2018年学校的食品安全知识简报
1.学校食品安全宣传资料
根据国家、省市关于食品安全工作的决定、意见,杭州市教育局于本学期开学后,对杭州市市属高校、中小学食品安全开展了宣传教育活动。市属高校于10月中旬在大学生中开展食品专题宣传教育活动,目的是为进一步健全大学生健康教育和卫生预防体系,及迎接11月国家对我市的食品放心工程综合检查评估,活动内容有:各高校于10月17日—21日的活动周里,举办了一次食品安全教育专题讲座;举行一次食品安全主题教育活动(如知识竞赛等);各高校校报、学生报刊出一期食品安全知识专刊或专版;集中了一周时间利用宣传标语、宣传画等在校园中广泛开展食品安全知识宣传。在市属高校的食品安全专题宣传教育活动中,杭州市教育局要求各学校制定和完善食品安全突发事件应急预案,有条件学校要开设食品安全知识选修课,逐步将食品安全知识宣传教育纳入学校教学计划或新生始业教育等常规工作中。此外,杭州市教育局还要求各高校要明确专题教育活动负责人,制定专题教育活动方案,并作好近年来学校有关食品安全教育的文件、学习资料;本次活动方案、分发给学生的学习宣传资料、报纸等及学校食品安全突发事件应急预案、活动的有关音像资料的收集积累工作。
为了有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生,确保学校师生员工身体健康和生命安全,维护学校正常教学生活秩序,杭州市教育局对市直属学校和各区教育局(社发局)所属学校于10月17日至21日开展了市区中小学校食品卫生安全宣传教育周活动,目的是进一步提高学校领导和师生的食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实学校食品卫生安全责任制度和《杭州市学校突发卫生事件应急预案》,加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及,提高学生自我保护意识和能力。在11月底12月初国家对我市的食品放心工程综合检查评估中,对我市学校食品卫生安全工作作出好评。杭州市区的中小学校和市直属学校在食品卫生安全宣传教育活动周期间开展的主要活动形式有:
(一)组织师生认真学习有关学校食品卫生安全的教育资料和读物。杭州市教育局和市食安办、市卫生局联合编印了一本《学校食品卫生安全手册》,免费赠送给市直属学校、各区属学校小学四年级及以上学生(小学低年级由教师讲解)。
(二)通过健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报等宣传阵地,集中进行了一次学校食品安全的宣传教育,也组织了专题黑板报或小报编报比赛和专题知识竞赛来普及学校食品卫生安全常识。
(三)各学校都发动了学生自我教育,提高认识,参与监督,消除隐患。并通过班队活动、学校网络组织学生对学校食品卫生有关问题进行讨论。
(四)有些学校还组织师生代表对学校食堂、小店进行检查,对购买校外不洁食品摊食品的学生进行劝导和管理。
杭州市教育局还专门下文对食品卫生安全工作提出要求:(一)各教育行政部门和学校领导必须高度重视学校食品卫生安全管理工作。要以此次宣传教育周为契机,对本校的食品卫生安全工作,特别是食堂、小卖部等进行一次全面检查和整顿,对存在的问题和隐患,采取切实措施予以整改,确保学校食品卫生安全。
(二)学校要落实教育内容,创新教育形式。特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品;不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。要扩大教育的影响力,教育一个学生,影响一个家庭,可通过“携手'1+6'”等丰富的活动形式,把食品卫生安全教育活动向家庭和社区延伸。
(三)教育行政部门和学校应积极争取和主动配合公安、卫生、工商等部门,深入开展学校及校园周边治安综合治理工作,及时清理校内外违规经营的饮食摊(点)和食品小卖部,为学生提供一个安全、卫生的学习、生活环境。
(四)各区教育局要做好信息传递和资料积累工作,对本次活动中成效显著的学校要及时总结经验。市教育局将在各区教育局、直属学校上报总结材料后,在评选的基础上对这些学校予以表彰。
