1.心理学上怎么解释认为什么对美食那么迷恋

心理学上把人的需求从低到高分为这样几个层次：

一，生理需要。这是人类最原始的、最基本的需要。这个需要中包括衣、食、住等需要。

二，安全需要。这个安全包括个人安全，社会安全，生活稳定等。

三，社会交往和归属需要。这里是指个人对爱、情感和归属的需要。

四，尊重的需要。这包括个人的自尊、自重和受别人尊重的需要。

五，求知，审美的需要。这里指对事物的认知和理解，对和谐、美丽的追求。

六，自我实现的需要。个人的充分的挥自己的能力，实现自己的理想与抱负的愿望和需要。

对美食的迷恋，显然可以满足生理需要，审美需要。同时，在社交应酬中享用美食，就能满足社交需求。而人们在享受美食的时候，往往能感受到美好，祥和，这也满足了安全需要，求知审美的需要。

2.美食常识100题

1.面包与饼干放在一起会更加美味么？B A会 B不会2.榴莲吃了容易上火还是容易清火？A A上火 B清火3.胡萝卜算不算绿叶蔬菜？A A算 B不算4.请问在西餐礼仪中吃色拉时只能用叉子吗？A A是 B不是5.天津狗不理包子有多少个褶 ？ A A.18 B.25 C.5 D.106.萨其马是源自我国哪个民族的食品？B A.布依族 B.满族 C.苗族 D.壮族 7.猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少 ？ B A.8% B.6.63% C.15% D.4%8早晨起床后先喝一杯水有益于身体健康，请问他的作用是B A排毒 B预防结石 C保护胃黏膜 D减肥1.佛山九层糕其意义是什么？A A 长长久久，步步高升 B 天长地久，地老天荒 2.绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？B A. 洋葱 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿 3.饮用水消毒的主要目的是除去水中的有毒物质？B A.正确 B.错误4.多喝酸奶可减少患肝癌几率吗 A A是 B不是5.热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝 D A.60 B.50 C.70 D.656.下列食品中不属于垃圾食品的是（C ） A蜜钱 B油条 C全麦饼干 D肉松7.下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（D ） A.奶类 B.蔬菜、水果 C.酒类 D.腌制肉制品8.法国干邑白兰地酒的“X.O”标志表示什么意思？A A.贮藏期 B.调制期1.鸡胸肉与鸡腿肉哪个比较健康？A A鸡胸肉 B鸡腿肉2.较高级绿茶的用水温度 A A80℃左右 B 100 ℃左右3.请问喝适量的咖啡可以预防胆结石这种说法对吗？ A A对 B不对4.绿色食品涵盖有机食品或生态食品，因此说绿色食品就是有机食品 B A.正确 B.错误5.下列哪个选项中的食物是酸性的？ A A.火腿 B.黄瓜 C.菠菜6.不少广东人爱喝功夫茶，然而高浓度的功夫茶有很多危害，那么以下属于其危害的是？A A. 引起胃炎 B. 导致肝炎 C.引起咽喉炎7.纤维素的营养作用有（ A ） A.防止便秘 B.供热作用 C.强壮肌肉8.夜盲症是维生素（A ）的缺乏症 A维生素a B维生素b C维生素c D维生素d1.什么时间喝牛奶好呢？B A早上 B晚上2.种植的蔬菜其营养价值是否高于野菜？B A.是 B.否 3.“中国厨师之乡”在哪？A A 顺德 B高明4.绿色食品生产过程中是否允许使用化肥、农药。

A A.允许 B.不允许5.以下哪一种食物具有润肤且明目的作用？ A A.扁豆 B.冬瓜 C.西红柿6.以下选项中的两种食物同吃会影响蛋白质的吸收的是？A A. 鸡蛋 豆浆 B.油条和豆浆 C.花生和豆浆7.胡萝卜素存在于： A A.所有食物中 B、植物性食物中 C.动物性食物中8.不同蔬菜对重金属的富集能力差别较大，其中对重金属富集能力最大的是（D ） A根茎 B茄果类 C豆类 D叶菜1.为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？B A 是 B 不是2.韩式餐的口味特点是：A A 鲜、咸 B 鲜，甜3.鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。 A A.正确 B.错误4.属于四大美人菜之一的是：B A西施豆腐 B貂蝉豆腐5.下列食物同食会产生便秘的是？A A.海带和猪血 B.猪肝和西红柿 C.红豆和羊肝6.下面几项不属于油炸类食品主要危害的是：D A油炸淀粉导致心血管疾病 B含致癌物质 C破坏维生素，使蛋白质变性 D热量过多、营养成分低7.吃西餐时不可以用手拿着吃的食物是： A A牛排 B芹菜 C水果 D面包8.以下食物中可以和螃蟹一起吃的是 D A 茄子 B地瓜 C花生仁 D豆腐。

