1.我们身边的科学知识

一、为什么向日葵总是朝着太阳开花？向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。

这物质有加速生长的功用，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

二、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥？ 鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄构成的，蛋壳的主要成分是碳酸钙，在蛋壳和蛋白之间有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶，在鸡蛋内部还有气室（气泡），越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了这个气室就渐渐变大，在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来，蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内，因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥了。三、物体加热后为什么会膨胀？ 物体被加热后，随温度的不断升高，构成物体分子的运动也逐渐加剧，于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了，也就是说，从物体的整体上看，物体就变得膨胀了。

还有，物体的膨胀率是由物体本身所决定的，物质不同，其膨胀率也各不相同。四、为什么星星会一闪一闪的？ 我们看到星星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。

所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。五、为什么海水大多是蓝、绿色？ 望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。

可是，当你把海水捞起时，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大的分别，也是透明的。

我们所看到的蓝色、绿色，其实是海水对光的吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，蓝光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。

六、为什么人老了头发会变白？ 我们的头发中有一种叫“黑色素”的物质，黑色素越多头发的颜色就越黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。

人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会越来越少，所以头发也会渐渐的变白。七、牛奶加热后为什么会有层皮浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质，牛奶中含有的蛋白质是非常重要的一种营养成分。

蛋白质一旦受热就会凝固，牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固，蛋白质变质时会产生酸，用乳酸菌凝固的酸奶虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面是否会含有能使人致病的细菌。

八、刮风时为什么会发出“嗖嗖”的声响？强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出“嗖嗖”的声响，细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音。风吹树枝的道理与挥鞭子一样，刮风时也会形成这种漩涡，并发出“嗖嗖”的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同。

2.身边的科学小知识50个

身边的科学

只要你留心，科学无处不在。

星期六老师布置了一个作业，就是做一个科学实验。我想了想，终于想出了一个实验，我要做一个鸡蛋会浮起来的科学实验。

准备一个杯子，再准备一个鸡蛋和一些盐。先往杯子里放上水，放上鸡蛋，再加上盐。真奇怪，这个时候鸡蛋虽然没有浮起来。我一想，就一勺一勺地往杯子里加盐。加了好几大勺，我发现鸡蛋开始慢慢地浮起来了。渐渐地，鸡蛋就像坐电梯一样，慢慢升到了水面。

为什么鸡蛋会从盐水里浮起来呢？因为水加了盐以后，盐水的密度就变大，密度大浮力就大，浮力大就能把鸡蛋托起来了。

科学实验真好玩，我还要试一次。

【第二篇】：身边的科学

一天晚上，妈妈买了一袋基尾虾，基尾虾是青色的，但煮熟了的基尾虾变红了，我去问妈妈，妈妈没把答案直接告诉我，而是给了我一本《你问我答》的书，让我去自己找答案。

我找啊找终于找到了，那是因为基尾虾体内有一种名叫色素叫虾红素，平时它与别的色素混在一起，无法显示出鲜红的本色，但经过加热后，别的色素都被破坏和分解了，唯独虾红素不怕高温，因此基尾虾煮了以后就变成了红色的。

原来生活中处处有科学呀！

【第三篇】：身边的科学

说起科学，其实，我们身边发生许许多多的事物都是有科学来解开的。就让我给大家举一个简单的例子吧。

记得有一次，妈妈在做饭的时候让我把醋瓶打开，我就是拧不开。

后来，妈妈告诉我，先将醋瓶在热水里泡五分钟，然后用凉水冲一下，很容易就会拧开的。说着，我试着用妈妈的办法做了。果然，醋瓶被轻而易举地拧开了。妈妈告诉我这就是热胀冷缩的作用。

经过这件事儿，我从心里感谢科学，它让我进步，也帮我成长。

3.我们身边的科学知识有哪些

1、物体加热后为什么会膨胀？

物体被加热后，随温度的不断升高，构成物体分子的运动也逐渐加剧，于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了，从物体的整体上看，物体就变得膨胀了。

还有，物体的膨胀率是由物体本身所决定的，物质不同，其膨胀率也各不相同。

2、为什么星星会一闪一闪的？

我们看到星星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

3、为什么海水大多是蓝、绿色？

望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大的分别，也是透明的。我们所看到的蓝色、绿色，其实是海水对光的吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，蓝光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。

4.我们身边的科学知识

一、为什么向日葵总是朝着太阳开花？

向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速生长的功用，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。

所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

二、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥？

鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄构成的，蛋壳的主要成分是碳酸钙，在蛋壳和蛋白之间有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶，在鸡蛋内部还有气室（气泡），越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了这个气室就渐渐变大，在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来，蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内，因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥了。

三、物体加热后为什么会膨胀？

物体被加热后，随温度的不断升高，构成物体分子的运动也逐渐加剧，于是分子与分子之间的距离也就一点一点地拉大了，也就是说，从物体的整体上看，物体就变得膨胀了。

还有，物体的膨胀率是由物体本身所决定的，物质不同，其膨胀率也各不相同。

四、为什么星星会一闪一闪的？

我们看到星星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

五、为什么海水大多是蓝、绿色？

望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大的分别，也是透明的。我们所看到的蓝色、绿色，其实是海水对光的吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，蓝光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。

