我国是一个养蜂古国，悠悠千载，远自上古的渔猎时期，我们的老祖宗就已经接触了蜂群。在3000---4000年以前的甲骨文中，就有了“蜂”和“蜜”字。春秋末期范 著的《致富全书》中就有了养蜂的记载，并指出养蜂可致富。秦汉时期的《深农百草经》将蜂蜜列为上品并应用到医药当中。古籍《尔雅》、《说文解字》、《方言》等著作都有对蜂的解释。西汉刘向的《别录》中说：“蜂子生于武都山谷”。

晋代皇谧的《高士传》中，就简述了一名养蜂的高士，名叫姜岐。他以养蜂为业，他招收学生，“教授者满天下，营业者300余人，辟州从事不诣，民从而居者数千家”。

晋代张华著的《博物志》对养蜂的记述更加详细。唐代短柯古的《酒阳杂谈》中，记述了异蜂、白蜂、毒蜂和竹蜂等几种不同的蜂子。广州司马刘著的地理著作《岭表志》也提到采捕野生蜂幼虫的方法。元代司农编写的《致富奇书》、清代鄂而泰写的《授时通考》、张宗法写的《三农书》等，都论述了养蜂的方法和好处，而且把他列入了农业生产的组成部分，后者一直沿用至今。

南宋周密著的《齐东野语》记述了当时人们杀鸡取卵式的野蛮取蜜法。到了清代，养蜂业得以进一步发展。郝懿行的《蜂衙少记》简洁的小品文体，记述了蜜蜂的生活习性和饲养事项共十五则。胡启俊的《蜂房春秋》，内容也十分丰富详实。

总之，养蜂记载颇多，是一份不可多得的宝贵遗产，也证实了我国是一个养蜂古国。