1.卫生知识培训证有什么用

在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。

卫生许可证的发放适用对象，包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

卫生许可证可适用的行为，包括一切事物的生产（不包括种植业和养殖业）、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。卫生许可证的使用主体，包括一切从事食品生产经营的单位或者个人，其中也包括职工食堂、食品商贩等。

扩展资料：

卫生知识培训证办证流程：

1、申请报告；

2、《XX市卫生局卫生许可证申请书》；

3、企业名称预先核准通知书复印件；

4、卫生管理组织（架构）名单；

5、各类场所卫生管理制度；

6、主要生产设备清单；

7、建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；

8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。

参考资料来源：百度百科_食品生产经营卫生许可证

2.办理卫生证

审批材料餐饮单位（1）卫生许可申请书；（2）名称预先核准通知书复印件；（3）法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；（4）食品生产经营场所使用证明（房屋产权证明或租赁协议），承包合同或协议；（5）生产经营场所平面布局图（包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。

尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；（6）申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度（学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案）；（7）从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章）；（8）从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。（9）、所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431366431合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明。

（10）泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。备注：换证需要提供资料有（1）、（3）、（7）、（8）项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。

美容住宿洗浴（1）卫生许可申请书；（2）企业名称预先核准通知书复印件；（3）法定代表人或负责人身份证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；（4）公共场所的使用证明（房屋产权证明或租赁协议、承包合同或协议）材料复印件；（5）公共场所平面布局图（标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，各种设备、卫生设施摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；（6）应设消毒专间的公共场所还要提供消毒专间平面图（需标明消毒专间面积和各种消毒设施位置、消毒设备型号、规格）；（7）美容美发行业应提供所使用化妆类产品的“三证”和产品的卫生检验合格证明，住宿和洗浴类应提供水质化验合格证明。

（8）申请单位卫生管理组织、各项卫生管理、消毒制度；（9）从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章）；（10）从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。备注：换证需要提供资料有（1）、（3）、（7）、（9）项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件食品添加剂（1）卫生许可申请书；（2）企业名称预先核准通知书复印件；（3）法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；（4）食品生产场所的使用证明（房屋产权证明或租赁协议），承包合同或协议；（5）生产场所平面布局图（标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。

尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；（6）生产经营项目、生产产品名称、原料、配方、生产工艺流程说明；（7）所生产产品或试产品三批样品卫生质量检验合格报告及评价报告（最近的报告，最长不超过一年）；（8）生产用水的水质资料、检验报告（如果需要请提供）；（9）申请单位卫生管理组织机构人员名单、各项卫生管理内部制度。（10）所有从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明登记表（加盖培训机构公章）；（11）从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。

备注：换证需要提供资料有（1）、（3）、（7）、（8）、（10）、（11）项和营业执照复印件、旧卫生许可证原件。食品经营销售（1） 行政许可申请表；（2） 企业名称预先核准通知书或营业执照复印件；（3） 法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件或业主身份证明材料）；（4） 生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明或租赁合同）复印件；（5） 生产经营场所、场地平面布局图（比例不小于1:200）;(6) 企业卫生管理组织和制度；（7） 新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书。

食品摊贩（1） 行政许可申请表；（2） 负责人或业主的身份证复印件；（3） 非流动摊贩应提供场地的使用证明；（4） 从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。