3.心理小常识

每日心理学

1.不要在流泪的时候做任何决定，情绪负面的时候说话越少越好。

2.不要去反复思考同一个问题，不要把所有的感情都放在一个人身上，你还有父母，还有其他朋 友。

3.不要害怕做错什么，即使错了，也不必懊恼，人生就是对对错错，何况有许多事，回头看来，对错已经无所谓了。

4.有负面情绪是正常 的，但是自己一定要知道，要明白这只是生活的一小部分，在其余的时间里，要尽量的让情绪平稳起来。

5.那个人突然不联系你了，很正常；那个人突然 又联系你了，也很正常，这也不说明什么。

6.如果不懂，就说出来，如果懂了，就别说，笑笑即可。

7.一切的烦恼都是自找的，因此也只能自 己解决，不要找朋友哭诉，找他们去打球。

8.说过的话一定要做到，即使是很蠢的话，再蠢也比言而无信好。

9.无论发生怎样的变故，不要打 破生活原有的规律，要按时吃饭，按时睡觉。

10.不要去害怕做一件事，不要害怕触景伤情，不要害怕说错话，不要害怕想起过去，不要害怕面对未来。

11. 无论是对是错，你需要一个准则，你的行为应该遵循这个准则，并根据现实生活不断的修正。反反复复优柔寡断的人，是不可能讨人喜欢的，在对错之间徘徊的人， 形象不如从错到对的人正面。

12.当他说“让我们冷静一段时间好吗？”的时候，冷静的说好，然后挂断电话。不要哀求，他不是来征求你意见的。13.不要把心底的话全掏出来，这些是只属于你的财富。

14.不要跟一 个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多可靠。

15.当你不知道和他说什么的时候，那就什么也不要说，沉默有无限种含义。

16.不要追求什么结果，每个人结果都一样，就是死亡。

17.不要后悔，无 论怎样都不要后悔，后悔的情绪比你所做错的事更可怕，因为这会摧毁你的自信，自尊以及很有可能让你去做一件更错的事。

不够的话，我那里还有一些。

4.简单实用心理小知识有哪些

人的心理是个很微妙的东西，所以过去才会有人将人的大脑比作暗箱，所谓知人知面难知心，但如今，透过心理学，我们可以较为清晰地认识它、了解它。

譬如，我们中的许多人认为戴眼镜的人智力较高，其实那不过是一种以偏概全的知觉，亦即刻板印象；

又如，某本书本来并未引起人们的注意，但成为“禁书”之后人们反倒争相传阅，则是逆反心理的表现；

再如，一个人如果害怕另一个人，他反倒可能对那个人特别友善，其实这不过是一种反态行为；

还有，压根儿就不想去赴一次不愉快的约会，因而在约会过期之后才突然想起这件事，则是一种过失行为；

而有对夫妻在前一天晚上大吵大闹，甚至于动了手，大有“有你没我”、“不共戴天”之势，可是第二天便重归于好，又肩并肩地出门买东西了，旁人对这件事可能觉得不可思议，但这对夫妻实质正是在这打闹中感到快乐，这便是一种退行行为；

5.美食小知识

1、长假不同人群节后饮食推荐，网络游戏族建议酱炒肝尖，喝酒吃肉族建议奶香鲜果，狂欢Party型建议番茄海鲜汤，节日孤独型建议坚果烤香蕉。

2、长假后饮食调整，对于饮食过度上“火”，可选择海带汤、黑木耳汤、酸奶、粗粮，在烹调用油时，可选择橄榄油和亚麻籽油，具有排脂的作用。

3、节后调整，推荐清肠调理食谱，山药莱菔子粥，山药去皮切成小块，加入3钱放入纱布绑好的莱菔子，和白米煮成粥，健脾、消食、理气等功效。

4、中秋吃月饼，莲蓉月饼是首选。莲蓉月饼口感香滑细腻，莲蓉馅主要原料是莲子，富含人体所需蛋白质及多种维生素，老少皆宜。

5、月饼甘甜细腻，遇热易消化，遇冷则凝固。食用时最好备一杯白开水或热茶，不宜喝饮料或凉水，一次吃一个最佳。

6、包素馅饺子时，放一些腐乳汤，可以提高馅料的鲜度，放一些芝麻酱，可以提高馅料的香度，还可以防止沙汤.

