变浑浊说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。 3、熄灭后：点燃蜡烛刚熄灭的白烟：火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。

二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 吸入的空气 呼出的气体 二氧化碳氧气（能供给呼吸，也能支持燃烧） 水蒸气。