杭州市教育局计财处
二○○五年十二月
资料地点:
2.市教育局关于2018年食品安全宣传活周动工作方案
由国务院食安办等19部门联合开展的 2018年全国食品安全宣传周7月17日正式启动。
今年的主题为“尚德守法,食品安全让生活更美好。” 启动仪式上,市场监管总局等部门发布了最新的食品、农产品、进出口食品监管执法信息和典型案例,市场监督管理总局有关负责人表示:针对食品保健食品消费欺诈和虚假宣传“坑老”问题,截至2018年6月,各地共查处违法违规案件2.9万余件,货值金额15亿元,抓获犯罪嫌疑人8200余名。
“食品安全谣言治理行动”启动式在7月17日下午的举行的“食品安全谣言治理行动”启动式上,《2017年食品谣言治理报告》正式发布,数据显示,目前网络谣言中涉及食品安全领域的谣言占45%,来自政府部门、行业协会、相关企业、媒体的代表共同探讨了食品安全谣言生成机制和治理措施。宣传周期间,市场监管总局将举行食品安全论坛、儿童食品安全守护行动、食品安全媒体训练营等一系列相关活动,各地食品安全监管部门也将组织开展活动。
3.关食品安全知识进校园的总结
为进一步规范我县学校饮食安全,有效遏制学校突发公共事件的发生,保障师生的身体健康,根据市教育局、卫生局《关于开展学校食品卫生安全和传染病防控工作检查的通知》,结合本县实际情况,峄城区教育局联合卫生局于3月1日至4日对全县各类学校、托幼机构的饮食安全开展监督检查。现将检查情况总结如下:
一、工作情况:
1、高度重视,认真落实。峄城区教育局与卫生局派出15人,组成三个检查组,出动16辆次机动车,对全县64所中、小学校及托幼机构的食堂以及周边餐饮服务单位进行监督检查,同时和学校签订《峄城区学校(托幼机构)食品安全告知书》,并对在检查中发现学校食品安全存在问题的下发了卫生监督意见书。
2、规范学校日常食品安全管理工作,落实学校食品安全组织建设,明确学校校长为第一责任人,加强学校食堂管理人员及食品从业人员健康培训,各项卫生制度落实,食堂基本卫生设施建设,餐饮具消毒管理,采购食品及其原料索证验收登记规范等。本次检查较好的单位有峄城区白塔高级中学,峄城区高级中学,峄城区幼儿园,峄城区温泉中学。
3、是突出食品安全专项整治工作重点和内容,认真落实工作目标、任务和要求,进一步查处学校食品安全违规行为,认真开展学校食堂食用油脂,一次性筷子,食品添加剂,乳制品,地沟油整治和餐厨废弃物管理等监督检查,督促学校建立健全食品采购制度,规范食品加工程序,规范学校自备水源安全管理、消毒、水质的卫生检测等。
二、存在问题
1、少数学校主要领导和管理人员对食品安全意识淡薄。没有切实履行食品安全工作第一责任人和直接管理责任人的责任。
2、个别学校食堂工艺流程不合理,设施陈旧,没有配备专门的消毒设施、保洁柜和足够数量的冰箱等硬件设施。
3、部分学校未落实采购进货验收制度,采购的食品未索证,登记的项目不全。另外集体用餐不留样或留样不够。
4、个别学校食堂超范围经营。如:乳饮料、冷饮等。
三、整改措施。
1、学校要建立健全组织机构和卫生管理制度,落实校长为学校食品安全工作第一责任人、分管领导是食品安全工作的直接管理责任,使学校食品安全管理工作更加规范。
2、要加强食品管理人员、食品从业人员的食品卫生、预防食物中毒知识的培训工作,帮助他们强化卫生意识,提高素质,提高能力。
3做好日常卫生管理工作,规范食品及食品原料采购索证、验收、登记。严防餐具不消毒或消毒不彻底、生熟食品混放造成交叉污染、加工间不洁和超负荷接待等易导致食物中毒和食源性疾病等违法行为。
4、加大学校食堂硬件设施投入,使食品加工流程合理,符合相应的卫生要求。
5、对违反《食品安全法》的单位,峄城区卫生局将依据法律、法规给予行政处罚。
4.校园食品安全知识伴我健康成长的作文600到800字
电视上的播出,报纸上的报料,揭发着一个个令人目瞪口呆的真相:那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”,搞得人心惶惶。
我们如何相信天天吃的食物是安全的?
