蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同的物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢蜜中，或者从巢房里分离出来）一般情况下，刚分离出来的蜂蜜都是液态的，澄清透明流动性良好、经过一段时间放置以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态的结晶、因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。
基本一样。

蜂蜜与葱同食易腹泻.

蜂蜜与鲫鱼同食易中毒.

蜂蜜与螃蟹同食易中毒.

蜂蜜的不当搭配

◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋

◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

◇蜂蜜和韭菜同食引起心病

◇蜂蜜和大米同食会胃痛

◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 蜂蜜与李子同食伤五脏.

蜂蜜与茭白同食引发痼疾.

蜂蜜与大蒜同食易腹泻.

蜂蜜与豆腐同食易腹泻.

蜂蜜与莴笋同食易腹泻.

蜂蜜与韭菜同食易腹泻.

蜂蜜与豆浆同食影响消化损听力.

蜂蜜与茶同食影响消化吸收.