蜂蜜的甜度与蜜蜂所采的花粉有关，开花结果类花粉所酿出来的蜂蜜就不甜，反之则甜。杨桃(猕猴桃)所酿之蜂蜜就有点酸，枣花蜜有大枣的味道，因地而异蜜蜂所酿之蜜就有所不同。另外蜂蜜不能与大葱同时食用，以免食物中毒，其它请百度或者咨询医生。有人担心会加熬制过的白砂糖，这样的话是不能长期保存的。蜂蜜在保存的过程中要用干净的筷子或者勺子盛取，千万不要带水，一旦沾了水就会发霉变质。蜂蜜有美容、养颜、止咳润肺等功效，蜂蜜是大自然赐予人类最好的礼物，让我们尽情享受这健康纯天然的蜂蜜吧，与此同时也要感谢勤劳辛苦的小蜜蜂，有它们的勤劳辛苦才有这健康美味的蜂蜜！

如何养蜜蜂？

感谢提问：关于蜜蜂要怎么养？冬天收回来的。目前养殖的蜜蜂主要有中蜂和意蜂，蜂种不同，饲养的方法会有差异，但是在技术方面基本相通的，养蜂人的蜜蜂群，有部分是从野外收回来的，因为蜜蜂每年有两个时期容易产生分蜂，还有一种是出逃的蜂群，那么在冬天从野外收回来的蜜蜂要怎么养，可以肯定的说，这不是分蜂群，想要留住，需要做好以下几点？

蜜蜂要怎么养首先来说一下中蜂，中蜂的饲养方法有土养和活框养殖，对饲养环境没有太多讲究，因为中蜂对蜜源采集方面，种类广泛，所以目前养殖中蜂如此普遍。

中蜂土养是一种传统的饲养方式，已有很长的饲养历史，蜂具简便，不用投入太多时间管理，非常适合兼职养蜂人员和一些年老的蜂农饲养，每年可以取蜜一到两次，在正常情况下，土养蜜蜂相比活框养殖的发展更为迅速。

中蜂活框养殖，是从引进意蜂后，才开始使用活框来饲养中蜂，活框养殖更加职业化，方便检查蜂群，易掌控蜂群分蜂，取蜜更方便，对病虫灾害能够及早发现，也比较好防治。

在来说一下意蜂，意蜂属于进口货，其特点显著，就是采集能力强，蜂蜜产量高，但是只针对大面积的蜜源，对零星蜜源不起作用，所以蜂蜜营养成分相对单一，意蜂相比于中蜂，沾染病虫的几率更高，所以饲养意蜂，不太适合长期定点饲养，需要外出追花夺蜜。

冬天收回来的蜜蜂该怎么养说到收蜂，几乎每个养蜂人都有从野外收到蜂群的经历，但是在冬天还能收到的蜂群，还是比较少见的，很明显这不是分蜂群，根据蜂虫虫的养蜂经验来看，这应该是一群出逃的蜜蜂，要想留住，必须做好这几点。

冬天外界蜜源不多，天气寒冷，不利于蜜蜂出勤采集，所以这时候收回来的蜜蜂群必须要饲喂，然后在做好保温，如果家里还有其他蜂群，而且是强群，那么可以采用活框养殖，需要从其他强群抽取部分蜜子充足的蜂脾来给这群蜜蜂，让蜜蜂在有蜜有子环境里安全过冬。对于家里没有任何蜂群的人来说，只能使用土养，做好保温的情况下，加强饲喂，可以放到室内来饲养，这样蜜蜂比较容易过冬。