7、高压锅调料火候：高压锅调料时间从限压阀首次出气算起，鸡一千克加水两千克，十八分钟可脱骨；排骨一千克加水两千克，二十分钟可脱骨。

8、家里炒菜的锅用久了，是不是会有一层难除的油垢，不必担心，把梨皮放在锅里加水煮一会，油垢就可以轻松清除了。

烹调蔬菜的窍门

1.煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10%，放在冷水中煮要损失40%。

2.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

一、识别种猪肉法

公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：

带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

二、识别注水猪肉法

看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。

摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。

贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。

三、识别再冻肉法

冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：

看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。

摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。

刀除腥味

切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。

铝锅除污垢

铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。

巧切洋葱

切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼刺激得流泪。

香菇洗沙粒

先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。

6.心理学常识知识收集

心理学中的十大效应 心理效应是社会生活当中较常见的心理现象和规律；是某种人物或事物的行为或作用，引起其他人物或事物产生相应变化的因果反应或连锁反应。

同任何事一样，它具有积极与消极两方面的意义。因此，正确地认识、了解、掌握并利用心理效应，在人们的日常生活，工作当中具有非常重要的作用和意义。

蝴蝶效应 美国麻省理工学院气象学家洛伦兹（Lorenz）认定他发现了新的现象：“对初始值的极端不稳定性”。又称“蝴蝶效应”，亚洲蝴蝶拍拍翅膀，将使美洲几个月后出现比狂风还厉害的龙卷风！ 蝴蝶效应说的就是“一件事”对结果的影响，就象只改动了一点数据计算的结果都会相差十万八千里。

木桶效应 一只木桶，里面可以装多少水，取决于最短的那根木板。这就是著名的"木桶效应" 羊群效应 一个羊群（集体）是一个很散乱的组织，平时大家在一起盲目地左冲右撞。

如果一头羊发现了一片肥沃的绿草地，并在那里吃到了新鲜的青草，后来的羊群就会一哄而上，争抢那里的青草，全然不顾旁边虎视眈眈的狼，或者看不到其它还有更好的青草。 鲶鱼效应 挪威人爱吃沙丁鱼，在海上捕得沙丁鱼后，如果能让它活着抵港，卖价就会比死鱼高好几倍。

但是，由于沙丁鱼懒惰，不爱运动，返航的路途很长，因此捕捞到的沙丁鱼往往一回到码头就死了。只有一位渔民的沙丁鱼总是活的，原因就是他的鱼槽里有一只鲶鱼。

原来当鲶鱼装入鱼槽后，由于环境陌生，就会四处游动，而沙丁鱼发现这一异已分子后，也会紧张起来，加速游动，如此一来，沙丁鱼便活着回到港口。这就是所谓的“鲶鱼效应”。

晕轮效应 人们对人的认知和判断往往只从局部出发，扩散而得出整体印象，也即常常以偏概全。一个人如果被标明是好的，他就会被一种积极肯定的光环笼罩，并被赋予一切都好的品质；如果一个人被标明是坏的，他就被一种消极否定的光环所笼罩，并被认为具有各种坏品质。

第一印象效应 让两个学生都做对30道题中的一半，但是让学生A做对的题目尽量出现在前15题，而让学生B做对的题目尽量出现在后15道题，然后让一些被试对两个学生进行评价：两相比较，谁更聪明一些？结果发现，多数被试都认为学生A更聪明。这就是第一印象效应。

人与人第一次交往中给人留下的印象，在对方的头脑中形成并占据着主导地位，这种效应即为第一印象效应。 近因效应 在多种刺激一次出现的时候，印象的形成主要取决于后来出现的刺激，即交往过程中，我们对他人最近、最新的认识占了主体地位，掩盖了以往形成的对他人的评价，因此，也称为“新颖效应”。

多年不见的朋友，在自己的脑海中的印象最深的，其实就是临别时的情景；一个朋友总是让你生气，可是谈起生气的原因，大概只能说上两、三条，这也是一种近因效应的表现。在学习和人际交往中，这两种现象很常见。

皮格马利翁效应（自验预言） 暗示在本质上，是人的情感和观念，会不同程度地受到别人下意识的影响。人们会不自觉地接受自己喜欢、钦佩、信任和崇拜的人的影响和暗示。

而这种暗示，正是让你梦想成真的基石之一…… 马太效应 马太效应（Matthew Effect），是指好的愈好，坏的愈坏，多的愈多，少的愈少的一种现象。名字来自于《圣经·马太福音》中的一则寓言。

