百科全书（Encyclopaedia，也作Encyclopedia）是指一种大型参考书。采用词典的形式编排，收各科专门名词、术语，分列条目，详细解说，比较完备的介绍文化科学知识。有包罗万象的综合性的百科全书，也有专科性的百科全书，如医学百科全书、工程技术百科全书等。
百科全书是对人类过去积累的全部知识或某一类知识的书面摘要。

百科全书大全

百科全书是概要记述人类一切知识门类或某一知识门类的工具书，主要作用是供人们查检必要的知识和事实资料，其完备性在于它几乎包容了各种工具书的成分，囊括了各方面的知识。

采用词典的形式编排，收各科专门名词、术语，分列条目，详细解说，比较完备的介绍文化科学知识。分综合性和专科性的。

著名的《不列颠百科全书》（有中文引进版）、 《美国百科全书》、《苏联大百科全书》、《世界大百科事典》。西方现代百科全书大多按字顺编排，突出工具书的检索功能，并采用小条目主义的编纂思想。注重百科全书教育功能的则采用大条目主义。修订的方式有再版制、补卷制、出版年鉴和连续修订制4种。《中国大百科全书》，总计74卷，于1993年8月全部出齐，并于2009年出版了第二版。