我在中国政法大学修过法学，简单地谈一下我的看法。

提到法学专业，可能大家想到的都是五院四系，毕竟这类院校知名度很高。五院也就五个政法类的大学如中国政法大学、西南政法大学、华东政法大学、中南财经政法大学、西北政法大学等。四系名气就更大了，全是双一流顶尖高校是北京大学、中国人民大学、吉林大学、武汉大学。

题主想了解的是学校一般但是有法学大牛。五院中的华东政法和西南政法都是双非院校，西北政法大学也是双非，可能这些学校应该算是一般，但是学校都属于专业的法学类院校，在法学专业有很多大牛。还有很多非专业类院校，但是法学也很强，比如江西财经大学、黑龙江大学、大连海事大学和烟台大学。这几所学校也都是双非院校，但是法学专业都很厉害，在教育部第四轮学科评估等级都是B，即在院校里占前20%-30%。

其中烟台大学的法学专业性价比最高，虽然录取分数线不是很高，但拥有全国知名的法学大家房绍坤，是著名的长江学者，有很强的知名度。海南大学的谭兵在法学界也是家喻户晓。像这类院校和专家还有很多，在这里就不一一列举了。

希望我的回答可以帮到你，如果有不明白的也可以继续询问我。