罗伯特·莫顿归纳“马太效应”为：任何个体、群体或地区，一旦在某一个方面（如金钱、名誉、地位等）获得成功和进步，就会产生一种积累优势，就会有更多的机会取得更大的成功和进步。 此术语后为经济学界所借用，反映贫者愈贫，富者愈富，赢家通吃的经济学中收入分配不公的现象。

仰巴脚效应 一般来说，人们更倾向于喜欢精明又有小缺点的人，心理学上称此现象为“仰巴脚效应”。意思是指精明的人不经心犯点小错误，不仅不影响他的优点，反而使人觉得他也和常人一样，会犯错误，有平凡的一面，使人感到好接受。

一.和领导搞关系——就是要抱老板的大腿 自己人效应——面试与反面试的秘密 海格力斯效应——怨恨你的领导，会把自己逼入死角 毛毛虫效应——领导期待你说“NO” 瀑布心理效应——在嘴上安个哨兵 贝勃规律——小心！不知不觉中，已经OUT…… 布里丹毛驴效应——“庸人”成为领导的内幕 刺猬法则——永远不要和领导称兄道弟 从众效应——让公司不安的“小团体” 拆屋效应——不要拒绝，你以为不可能完成的任务 鸟笼效应——加班就是那只引人联想的“鸟笼” 巴纳姆效应——你在以领导的理想为理想吗 手表定律——好几个领导，听谁的？ 紫格尼克效应——比比谁能沉住气 老鹰效应——发光要趁早，至少要让别人以为你行！ 地位效应——有了职位，再提建议 踢猫效应——挨批了，再不要赔了情绪成本 反馈效应——你的沉默，会让老板很不安 视网膜效应——想升职，用脑子去观察你的领导 坐向效应——开会的时候，你会坐在哪里？ 约翰逊效应——关键时刻，真正的高手会忘了自己 螃蟹效应——领导会留心的“利爪” 同态心理效应——看不透的另一面 二.搞好同事关系——从独立到相互依赖 阿伦森效应——别让别人以为你在“装” 霍桑效应——抱怨之前，先干出成绩 比马龙效。

7.关于做饭美食的小知识

烹调蔬菜的窍门

1.煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10%，放在冷水中煮要损失40%。

2.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

一、识别种猪肉法

公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：

带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

二、识别注水猪肉法

看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。

摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。

贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。

三、识别再冻肉法

冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：

看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。

摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。

刀除腥味

切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。

铝锅除污垢

铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。

巧切洋葱

切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼刺激得流泪。

香菇洗沙粒

先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。

烹调中使用酒的八个小窍门

1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。

2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。

3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。

4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。

5、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。

6、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。

7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。

8、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

巧用蛋壳

1.煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。

2.煮咖啡。煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。

3.除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。

4.洗衣服。把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件~8件衣服。

5.洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。

烹调小窍门

把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。

8.科学饮食小常识

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

2、各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

3、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

4、成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25—30克。每天摄入不超过50克。足量饮水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡饮用白开水和茶水。

扩展资料

科学饮食有助于睡眠：

1、五谷和牛奶有助安神

食物所含蛋白质中色氨酸含量高，可以提升人体困倦程度，而小米恰好富含色氨酸，可缓解失眠。牛奶中的L色氨酸可使人产生倦怠欲睡感，L色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。

小麦、小米等富含维生素B6，有助于在脑中合成血清素，利于安眠。建议晚餐主食吃些糙米饭、五谷粥，以促进人体内产生血清素，有助于镇定、催眠。

2、蔬菜和坚果有催眠效果

黄花菜性味甘凉，有明目、安神等功效，晚饭适当吃些黄花菜有助于提高睡眠质量。人们熟悉的白菜富含维生素B6，也是一道不错的安神菜品。油麦菜含有莴苣素，具有镇痛催眠等功效。有助于安神的食材还包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的坚果，以及香蕉、苹果之类的水果。

3、饮食方法会影响睡眠

据介绍，晚餐吃辛辣食物会影响睡眠。因为，辣椒、葱、蒜等容易引起带有灼烧感的胃部不适，刺激神经呈兴奋状态；而油腻的食物会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，因此，专家建议晚饭尽量少食辛辣、油腻的食物，也不要酗酒，以免影响睡眠。

参考资料来源：百度百科-中国居民膳食指南（2016）

人民网-科学饮食有助于睡眠

9.合理饮食的小常识有哪些

1.均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2.养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3.改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4.选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等导致食物坚硬，不易消化。

5.保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。