六、为什么人老了头发会变白？

我们的头发中有一种叫“黑色素”的物质，黑色素越多头发的颜色就越黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会越来越少，所以头发也会渐渐的变白。

七、牛奶加热后为什么会有层皮

浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质，牛奶中含有的蛋白质是非常重要的一种营养成分。蛋白质一旦受热就会凝固，牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固，蛋白质变质时会产生酸，用乳酸菌凝固的酸奶虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面是否会含有能使人致病的细菌。

八、刮风时为什么会发出“嗖嗖”的声响？

强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出“嗖嗖”的声响，细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩涡，从而引起空气振动发出声音。风吹树枝的道理与挥鞭子一样，刮风时也会形成这种漩涡，并发出“嗖嗖”的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同。

5.我们身边的科学知识

冰糕为什么会冒气？ 冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。 向日葵为什么总是向着太阳？ 向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。 蝉为什么会蜕皮？ 蝉的外壳（外骨骼）是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。 蜜蜂怎样酿蜜？ 蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100~240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。 鸟怎样睡觉的 白天，鸟儿们在枝头穿梭呜叫，在蓝天下自由飞翔，到了晚上，它们和我们人一样也要休息、睡觉，恢复体力，不过它们睡觉的姿势可是各不相同哦！ 美丽的绿头鸭和天鹅们，白天在水中捕食、戏耍，夜晚休息时也离不开它们最爱的水面。它们把优美的长脖子弯曲着，将头埋在翅膀里，然后让自己漂浮在水面上，一边做着美梦，一边随波逐流，好不悠闲。 鹤、鹳、鹭等长腿鸟总是单脚独立而睡，累了再换另一只脚，是劳逸结合的典范。 鹧鸪休息时喜欢成群围成一个大圈，然后一律头朝外尾向内。这样，不管敌人从哪个方向袭来，它们都能及时发现并逃走。 画眉、百灵等叫声悦耳的小鸟，睡觉时通常弯下两腿，爪子则弯曲起来牢牢地抓住枝条，所以不用担心它们会从树上摔下来。 而猫头鹰这种“值夜班”的猛禽，你总能在白天看见它睁一只眼，闭一只眼，站立在浓密的树枝上，其实这时它正在睡觉呢。猫头鹰的睡觉姿势是不是很另类啊，它这样可是为了时刻监视周围环境防备着敌人的袭击哦

6.我们身边的科学知识啊~

1、牛奶加热后为什么会有层皮 那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所 有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分. 蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里 的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固. 蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固.蛋白质 变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自 然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人 致病的细菌. 2、火柴是用什么做的 火柴的杆有纸做的和木头做的两种，木质的火柴杆，一般是以白杨木， 核桃木等五六种木柴为原料. 在火柴的圆头中，含有氯酸钾，重铬酸钾，氧化铁，硫磺，松香，二氧 化锰，硫化锑等，有时也适当地掺入一些一氧化铅. 为了便于火柴燃烧，紧挨着火柴圆头的杆上还涂有1厘米长的石腊.纸制火柴杆上，这一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作为发火剂的红磷，氧化锑，有时也涂有二氧化 锰，硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上，压住火柴猛一划，摩擦面上的红磷最先燃烧.这 一热量使其他氧化剂在一瞬间发出氧气来，杆上的石腊就被引燃，火柴棍就 能顺利地燃烧起来. 3、刮风时为什么会发出"嗖嗖"的声响 强劲的风一旦碰上电线或树枝这种细长的东西时，就发出"嗖嗖"的声 响.细长的鞭子在空中猛烈抖动，鞭子这种棒状物的后面就形成了空气的漩 涡，从而引起空气振动发出声音.风吹树枝的道理与挥鞭子一样. 在呈锐角的地方或缝隙的后面，刮风时也会形成这种漩涡，并发出"嗖 嗖"的声音，而且根据风力的强弱，发出的音调高低也不同. 4、水滴入热油里为什么会溅起来 用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃~200℃左右.这时，就等 于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中.我们知道，水到100℃就沸腾.液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的. 少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发.这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了"溅油"现象. 炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸. 炒，炸食品时发生的"溅油"现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短 的时间里激起了周围的液体所造成的. 5、关电视机的一瞬间为什么会出现小画面 用扫描线扫过电视显像管，就会出现电视画面.扫描线扫描显像管，是 利用偏光线圈的磁场作用移动电子线来完成的. 电子线的弯曲形式，是由偏光线圈的磁的强弱（即在偏光线圈上所加电 压的强弱）决定的. 在关电视的时候，并不是在关的那一刹电就被切断了，尽管是一瞬间， 电流由于惯性还要继续流过，渐渐变弱，过一会儿，才完全被切断.这样， 加在偏光线圈上的电压的强度也有一个变化过程. 由于以上的原因，画面一点儿一点儿变小，最后消逝. 开电视时的情况正好相反，最初出现小画面，过一会儿立即变大.这个道理，大家自己能弄明白吗 6、隧道里的电灯为什么用橙黄色的 在隧道里行车，能够看清前方的汽车和行人是至关重要的.有颜色的光 比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里选用有颜色的光就很必要了. 另外，在有雾或烟霭的时候，波长较长的光能照得更远.光的波长根据 颜色不同而不同，各种颜色的光的波长顺序从短到长排列依次为：紫，蓝， 黄，橙，红.从这个排列顺序可以清楚地发现，黄色和橙色比紫色和蓝色更适合在隧道里使用.这就是在隧道里采用橙黄色灯的原因. 7、汽笛声为什么驶来时比驶去时更响 当汽车鸣着喇叭从我们身边驶过远去的时候，让我们注意一下它的响 声.比较一下驶来时的声音和驶去时的声音，你就会发现驶来时的声音高于驶去时的声音.为什么会这样呢声音的高低是由空气的振动频率决定的，振动频率（即波的长短）越大， 声音越高.虽然是同样的声音，但在驶来时和驶去时，却有变化，这是因为发出响声的物体在运动. 发出响声的物体原地不动时，在哪里听到的都是一样高的声音.但是， 发出响声的物体在向一个方向运动时，前进方向的前面和后面相比较，前进 方向前面的声波短，相应的振动频率就大，因此，听起来在前面的声音就高， 在后面就低. 这是在1842年由奥地利的物理学家多普勒先生揭示的现象，叫做多普勒效应. 8、煮鸡蛋为什么在凉水里浸过后皮就好剥 鸡蛋是由蛋壳，蛋白，蛋黄构成的.蛋壳的主要成分是碳酸钙.在蛋壳 和蛋白之间，有一层很薄的蛋壳膜，这是蛋白质的明胶.在鸡蛋内部还有气室（气泡）.越是新鲜的蛋，气室越小，放的时间久了，这个气室就渐渐变大.看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的，但是实际上它是可以透少量的气的.在煮鸡蛋时，气室内的空气就膨胀，有一部分气要跑到蛋壳外面来.蛋煮好后立即浸入凉水里时，因气室内减压，水会进到蛋壳内.换句话说，空气跑出去之后，进来了水.因为水进到了蛋壳和蛋白之间，所以蛋壳就好剥.煮好后立即浸入凉水里的鸡蛋和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比，。