过去小学的时候,上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品,惹得我口水流下三千尺,可又不知道是否有害健康,只能望而却步,咽下口中的口水,不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是,归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑,因而在“好吃”与“安全”之间,我迷茫了。
按理说,食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!
5.校园食品安全知识伴我成长作文700字
“书是人类进步的阶梯。”我爱读书,我认为:读书,要讲究,不像某些人读书时走马观花,只寻求爽。读书的过程,是审美的过程,应当全身心地投入,不受环境的影响。书读人,会越读越;只有人读书,才会越读越活。
书的用途成千上万:移植生命,保持记忆,激发思想,传播知识,交流信息,表达灵感。
读书是一种享受,我读书时,感觉仿佛是久旱逢甘露,那会让我感觉心旷神怡。知识也需要新陈代谢,每当我看完一本书时,那里面丰富多彩的内容与知识,将会在智慧中被筛选,每当看到更新更科学的内容,我便将以前书的内容删去,灌输新的知识。“以铜为镜,可知仪表;以古为镜,可晓历史;以天为镜,可知风云;以木为镜,可断春秋;以书为镜,可知真我!”
“读美文如饮醇酒。酒,越酿越纯;文,愈久愈香。”这句话出自儿童文学20年经典选刊《岁月留香》,书如其名,在20年风风雨雨,坎坎坷坷中,磨练出了经典,这是我的爱书之一。“岁月流转,情怀依旧”,它令我感觉到了书的伟大。博大精深的文学告诉了我以前写作的方法,时代的变迁,当之无愧的群书之首。读书中:笑、叹、痛、愤、苦,感觉诸态纷呈。品书是读书不可缺少的一部分,品得深,品得真.
高尔基曾经说过:“书籍是人类进步的阶梯”。我从小到大,书就像我形影不离的伙伴,伴我成长。
在我小的时候,妈妈常常给我读我喜欢的《幼儿画报》、《100个经典童话故事》‘《古诗三百首》等,每天晚上,我都是在妈妈的读书声中进入梦乡的。稍长大一些的时候,我认识字了,自己会读书了,渐渐地尝到了读书的乐趣。
现在,我已上小学三年级了。在老师的引导下,我读书的兴趣更浓厚了。而且,我也不再满足于那些童话和漫画之类的书了。我已经读了《西游记》、《三国演义》、《童年》等中外名著。我的书很多,在家里,我的书有满满一书柜,桌子上、床上、沙发上到处都堆放着我的书。我对书爱不释手,只要一有空,我都会读书。我还经常到书店里看书、买书,有时在书店里看书、买书,有时在书店里一呆就是几个小时。
读书使我增长了知识,开阔了眼界。比如:读《中华上下五千年》,是我了解了中国悠久的历史。读了《假如给我三天光明》,海伦.凯勒惊人的毅力,不屈不挠的精神深深地打动了我,读《中国国家地理》中一篇篇优美的文章,我仿佛游览了我国的名胜古迹和旅游胜地。
古人说:“读书破万卷,下笔如有神”。由于我读的书多,所以我的作文写得好,语言表达能力也不错。平时,凡是我感兴趣的书或是名句名篇,我总是认真地、有感情地读,有时还读给爸爸妈妈听,读给同学们听,让他们也分享我读书的快乐,我还被同学们称为“读书大王”呢!
书,是我的良师益友。读书是我快乐,读书让我进步,读书伴我成长!
补充:
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