7.身边的科学知识

为甚么星星会一闪一闪的？

我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

2. 为甚么人会打呵欠？

当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。

打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。

3. 为甚么蛇没有脚都能走路？

蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。

蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！

4. 为甚么向日葵总是朝着太阳开花

向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。

所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

5. 为甚么人老了头发便会变白？

我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！

6. 为甚么萤火虫会发光？

萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。

萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。

7. 为甚么肚子饿了会咕咕叫？

肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。

下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。

8. 为甚么驼鸟不会飞？

身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。

驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。

9. 为甚么罐头里食品不容易变坏？

午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆。。都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。

人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！

10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？

婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！

当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。

11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？

为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。参考资料： /f?kz=600926928 本文摘自：雅馨特遮阳技术有限公司

8.我身边的科学知识

身边的科学 -------------------------------------------------------------------------------- 一天晚上，我在帮妈妈做晚饭，妈妈叫我把新买的酱油瓶拧开，可我怎么拧也拧不开。

我就问妈妈：“妈妈，酱油瓶怎么拧不开？你能帮我拧开吗？” 妈妈说：“你自己去动脑筋，我不帮你拧。” 我很生气地说：“妈妈，你为什么不帮我拧开？”妈妈说：“再动脑筋，就是不告诉你。”

我就只能动脑筋想了。我想了想应该是属于科学一类。

于是，我就不高兴地开始翻起我曾经学过的科学书。 突然，翻到了热胀冷缩这一课，我心里比吃了蜜还要甜，比考了100分还要高兴。

我自言自语地说：“我就试试这个热胀冷缩吧！平时，看你热胀冷缩没有什么用，今天就要试试你热胀冷缩有什么本领。” 说着，就到厨房里去试。

先打点热水，将酱油瓶在热水里泡五分钟，然后又用凉水冲了一下，很容易就拧开了。我想：难道人类的生活当中隐藏着这么多科学知识吗？这些科学知识是不是就等我们来挖掘呢？ 经过这次事儿，我从心里感谢科学，它帮我进步，也帮我成长。

我爱你，科学。

9.身边的科学小知识

为甚么星星会一闪一闪的？ 我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。

所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。 2. 为甚么人会打呵欠？ 当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。

当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。

打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。 3. 为甚么蛇没有脚都能走路？ 蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。

鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。 蛇向前爬行时，身体会呈S形。

而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！ 4. 为甚么向日葵总是朝着太阳开花 向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。

这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。 所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

5. 为甚么人老了头发便会变白？ 我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。

人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！ 6. 为甚么萤火虫会发光？ 萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。 萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。

这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。 7. 为甚么肚子饿了会咕咕叫？ 肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。

这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。 下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。

8. 为甚么驼鸟不会飞？ 身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。

驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。 9. 为甚么罐头里食品不容易变坏？ 午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆。

都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。

这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。 人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。

在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！ 10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？ 婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！ 当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。 11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？ 为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。

基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。